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營養(yǎng)教育:研究、理論與實(shí)踐(第4版/翻譯版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787117369985
- 條形碼：9787117369985 ; 978-7-117-36998-5
- 裝幀：精裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
營養(yǎng)教育:研究、理論與實(shí)踐(第4版/翻譯版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書創(chuàng)新性地將營養(yǎng)教育相關(guān)研究、理論和實(shí)踐融為一體，為設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)估基于理論的營養(yǎng)教育提供建議和指導(dǎo)。主要為三個(gè)部分：**部分描述了營養(yǎng)教育成功的關(guān)鍵要素，以及可用于營養(yǎng)教育干預(yù)的主要理論。第二部分介紹了設(shè)計(jì)營養(yǎng)教育的6個(gè)步驟，將理論轉(zhuǎn)化為可以實(shí)際實(shí)施的具體目標(biāo)和策略，并附有工作表和案例研究，以清楚地說明每個(gè)步驟。第三部分描述了實(shí)施營養(yǎng)教育的具體細(xì)節(jié)，包括有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組的信息，與不同人群合作，進(jìn)行演示，以及有效使用媒體
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