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古今兒童藥膳研究與應用 版權信息
- ISBN：9787117375795
- 條形碼：9787117375795 ; 978-7-117-37579-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
古今兒童藥膳研究與應用 內容簡介
食療是*原始、*基本的養生保健、防治疾病的重要手段。《傷寒雜病論》中記載了豐富的運用食物防治疾病的方法，為后世食療學的形成與發展奠定了基礎。傳統食療具有取材方便、食材豐富、辨證施膳、無副作用，且倡導營養均衡等特點，對治未病、促康復、減輕疾病負擔具有現實意義。兒童時期是生長發育關鍵期，對小兒飲食的調養與其體質養成、生長發育、易感疾病、疾病發展轉歸等的關系甚為密切。本書將提煉中醫兒童食療發展的歷史脈絡，挖掘內涵、特色，分類總結兒童食療相關食（藥）物和內外治法等，基于三因制宜理論，初步構建“理-法-方-食”較完善的兒童食療應用體系，傳承古籍精華，助力“健康中國”。
古今兒童藥膳研究與應用古今兒童藥膳研究與應用 前言
藥膳食療在中醫養生保健中具有重要地位。在長期的生活和醫療實踐中，歷代醫家積累了寶貴的藥膳治病防病經驗，形成了獨特的藥膳治療保健理論。中醫藥學十分重視藥膳與兒童健康成長及防治疾病的關系。兒童藥膳是通過合理膳食達到輔助改善或療愈小兒疾病的目的，具有味佳、效好、便利等特點。
《“健康中國 2030”規劃綱要》《 健康兒童行動提升計劃（2021—2025 年）》等明確提出實施健康兒童計劃的政策要求，不斷強化兒童的健康管理意識。兒童藥膳是在日常飲食中進行科學性干預，輔助調理，幫助兒童增強體質、預防疾病，對穩定提升兒童的健康素質有積極作用。其安全、便捷、簡易的特點也易被兒童及家長接受。兒童藥膳的研究與應用，是充分發揮小兒食療作用的關鍵因素。
本書創作團隊基于中國中醫科學院科技創新工程中醫文獻學重大攻關研究項目中的兒童食療文獻研究，在繼承前人理論和實踐經驗的基礎上，經過系統整理和總結，博古通今，由博返約，闡釋藥膳理論，拓寬兒童藥膳配制和使用思路，并分類說明兒童常見藥膳方的使用要點。本書旨在教授讀者于生活中巧妙地輔以藥膳，幫助兒童強身健體、防病治病。需要說明的是，兒科疾病病證復雜多變，應及時就醫并遵醫囑治療。
鑒于作者水平所限，書中不足之處，竭誠歡迎讀者批評指正。
古今兒童藥膳研究與應用 目錄
**章讓兒童藥膳走進餐桌/1
**節兒童藥膳是什么/1
一、概述/1
二、兒童藥膳的發展歷程/7
三、兒童藥膳發展現狀/15
第二節兒童藥膳怎么用/16
一、因地制宜——關注所處生活環境/16
二、因時制宜——關注日常氣候變化/17
三、因人制宜——關注兒童個體特點/21
四、改善兒童體質/22
第三節兒童藥膳有什么特點/30
一、天人相應的整體營養觀/30
二、人體內部的統一協調性/31
三、辨證施膳/32
第二章兒童食養藥膳/34
**節促進食欲怎么吃/34
一、飲食與脾胃的關系/34
二、助益脾胃的食材/35
三、助益脾胃的藥膳指導/51
第二節幫助生長發育怎么吃/53
一、脾腎與氣血生化/53
二、健脾補腎的食材/54
三、促生長的藥膳指導/61
第三節安眠穩睡怎么吃/64
一、胃不和則臥不安/64
二、理氣和胃的食材/65
三、安神助眠的藥膳指導/72
第四節聰耳明目益智怎么吃/76
一、有諸內者，必形諸外/76
二、聰耳、明目、益智的食材/78
三、聰耳明目益智的藥膳指導/87
第五節吃什么能注意力更集中/91
一、中醫學的“神”/91
二、寧心安神的食材/93
三、改善注意力的藥膳指導/101
第三章兒童食療藥膳/106
**節食欲缺乏怎么辦/106
一、病因病機/106
二、辨證分型/111
三、增進食欲的膳食指導/112
第二節食積了怎么吃/120
一、病因病機/120
二、辨證分型/122
三、健脾消食的膳食指導/123
第三節感冒了怎么吃/134
一、病因病機/134
二、辨證分型/135
三、改善感冒癥狀的膳食指導/136
第四節咳嗽怎么吃/144
一、病因病機/144
二、辨證分型/145
三、緩解咳嗽的膳食指導/147
第五節腹瀉怎么吃/154
一、病因病機/154
二、辨證分型/155
三、改善腹瀉的膳食指導/157
第六節神經和精神障礙怎么吃/163
一、病因病機/163
二、辨證分型/166
三、神經和精神障礙的膳食指導/174
主要參考書目/182
展開全部
古今兒童藥膳研究與應用 作者簡介
醫學博士，副研究員，從事中醫藥科研、臨床、教育工作10余年，中醫婦兒食療專業委員會常務理事、中國針灸學會委員、中國老年保健醫學研究會中醫保健技術分會委員、中國醫藥教育協會心理精神健康教育委員會青年委員、中華中醫藥學會亞健康分會青年委員。
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