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廣西中藥材種植與應用 版權信息
- ISBN：9787547868256
- 條形碼：9787547868256 ; 978-7-5478-6825-6
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
廣西中藥材種植與應用 本書特色
《廣西中藥材種植和應用：藥食同源篇》一書主要特點：在多年的研究基礎上，系統描述廣西轄區內常見57種藥食兩用藥材基原植物的種植和藥材生產。同時收集整理民間和相關文獻記載中可食用部位的食用方法，并注明在食用過程中需注意的事項。內容包括藥食二用藥材基原植物的形態特征、藥用部位和功效等內容，便于讀者對藥材、基原植物的簡要識別，以及簡要了解藥材功效。
廣西中藥材種植與應用 內容簡介
廣西位于我國南部邊陲，獨特的山地丘陵性盆地孕育種類繁多、經濟價值和醫療效果顯著的藥食同源中藥材。《廣西中藥材種植和應用：藥食同源篇》一書聚集人們生活中經常使用、既有藥有價值又可日常食用的57種廣西特色中藥材，介紹其形態特性及生長習性，便于人們對藥材的辨別；同時，對他們的繁殖、種植技術，包含種植環境選擇、土壤肥力管理、灌溉施肥方法、病蟲害防治、采收方法等也進行了描述。另外，就這57種中藥材的食性、藥性的文獻考證及食用禁忌進行了總結。*后，以圖文并茂的方式為每種藥食同源中藥材附錄1～2種家常藥膳制作方法，期望有助于藥食同源中藥材知識的進一步傳播與資源的有效利用。
廣西中藥材種植與應用廣西中藥材種植與應用 前言
中藥是中華民族的傳統瑰寶，在治療疾病和保護健康方面有著悠久的歷史。《黃帝內經太素》記載“空腹食之為食物，患者食之為藥物”,反映了部分中藥材既具有食用價值，又具有藥用功效的特點。將這些中藥材融入日常飲食，正確合理調配并長期堅持，可以達到調養身體、預防疾病、增強免疫力、改善身體狀況等效果，是“治未病”的有效途徑。自1987年起，國家有關部門一直在推動藥食同源中藥材試點和目錄認定，陸續更新了至少6版藥食同源目錄。截至2023年11月17日，國家衛生行政部門共發布既是食品又是中藥材的物質共計102種。隨著現代人們對健康和養生的重視，藥食同源中藥材的需求也在不斷增加。
廣西地處我國南部邊疆，為山地丘陵性盆地地貌，屬亞熱帶季風氣候區，潮熱氣候孕育了豐富的中藥材資源，形成了一批獨具特色的道地中藥材。2023年5月，**批共計64種廣西道地藥材發布，其中包括：肉桂、八角茴香、山銀花、田七、靈芝、鐵皮石斛、粉葛等藥食同源中藥材。它們含有豐富的藥效物質，具有清熱解毒、消腫散結等功效，長久以來，這些中藥材不僅為當地居民廣泛種植，還是他們餐桌上的常見食材。
廣西中藥材種植與應用 作者簡介
張占江，研究員，現任廣西藥用植物園黨委書記、主任，西南瀕危藥材資源開發國家工程中心主任，廣西藥用資源保護與遺傳改良重點實驗室主任，廣西岐黃學者，南寧市A類人才，主要從事藥用植物保育與開發利用研究。作為主編或副主編出版《中藥材質量檢測技術與應用》《中國中藥資源大典·廣西卷1》《桂林中藥資源典》等著作12部，參編著作4部等。
黃浩，正高級工程師，現為廣西農業職業技術大學教師，長期致力于藥用植物遺傳育種、栽培技術研究和技術推廣應用工作。出版《桂林中藥資源典》《中藥材商品規格等級標準匯編》《廣西林下種養技術手冊》等專著。
韋樹根，研究員，現為廣西壯族自治區藥用植物園廣西道地藥材高品質形成與應用重點實驗室主任，廣西青年岐黃學者，廣西中醫藥多學科交叉創新團隊負責人，南寧市C類人才，主要從事中藥資源開發與利用研究。出版《鉤藤生產加工適宜技術》《黃花蒿（青蒿）高產栽培基礎理論與實踐》《中國藥用植物特有種》等專著。
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