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旅游生活美學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787308253901
- 條形碼：9787308253901 ; 978-7-308-25390-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
旅游生活美學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本教材從旅游生活現(xiàn)象學(xué)的角度審視，包括物質(zhì)生活、社會(huì)生活和文化生活三大領(lǐng)域。**章“旅游生活美學(xué)概述”，闡述旅游生活美學(xué)的內(nèi)涵，為本課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；第二章“人在旅途的詩(shī)性棲居”、第三章“旅游酒店的藝術(shù)創(chuàng)意”，全面介紹了人類(lèi)棲居的歷史及當(dāng)代旅游酒店的實(shí)踐；第四章“日常餐飲的審美體驗(yàn)”，對(duì)中國(guó)飲食文化的原則、特征、美學(xué)意蘊(yùn)等展開(kāi)探討；第五章“在地生活的文化美學(xué)”、第六章“時(shí)間飛地的休閑之美”，從不同類(lèi)型的文化藝術(shù)切入，對(duì)文化生活的審美體驗(yàn)進(jìn)行了補(bǔ)充；*后一章“旅游生活審美體驗(yàn)原理”，從審美空間、審美心理、審美體驗(yàn)的角度，思考并梳理旅游生活審美體驗(yàn)的發(fā)生。
旅游生活美學(xué) 作者簡(jiǎn)介
浙江旅游職業(yè)學(xué)院教師,張晶，女，1979年出生，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系副教授，主講“餐飲服務(wù)與管理”、“宴會(huì)設(shè)計(jì)”等課程。已在核心刊物、雜志上發(fā)表論文7篇，參與省級(jí)課題3項(xiàng)，主持省級(jí)課題2項(xiàng)，主持院級(jí)教學(xué)改革課題2項(xiàng)，參編3本教材。
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