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中國糧食經濟史(國家出版基金) 版權信息
- ISBN：9787109322912
- 條形碼：9787109322912 ; 978-7-109-32291-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國糧食經濟史(國家出版基金) 內容簡介
本書為糧食經濟與安全叢書之一，該叢書圍繞糧食安全和糧食產業高質量發展，針對糧食流通體制改革、糧食金融化、糧食貿易與跨國供應鏈優化、糧食產業經濟、歷代糧食經濟、全國糧食產業高質量發展評價、河南小麥產業發展評價等問題，以跨學科的視角、定量定性相結合的方法，系統綜合分析我國糧食安全和糧食產業高質量發展面臨的若干重大挑戰，提出維護我國糧食安全的對策措施。本書采用專題形式梳理從先秦到清時期的糧食經濟脈絡，包括主糧結構、糧田制度、種糧技術、糧食漕運、人口演變、倉儲管理與災荒導致的糧食安全問題，力圖對我國的糧食經濟史有一個較為全面的解讀。因為糧食經濟研究是一個較小范疇，類似的史學研究更為少有，類似著作只有30余年前郁長榮先生與王璋先生編著的《中國古代糧食經濟史》（1987）年，為繼續發展中國糧食經濟史的研究，本書的創新之處在于編史形式上采用了專題形式而非斷代史，同時在內容了豐富了主糧結構、糧技、人口、災荒等內容，文字上更加簡潔明了，力圖為當代的糧食經濟發展提供歷史借鑒。本書適合糧食經濟與安全研究學者、學生及科研工作者閱讀。
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