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蔬菜栽培 內容簡介
無
蔬菜栽培 目錄
**章 蔬菜栽培基礎知識 1**節 蔬菜栽培入門 1一、蔬菜的定義 1二、蔬菜栽培及蔬菜產業的重要地位 3三、我國蔬菜產業發展現狀及前景 4第二節 蔬菜的識別與分類 6一、植物學分類法 6二、食用器官分類法 7三、農業生物學分類法 8第三節 蔬菜栽培生理 11一、蔬菜生長發育周期 11二、蔬菜的栽培環境 12第四節 蔬菜的商品質量 19一、蔬菜的外觀商品質量 19**章 蔬菜栽培基礎知識 1**節 蔬菜栽培入門 1一、蔬菜的定義 1二、蔬菜栽培及蔬菜產業的重要地位 3三、我國蔬菜產業發展現狀及前景 4第二節 蔬菜的識別與分類 6一、植物學分類法 6二、食用器官分類法 7三、農業生物學分類法 8第三節 蔬菜栽培生理 11一、蔬菜生長發育周期 11二、蔬菜的栽培環境 12第四節 蔬菜的商品質量 19一、蔬菜的外觀商品質量 19二、蔬菜的營養品質 21三、蔬菜的安全衛生質量 21復習思考題 22
第二章 蔬菜栽培基本技術 23**節 蔬菜播種技術 23一、蔬菜種子及其特點 23二、蔬菜種子的質量檢驗 26三、種子播前處理 28四、蔬菜播種技術 30第二節 蔬菜育苗技術 31一、泥炭營養塊育苗 32二、穴盤育苗 33三、蔬菜嫁接育苗 37第三節 蔬菜田間管理 39一、整地定植 39二、施肥 41三、灌溉 42四、植株調整 43第四節 蔬菜栽培制度 45一、連作和輪作 45二、間混套作 46三、蔬菜栽培季節與茬次安排 47第五節 蔬菜安全生產 50一、無公害蔬菜的含義 50二、發展無公害蔬菜的重要意義 50三、無公害蔬菜的產地環境標準 50四、無公害蔬菜生產的技術措施 51復習思考題 54
第三章 露地蔬菜栽培 55**節 露地白菜秋季栽培 55一、生物學特性 55二、品種類型 57三、栽培季節和茬次安排 58四、露地白菜秋季栽培技術 59第二節 露地蘿卜秋季栽培 59一、生物學特性 60二、品種類型 61三、栽培季節與茬次安排 62四、露地蘿卜秋季栽培技術 62第三節 露地大蔥春夏季栽培 64一、生物學特性 64二、品種類型 66三、栽培季節與茬次安排 66四、露地大蔥春夏季栽培技術 66第四節 露地洋蔥春夏季栽培 69一、生物學特性 69二、品種類型 71三、栽培季節與茬次安排 71四、露地洋蔥春夏季栽培技術 71第五節 露地大蒜春夏季栽培 73一、生物學特性 73二、品種類型 75三、栽培季節與茬次安排 75四、露地大蒜春夏季栽培技術 76第六節 露地菠菜越冬栽培 77一、生物學特性 78二、品種類型 79三、栽培季節與茬次安排 80四、露地菠菜越冬栽培技術 80復習思考題 82
第四章 設施蔬菜春早熟栽培 83**節 地膜覆蓋馬鈴薯春早熟栽培 83一、生物學特性 83二、品種類型 85三、栽培季節與茬次安排 86四、地膜覆蓋馬鈴薯春早熟栽培技術 86第二節 小拱棚生姜栽培 88一、生物學特性 88二、品種類型 89三、栽培季節與茬次安排 89四、小拱棚生姜栽培技術 90第三節 雙膜覆蓋薄皮甜瓜春早熟栽培 92一、生物學特性 92二、品種類型 94三、栽培季節與茬次安排 95四、雙膜覆蓋薄皮甜瓜春早熟栽培技術 95第四節 塑料大棚辣椒越夏戀秋栽培 98一、生物學特性 98二、品種類型 100三、栽培季節與茬次安排 101四、塑料大棚辣椒越夏戀秋栽培技術 101第五節 日光溫室甘藍早春茬栽培 104一、生物學特性 104二、品種類型 106三、栽培季節與茬次安排 106四、日光溫室結球甘藍早春茬栽培技術 106五、甘藍常見生理障害及其防治 108第六節 日光溫室西瓜早春茬栽培 110一、生物學特性 110二、品種類型 112三、栽培季節與茬次安排 112四、日光溫室西瓜早春茬栽培技術 113復習思考題 116
第五章 設施蔬菜秋冬季栽培 117**節 塑料大棚番茄秋延后栽培 117一、生物學特性 117二、品種類型 119三、栽培季節與茬次安排 120四、塑料大棚番茄秋延后栽培技術 120五、番茄常見生理障害及其防治 122第二節 日光溫室芹菜秋冬茬栽培 123一、生物學特性 123二、品種類型 125三、栽培季節與茬次安排 125四、日光溫室芹菜秋冬茬栽培技術 125第三節 日光溫室厚皮甜瓜秋冬茬栽培 127一、生物學特性 127二、品種類型 129三、栽培季節與茬次安排 130四、日光溫室厚皮甜瓜秋冬茬栽培技術 130第四節 日光溫室韭菜秋冬茬栽培 133一、生物學特性 134二、品種類型 136三、栽培季節與茬次安排 137四、日光溫室韭菜秋冬茬栽培技術 137復習思考題 141
第六章 設施蔬菜冬春季栽培 142**節 日光溫室黃瓜越冬茬栽培 142一、生物學特性 142二、品種類型 145三、栽培季節與茬次安排 146四、日光溫室黃瓜越冬茬栽培技術 146第二節 日光溫室茄子越冬茬栽培 149一、生物學特性 149二、品種類型 152三、栽培季節與茬次安排 153四、日光溫室茄子越冬茬栽培 153第三節 日光溫室西葫蘆越冬茬栽培 155一、生物學特性 155二、品種類型 157三、栽培季節與茬次安排 157四、日光溫室西葫蘆越冬茬栽培技術 157第四節 日光溫室菜豆冬春茬栽培 160一、生物學特性 160二、品種類型 161三、栽培季節與茬次安排 161四、日光溫室菜豆冬春茬栽培技術 162復習思考題 163
附錄 蔬菜栽培數字教學資源表 164
參考文獻 166
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