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植物源功能農產品產業發展態勢. 2024年 版權信息
- ISBN：9787511656681
- 條形碼：9787511656681 ; 978-7-5116-5668-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
植物源功能農產品產業發展態勢. 2024年 內容簡介
本書主要對國內外植物功能農產品產業的發展情況進行了梳理分析。國外方面，主要聚焦歐美、日韓、東南亞地區部分國家植物功能農產品產業的發展歷史、主要特點、相關的政策法規支持、市場規模以及*新研究熱點、未來發展方向等。國內方面，介紹了植物功能農產品產業不同發展階段的主要特點，并對我國植物功能農產品產業優勢、未來發展趨勢進行分析預測。有關例證和觀點，未必能足夠詳實、準確，僅供植物功能農產品研究同行及產業從業者酌情參考。
植物源功能農產品產業發展態勢. 2024年 目錄
**章植物源功能農產品概述
**節植物源功能農產品及其構成
一、植物源功能農產品
二、植物源功能農產品的由來
三、植物源功能農產品是功能農產品主要組成部分
第二節植物源功能農產品分類
一、營養素強化類
二、免疫調節類
三、基礎代謝調節類
四、特殊生理功能類
第三節植物源功能農產品主要應用
一、植物源功能農產品滿足以健康保健為目的的食物供給需求
二、提取功能成分
三、作為抑菌劑、殺蟲劑等特殊用途
第二章國際植物源功能農產品產業發展情況
**節歐美國家
……
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植物源功能農產品產業發展態勢. 2024年 作者簡介
劉鵬，男，山東泰安人，1983年出生，細胞生物學專業博士，現就職于農業農村部食物與營養發展研究所，植物性食物營養與政策研究中心，從事植物功能成分對人體免疫調節作用及植物功能成分產業發展領域研究。主持省部級專項研究1項，參與省部級重大專項課題研究3項。
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