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怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 版權信息
- ISBN:9787561964187
- 條形碼:9787561964187 ; 978-7-5619-6418-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 內容簡介
為什么煮熟的土豆會變軟,而煮熟的雞蛋卻會變硬?煎鍋里的肉為什么發出“嗞嗞”的聲音?為什么很多東西都不能生吃? 在這本書里,你將了解食物在烹飪過程中所發生的神奇變化,了解食物中的一些秘密成分,還能認識許多實用的食品加工方法。書中把深奧的知識講得簡單、有趣,不管是大人還是小孩,肯定能一看就懂!
怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 作者簡介
塔季揚娜·阿列克謝娃、蒂姆·斯科倫科塔季揚娜·阿列克謝娃,記者、編輯,“文學中的食物閱讀與飲食”項目的作者。蒂姆·斯科倫科,畢業于俄羅斯國立技術大學。2009年起長期擔任科普雜志《科學技術新動態》《大眾力學》的編輯。2015年至2018年,擔任門戶網站www.popmech.ru的主編,為各種科普和地理出版物撰寫文章。2018年秋天,轉至卡巴斯基實驗室。 紐夏·克拉索維茨卡婭,藝術家、插畫家、服裝設計師。畢業于蘇里科夫學院藝術史系,現為書籍、報紙和雜志創作插圖、封面并繪制漫畫。
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