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掌葉覆盆子發(fā)育生物學(xué)與實(shí)用技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787308252102
- 條形碼：9787308252102 ; 978-7-308-25210-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
掌葉覆盆子發(fā)育生物學(xué)與實(shí)用技術(shù) 內(nèi)容簡介
掌葉覆盆子是優(yōu)質(zhì)的“藥食同源”特色植物。掌葉覆盆子(RubuschingiiHu)未成熟果實(shí)、根、葉均可入藥，是194種懸鉤子屬植物中唯一入選《中國藥典》的覆盆子；成熟果實(shí)酸甜可口，富含氨基酸、VC、VE、VPP等成分，尤其錳、硒、SOD活性、鞣花酸含量高于現(xiàn)有栽培和野生水果。本書主要介紹掌葉覆盆子的資源分布、開發(fā)利用前景；生長特征、生物學(xué)特征、種質(zhì)的遺傳多樣性、果實(shí)不同發(fā)育階段的轉(zhuǎn)錄組、代謝組及生理生化的變化；掌葉覆盆子的組織培養(yǎng)、扦插及種子等繁殖技術(shù)；建園、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等栽培管理技術(shù)；手工采摘、機(jī)器采摘、炮制、果汁、發(fā)酵酒等采摘加工技術(shù)。
掌葉覆盆子發(fā)育生物學(xué)與實(shí)用技術(shù) 目錄
第1章 掌葉覆盆子概述
1.1 生物學(xué)特性
1.2 資源分布
1.3 分類
1.4 染色體與基因組大小
1.5 營養(yǎng)成分與價值
1.6 藥用成分與藥理活性
參考文獻(xiàn)
第2章 掌葉覆盆子種質(zhì)資源評價及新品種選育
2.1 掌葉覆盆子形態(tài)特征
2.2 掌葉覆盆子資源收集與選育
2.3 掌葉覆盆子資源評價
2.4 掌葉覆盆子品種選育
參考文獻(xiàn)
第3章 掌葉覆盆子果實(shí)發(fā)育與成熟機(jī)制
3.1 掌葉覆盆子花和果實(shí)發(fā)育過程物候觀察和形態(tài)解剖
3.2 掌葉覆盆子果實(shí)發(fā)育過程中主要藥用成分含量變化
3.3 掌葉覆盆子果實(shí)成熟過程中類胡蘿卜素和酚類成分的動態(tài)變化
3.4 掌葉覆盆子果實(shí)發(fā)育過程中差異表達(dá)基因和差異代謝物
3.5 掌葉覆盆子果實(shí)中鞣花酸和山柰酚-3-O-蕓香糖苷的生物合成與調(diào)控
3.6 掌葉覆盆子果實(shí)成熟過程中脫輔基類胡蘿卜素β-citraurin的生物合成
3.7 掌葉覆盆子果實(shí)成熟軟化的分子機(jī)制
參考文獻(xiàn)
第4章 掌葉覆盆子種苗繁育與栽培技術(shù)
4.1 掌葉覆盆子根蘗育苗
4.2 掌葉覆盆子根段育苗
4.3 生物技術(shù)育苗
4.4 掌葉覆盆子栽培技術(shù)
4.5 掌葉覆盆子連作障礙
4.6 掌葉覆盆子標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式
參考文獻(xiàn)
第5章 掌葉覆盆子采摘加工
5.1 掌葉覆盆子藥用果實(shí) 采摘時間
5.2 掌葉覆盆子果實(shí)機(jī)械化脫粒裝置
5.3 掌葉覆盆子果實(shí)手動采摘裝置
5.4 掌葉覆盆子果實(shí)手動脫粒裝置
5.5 鮮果采摘及采后處理
5.6 覆盆子葡萄酒釀制
參考文獻(xiàn)
第6章 掌葉覆盆子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
6.1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
6.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
6.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策與建議
參考文獻(xiàn)
附錄
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掌葉覆盆子發(fā)育生物學(xué)與實(shí)用技術(shù) 作者簡介
陳珍，主要從事藥用植物的調(diào)查、馴化、引種、組織培養(yǎng)、藥用成分分析和分子標(biāo)記篩選等方面的研究，已主持完成浙江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目、臺州市科技計劃項(xiàng)目等多項(xiàng)。發(fā)表論文30余篇，其中SCI論文5篇。
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