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生物產品分離純化技術 版權信息
- ISBN：9787576332360
- 條形碼：9787576332360 ; 978-7-5763-3236-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物產品分離純化技術 內容簡介
本書主要包括2個模塊：模塊1為生物產品分離純化技術概述，采用項目化教學的體例編寫，將分離純化技術分為11個工作任務，每個任務設置情景描述、學習目標、任務導學、知識鏈接、任務實施、案例分析和鞏固練習多個欄目，對于復雜的技術原理還添加了動畫資源；模塊2采用工作手冊式體例編寫，以紫薯花青素的分離純化工藝為典型實訓案例，分為紫薯原料粉碎與預處理、紫薯花青素的固液萃取分離等6個項目，每個項目設置了學習情景描述、學習目標、工作任務書、項目評價等欄目，并且都配套有操作視頻，在實踐操作中培養學生良好的職業道德、大國工匠精神和愛國主義精神。 本書可作為高等院校藥品生物技術、藥品生產技術、食品生物技術、化工生物技術類教材，也可作為生物相關行業的職業技能培訓和企業技術員工專業知識培訓的參考書。
生物產品分離純化技術 目錄
模塊1 生物產品分離純化技術概述
項目1 不溶物的去除
項目2 產物提取與粗分離
項目3 產物純化
項目4 產品精制
模塊2 實訓案例——紫薯花青素的分離純化工藝
項目1 紫薯原料粉碎與預處理
項目2 紫薯花青素的固液萃取分離
項目3 紫薯花青素的三級過濾分離
項目4 紫薯花青素的吸附層析純化
項目5 紫薯花青素的真空減壓濃縮
項目6 紫薯花青素的真空冷凍干燥
附錄
附錄1 公用工程系統使用說明
附錄2 設備安裝及維護保養
附錄3 提取純化工藝在線檢測（一）——殘留淀粉快速測定方法
附錄4 提取純化工藝在線檢測（二）——花青素色價測定方法
附錄5 提取純化工藝在線操作規程（三）——提取工藝流程圖
附錄6 馬鈴薯加工（淀粉工業）廢水排放 標準
參考文獻
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生物產品分離純化技術 作者簡介
韓嵐，女，1979年11月1日出生，博士研究生，副教授，呼和浩特職業學院醫藥衛生系藥品生物技術專業骨 。近年來參與 自然科學基金項目兩項，主持內蒙古自然科學基金一項， 高等學校青年骨 訪問學者項目和呼市科技局科技計劃項目一項；發表SCI收錄論文1篇，中文核心論文2篇，主編教材2本。
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