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新時代中華傳統文化知識叢書:中華傳統小吃 版權信息
- ISBN：9787523700785
- 條形碼：9787523700785 ; 978-7-5237-0078-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
新時代中華傳統文化知識叢書:中華傳統小吃 內容簡介
俗話說，民以食為天，沒有實物，人們就無法生存。由于地域的差異，也形成了各地獨居特色的美食。而全國百姓喜聞樂見的無非是各地*具有代表性的小吃。中國物產豐富，不同地域的不同出產，為我們締造了東西南北四方迥異的小吃文化。本書以各地傳統小吃為主角，透過一道道地方小吃，為讀者品讀一個地域所特有的民風民俗，帶你探索中華飲食背后的淵源，用輕松的文字為讀者呈現中華飲食在歷史中的變遷，在民族融合和王朝更迭中的發展。閱讀本書，讓讀者成為一個懂歷史、懂民俗的“吃貨”。
新時代中華傳統文化知識叢書:中華傳統小吃 目錄
**章古代的傳統小吃一、民以食為天/002二、秦漢小吃，舉素皆具/004三、隋唐小吃，種類繁多/007四、宋元小吃，舌尖上的美味/010五、明清小吃，色香味俱全/013第二章東北地區傳統小吃一、黏豆包/018二、鍋包肉/021三、冷面/024四、沙琪瑪/027五、雪衣豆沙/030……第三章華北地區傳統小吃第四章華東地區傳統小吃第五章中南地區傳統小吃第六章西北地區傳統小吃第七章西南地區傳統小吃第八章港澳臺地區傳統小吃
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新時代中華傳統文化知識叢書:中華傳統小吃 作者簡介
李燕，北方工業大學副教授，博士后，主要從事漢語國際教育和漢文化推廣工作。目前已出版《語言與文化十五講》等著作4部，主持和參與北京市教委“一帶一路地區漢語國際教育規劃研究”、國家社科重大項目“新時期語言文字工作規范化研究”等國家及省部級項目10余項，發表學術論文近30篇。 羅日明，全國優秀語文批師廣東省基礎教育系統新一輪“百千萬人才排養工程”背批高中文科類名找師塘養時泉，華南師范大學文學院和暨南大學華文學院利士研究生導師、華南師范大學找師教育學部長職我授，廣東省中i會理事、廣州市基礎教育系統引進之“杰出人才”、廣東省、廣州市、海珠區三級店師上作省主持人。
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