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生物化學實驗(第三版) 版權信息
- ISBN：9787313305886
- 條形碼：9787313305886 ; 978-7-313-30588-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學實驗(第三版) 內容簡介
本書在第二版的基礎上，結合近年來教學實踐經驗和學科發展修訂而成。全書分為生物化學實驗基本知識、現代生物化學實驗技術基本原理、生物化學基礎實驗、生物化學綜合實驗和附錄五個部分。本書共選編了39個實驗，除了覆蓋當今生物化學研究中常用的方法和技術外，還結合上海交通大學生命科學技術學院的科研特色增加了一些特色實驗項目。此外，為了使學生有一個完整的實驗訓練過程，以培養學生科研思維和獨立開展研究工作的能力，本書在*新科研成果基礎上，將相互關聯的單元操作實驗整合成綜合性大實驗。通過實踐訓練，使學生可以接觸到更多現代生物化學前沿技術，進而為培養現代生命科學領域優秀拔尖人才奠定基礎。本書適用于高等院校生物化學專業的實驗教學，可供生物、農業、醫學、藥學等專業根據各自特點選擇使用。
生物化學實驗(第三版) 目錄
**章生物化學實驗基本知識
**節生物化學實驗室規則
第二節生物化學實驗室安全與防護常識
第三節化學藥品的使用和儲藏
第四節實驗誤差與數據處理
第五節實驗記錄與報告
第六節實驗室常用儀器的使用
第二章現代生物化學實驗技術基本原理
**節生物化學實驗技術發展簡史
第二節離心技術
第三節光譜技術
第四節層析技術
第五節電泳技術
第六節免疫化學技術
第七節基因工程技術
第八節生物大分子的制備
第三章生物化學基礎實驗
實驗一糖的呈色反應和定性鑒定
……
展開全部
生物化學實驗(第三版) 作者簡介
叢峰松，男，1970年出生，山東人，中共黨員，博士，美國哈佛大學訪問學者。現任上海交大生命學院重量實驗教學示范中心生物化學室主管，兼任上海市青橄欖樹公益基金會理事長。曾主持和參與國家863重大專項、國家自然科學基金、省部級及企業科研課題30余項，在功能性食品研發領域具有較深的造詣。曾出版和編譯過《生物化學實驗》《神奇的小分子活性肽》《神奇的不老莓》《神奇的低氘水》《氫的革命》和《負氫離子和癌癥康復》等多部著作。
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