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包郵 中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典
作者：洪惠 等 編
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
228
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中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典 版權(quán)信息
- ISBN：9787518450435
- 條形碼：9787518450435 ; 978-7-5184-5043-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>>
中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典 內(nèi)容簡(jiǎn)介
野生冬蟲(chóng)夏草，學(xué)名為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌，是一種寄生在蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)子座和尸體上的干燥復(fù)合體，因其珍稀性和顯著的藥用價(jià)值而聞名。這種獨(dú)特的生物體在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛用于滋補(bǔ)強(qiáng)身，現(xiàn)代研究也證實(shí)了它在健康和養(yǎng)生方面的重要功效。 本書(shū)是一本由多領(lǐng)域?qū)＜夜餐珜?xiě)的專(zhuān)著，全面介紹了冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)環(huán)境、化學(xué)成分及其在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用。書(shū)中深入探討了冬蟲(chóng)夏草的科學(xué)研究成果，包括其在益腎、益肺、益肝、心腦血管健康、糖尿病管理以及免疫調(diào)節(jié)等方面的潛在功 效，并提供了關(guān)于冬蟲(chóng)夏草保鮮、加工、真?zhèn)舞b別的實(shí)用信息。 本書(shū)適合各類(lèi)讀者，無(wú)論是中醫(yī)藥學(xué)者、健康養(yǎng)生愛(ài)好者，還是對(duì)冬蟲(chóng)夏草感興趣的普通讀者，都能從中獲得寶貴的知識(shí)和指導(dǎo)。
中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典 目錄
**章 冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性與歷史文獻(xiàn)
**節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性
一、形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、生活習(xí)性
第二節(jié) 古代文獻(xiàn)中的冬蟲(chóng)夏草記載
一、中國(guó)古代文獻(xiàn)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的記載
二、西方學(xué)者對(duì)冬蟲(chóng)夏草的記載和研究
第三節(jié) 民間藥用與歷史傳說(shuō)
一、傳統(tǒng)藥用記載
二、歷史傳說(shuō)故事
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第二章 冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)與繁殖
第1節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地與生長(zhǎng)條件
一、冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地
二、冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)的影響因素
第二節(jié) 繁殖過(guò)程與獨(dú)特機(jī)制
一、冬蟲(chóng)夏草的生命周期
二、冬蟲(chóng)夏草的繁殖機(jī)制
三、冬蟲(chóng)夏草遺傳多樣性與基因組研究
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第三章 冬蟲(chóng)夏草的保鮮貯運(yùn)與加工方式
第1節(jié) 鮮冬蟲(chóng)夏草的保鮮與貯運(yùn)
一、鮮冬蟲(chóng)夏草的食用概況
二、鮮冬蟲(chóng)夏草的篩選分級(jí)
三、鮮冬蟲(chóng)夏草的保鮮措施
第二節(jié) 干制冬蟲(chóng)夏草的加工與貯運(yùn)
一、冬蟲(chóng)夏草的干制方式
二、干制冬蟲(chóng)夏草保鮮的關(guān)鍵因素
三、干制冬蟲(chóng)夏草的貯藏
第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草制劑的加工與貯運(yùn)
一、冬蟲(chóng)夏草制劑常見(jiàn)產(chǎn)品形式
二、制劑貯藏方式
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第四章 冬蟲(chóng)夏草中的功效成分
第1節(jié) 核苷類(lèi)
第二節(jié) 碳水化合物
一、多糖
二、蟲(chóng)草酸
第三節(jié) 固醇類(lèi)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)與肽
一、環(huán)二肽
二、超氧化物歧化酶
第五節(jié) 脂肪酸、礦物質(zhì)及其他功效成分
一、脂肪酸
二、礦物質(zhì)
三、其他功效成分
第六節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第五章 冬蟲(chóng)夏草的益?功效
第1節(jié) 腎病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、腎病的發(fā)生機(jī)制
二、腎病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)腎臟疾病的輔助治療作用
一、腎小球硬化
二、術(shù)后腎臟損傷
三、腎纖維化
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第六章 冬蟲(chóng)夏草的益肺功效
第1節(jié) 肺病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、肺病的發(fā)生機(jī)制
二、肺病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)肺臟疾病的輔助治療作用
一、慢性阻塞性肺病
二、支氣管哮喘
三、肺纖維化
四、其他
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第七章 冬蟲(chóng)夏草的益肝功效
第1節(jié) 肝病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、肝病的發(fā)生機(jī)制
二、肝病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)肝臟疾病的輔助治療作用
一、肝損傷
二、脂肪肝
三、肝纖維化
四、乙型肝炎
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第八章 冬蟲(chóng)夏草對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防與輔助治療作用
第1節(jié) 心腦血管疾病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、心腦血管疾病的發(fā)生機(jī)制
二、心腦血管疾病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防作用
一、調(diào)節(jié)血脂
二、抗血栓形成
三、抗氧化
第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)心腦血管疾病的輔助治療作用
一、心律失常
二、腦卒中
三、心肌病
四、高血壓
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第九章 冬蟲(chóng)夏草對(duì)糖尿病及相關(guān)并發(fā)癥的輔助治療作用
第1節(jié) 糖尿病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、糖尿病的發(fā)生機(jī)制
二、糖尿病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)糖尿病的輔助治療作用
第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)糖尿病腎病的輔助治療作用
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第十章 冬蟲(chóng)夏草的調(diào)理氣血功效
第1節(jié) 氣血的理論基礎(chǔ)
一、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
二、維持人體生命活動(dòng)
三、免疫抵御功能
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草調(diào)理氣血的功效與機(jī)制
一、促進(jìn)造血
二、活血化瘀
三、補(bǔ)益精氣
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第十一章 冬蟲(chóng)夏草的抗疲勞與免疫調(diào)節(jié)作用
第1節(jié) 疲勞與免疫疾病的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、疲勞與免疫疾病的發(fā)生機(jī)制
二、疲勞與免疫疾病的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的抗疲勞與免疫調(diào)節(jié)作用
一、冬蟲(chóng)夏草抗疲勞作用的研究
二、冬蟲(chóng)夏草免疫調(diào)節(jié)作用的研究
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第十二章 冬蟲(chóng)夏草的抗腫瘤作用
第1節(jié) 腫瘤的發(fā)生機(jī)制與疾病分型
一、腫瘤的發(fā)生機(jī)制
二、腫瘤的疾病分型
第二節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的抗腫瘤機(jī)制
一、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)
二、降低腫瘤轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草對(duì)腫瘤的抑制作用
一、對(duì)肺癌的抑制作用
二、對(duì)肝癌的抑制作用
三、對(duì)乳腺癌的抑制作用
四、對(duì)直腸癌的抑制作用
五、對(duì)胃癌的抑制作用
六、對(duì)腫瘤病人的術(shù)后恢復(fù)作用
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第十三章 冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)舞b別與未來(lái)展望
第1節(jié) 野生冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)舞b別
一、性狀識(shí)別
二、摻偽鑒別
三、野生冬蟲(chóng)夏草與人工繁殖品的鑒別
四、不同產(chǎn)地冬蟲(chóng)夏草的鑒別
五、地理標(biāo)志認(rèn)證
第二節(jié) 科技創(chuàng)新與未來(lái)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)
一、冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)蔚姆肿予b定
二、冬蟲(chóng)夏草新功能的挖掘
三、冬蟲(chóng)夏草適生區(qū)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
附錄 規(guī)范性引用文件
附錄一 冬蟲(chóng)夏草相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二 《 中華人民共和國(guó)藥典（2020年版）》一部——冬蟲(chóng)夏草
展開(kāi)全部
中國(guó)野生冬蟲(chóng)夏草寶典 作者簡(jiǎn)介
洪惠，博士、博士生導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)杰出人才，加拿大阿爾伯塔大學(xué)農(nóng)業(yè)食品與營(yíng)養(yǎng)系博士后。在 外主流期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文170余篇，入選“ 2% 科學(xué)家”榜單。 羅永康，博士、博士生導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授。在 外主流期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文600余篇，愛(ài)思唯爾（Elsevier）“中國(guó)高被引學(xué)者”（食品科學(xué)與工程），培養(yǎng)博士后、博士、碩士研究生160余名。 譚雨青，博士、博士生導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授，“第七屆中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程”托舉對(duì)象。碩士、博士畢業(yè)于美國(guó)密西西比州立大學(xué)，并在美國(guó) 西部地區(qū)研究中心健康食品加工研究組進(jìn)行博士后研究工作。 呂煥志，“國(guó)坤堂”品牌創(chuàng)始人，浙江國(guó)坤堂健康控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)，中國(guó)科學(xué)家論壇中醫(yī)藥發(fā)展與創(chuàng)新峰會(huì)專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)副 ，浙江省青年聯(lián)合會(huì)委員，嘉興安徽商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。 林玉波，浙江國(guó)坤堂健康控股集團(tuán)有限公司總經(jīng)理，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)燕窩市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)，青海省玉樹(shù)州冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，參與多項(xiàng)冬蟲(chóng)夏草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。
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