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粵幫中藥炮制技藝與現代研究 版權信息
- ISBN：9787117340106
- 條形碼：9787117340106 ; 978-7-117-34010-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
粵幫中藥炮制技藝與現代研究 本書特色
60余個嶺南特色炮制品種，集清蒸、鹽蒸、酒蒸、醋蒸、姜汁蒸及其他蒸法于一體，還原獨具嶺南風格的炮制技藝及飲片品種，充分展現了嶺南中醫藥文化的底蘊。 本書一方面從嶺南中藥業的發展、粵幫炮制的特色、蒸制的歷史沿革進行挖掘整理，另一方面又結合具體的特色品種，從古代歷史沿革、現代全國各省市自治區炮制規范、化學、藥理方面進行系統的總結分析，將理論與應用緊密結合，從作用機制、工藝研究、質量分析等現代應用角度闡述粵幫特色炮制技藝。對于當前嶺南中藥炮制的守正創新、本領域學術地位的提升，以及嶺南中醫藥文化遺產的保護，都將具有極其重要的價值和借鑒意義。
粵幫中藥炮制技藝與現代研究 內容簡介
本書由上、下篇構成，共6章。上篇總論，分兩章，**章嶺南中藥業簡史，第二章嶺南中藥特色炮制探析。下篇各論分四章，第三章蒸法，包括中藥蒸法的歷史沿革研究、清蒸、鹽蒸、酒蒸、醋蒸、姜汁蒸、發酵蒸法、四制蒸法；第四章泡法；第五章其他特色制法，第六章香港的特色切制藥物等。全書共收載60多個特色炮制品種，包括來源、飲片歷史沿革、規范與標準、炮制作用、現代研究五部分，其中現代研究部分包括工藝、藥效、成分、作用機制、質量分析等內容。
粵幫中藥炮制技藝與現代研究 目錄
上篇 總 論
**章 嶺南中藥業簡史/ 3
第二章 粵幫中藥炮制探析/ 13
下篇 各 論
第三章 粵幫炮制——蒸法/ 25
引 言 中藥蒸法的歷史沿革研究/ 25
**節 清蒸法/ 38
蒸陳皮/ 38
木瓜/ 41
蒸黨參/ 45
制佛手(佛手花)/ 47
白術/ 49
黃芩/ 51
厚樸花/ 56
丁公藤/ 58
第二節 鹽蒸法/ 59
鹽沙苑子/ 59
鹽桑螵蛸/ 62
鹽巴戟天(酒巴戟天)/ 67
鹽金櫻子/ 72
鹽桑椹(酒桑椹)/ 75
鹽覆盆子/ 77
鹽菟絲子/ 80
鹽鎖陽/ 83
鹽杜仲/ 86
第三節 酒蒸法/ 88
鹿茸片/ 88
酒狗脊(蒸狗脊、鹽狗脊)/ 92
酒山茱萸(蒸山茱萸、鹽山茱萸、醋山
茱萸)/ 96
酒女貞子(鹽女貞子)/ 101
酒川芎(制川芎、蒸川芎)/ 107
熟大黃/ 108
熟地黃/ 113
酒黃精(蒸黃精)/ 121
酒肉蓯蓉/ 127
酒仙茅/ 131
第四節 醋蒸法/ 133
醋五味子(酒五味子、蒸五味子)/ 133
醋延胡索/ 139
醋郁金/ 143
醋白薇/ 146
第五節 姜汁蒸法/ 147
姜天麻/ 147
姜僵蠶/ 151
制天南星/ 153
姜半夏/ 156
第六節 發酵蒸法/ 160
枳殼/ 160
枳實/ 162
第七節 四制蒸法/ 164
四制益母草(醋益母草)/ 164
四制艾葉/ 166
四制香附/ 168
第八節 蒸后炒制/ 172
炒薏苡仁/ 172
第四章 粵幫炮制——泡法/ 175
甘草泡地龍/ 175
泡蒼術/ 177
泡吳茱萸/ 179
泡麻黃/ 181
甘草泡蜂房/ 183
第五章 粵幫炮制——其他特色制法/ 185
醋馬錢子/ 185
米炒黃芪/ 188
酒五靈脂/ 191
炮天雄/ 193
紅黨參/ 196
中藥名索引/ 198
動植物拉丁學名索引/ 200
附1 粵幫中藥飲片/ 203
附2 粵幫(香港)中藥飲片/ 207
展開全部
粵幫中藥炮制技藝與現代研究 作者簡介
曹暉，博士，博士研究生導師，暨南大學教授，第六批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師。 孟江，博士，廣東藥科大學教授，第六批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作繼承人。 張英，博士，暨南大學副教授，第六批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作繼承人。
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