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好吃的經(jīng)濟學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787572268144
- 條形碼：9787572268144 ; 978-7-5722-6814-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
好吃的經(jīng)濟學(xué) 本書特色
◎ 胡蘿卜原本是白色的，沒有荷蘭對西班牙統(tǒng)治者的反抗，就沒有現(xiàn)在占據(jù)主導(dǎo)的橙色品種？ 牛肉制品的工業(yè)化，如何影響了兩次世界大戰(zhàn)，消弭了不同階級之間的差距？ 秋葵豐富了新大陸的美食清單，但也成為奴役帝國擴張的標(biāo)志，資本主義真的如自由市場經(jīng)濟學(xué)家所說的能夠帶來自由嗎？ 香蕉是如何被美國跨國公司利用以操控拉丁美洲的經(jīng)濟、政治，甚至發(fā)起政變和大屠殺的？ ◎ 本書以18種日常食物為開胃前菜，用超越主流經(jīng)濟學(xué)的多樣化視角深度探討了經(jīng)濟增長、產(chǎn)業(yè)升級、貿(mào)易剝削、全球貧富差距等一系列經(jīng)濟學(xué)大問題。尤為可貴的是，它不是從邏輯和理論出發(fā)，而是站在發(fā)展中國家的角度，以各國經(jīng)濟起落沉浮的現(xiàn)實講述富國之所以富、窮國之所以窮的道理。 ◎ 張夏準(zhǔn)是享有國際盛譽的發(fā)展經(jīng)濟學(xué)家，曾被評為當(dāng)今世界二十大思想家之一。他尤其注重跳出西方主流經(jīng)濟學(xué)單一敘事，更全面、平衡地分析經(jīng)濟問題。此外，他還是一個講故事的好手，使本書讀來別具趣味性。
好吃的經(jīng)濟學(xué) 內(nèi)容簡介
☆胡蘿卜原本是白色的，沒有荷蘭對西班牙統(tǒng)治者的反抗，就沒有現(xiàn)在占據(jù)主導(dǎo)的橙色品種？
☆牛肉制品的工業(yè)化，如何影響了兩次世界大戰(zhàn)，消弭了不同階級之間的差距？
☆秋葵豐富了新大陸的美食清單，但也成為殖民擴張的標(biāo)志，資本主義真的如自由市場經(jīng)濟學(xué)家所說的能夠帶來自由嗎？
☆香蕉是如何被美國跨國公司利用以操控拉丁美洲的經(jīng)濟、政治，甚至發(fā)起政變和大屠殺的？
好吃的經(jīng)濟學(xué) 目錄
引言 大蒜
**部分 消除偏見
第 1 章 橡 果
第 2 章 秋 葵
第 3 章 椰 子
第二部分 提高生產(chǎn)率
第 4 章 鳳尾魚
第 5 章 大蝦或小蝦米
第 6 章 面 條
第 7 章 胡蘿卜
第三部分 全球共同進步
第 8 章 牛 肉
第 9 章 香 蕉
第 10 章 可口可樂
第四部分 一起生活
第 11 章 黑 麥
第 12 章 雞 肉
第 13 章 辣 椒
第五部分 暢想未來
第 14 章 青 檸
第 15 章 香 料
第 16 章 草 莓
第 17 章 巧克力
結(jié)論 經(jīng)濟學(xué)如何食用？
致 謝 194
參考文獻
展開全部
好吃的經(jīng)濟學(xué) 作者簡介
張夏準(zhǔn)，劍橋大學(xué)政治經(jīng)濟學(xué)博士，畢業(yè)后留校任教30余年，現(xiàn)為倫敦大學(xué)亞非學(xué)院教授，聯(lián)合國、世界銀行、亞洲開發(fā)銀行顧問，研究領(lǐng)域為產(chǎn)業(yè)政策、發(fā)展經(jīng)濟學(xué)、制度經(jīng)濟學(xué)等。他在2003年因《富國陷阱》一書獲得繆達(dá)爾獎，2005年成為里昂惕夫獎最年輕的獲獎?wù)撸ㄔ摢勴棿饲暗墨@獎?wù)甙òⅠR蒂亞·森、加爾布雷思等），2013年被《展望》雜志評為世界二十大思想家之一。 主要著作包括：《每個人的經(jīng)濟學(xué)》《富國陷阱》《富國的偽善》《資本主義的真相》《好吃的經(jīng)濟學(xué)》等。
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