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灣區(qū)蠔情 版權(quán)信息
- ISBN：9787550740174
- 條形碼：9787550740174 ; 978-7-5507-4017-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
灣區(qū)蠔情 本書特色
1958年，沙井蠔因名揚(yáng)海外，為國(guó)家掙得大量外匯，因此榮獲由周總理親自簽發(fā)的國(guó)務(wù)院獎(jiǎng)狀。為了弘揚(yáng)與傳承沙井千年蠔文化，作者一行深入蠔業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，挖掘歷史細(xì)節(jié)，選取代表性人物，以文學(xué)的方式展現(xiàn)沙井蠔的前世今生，寫美食佳肴，也寫世相人心；講蠔人故事，也折射奮斗精神；記錄蠔業(yè)發(fā)展變遷，也描繪人間煙火溫情。
灣區(qū)蠔情 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《灣區(qū)蠔情》是一部紀(jì)實(shí)文學(xué)作品，以“沙井蠔”品牌發(fā)展演變?yōu)榍腥朦c(diǎn)，選取蠔產(chǎn)業(yè)鏈上具有代表性的蠔民、售蠔人、蠔美食家、蠔文化傳承人等人物，圍繞本地蠔業(yè)史上的重大事件、重要生產(chǎn)及技術(shù)、重要習(xí)俗、重要文化等主題，進(jìn)行深度挖掘，以文學(xué)的方式展現(xiàn)沙井蠔的前世今生。本書是對(duì)蠔文化的歷史追述，是對(duì)深圳改革開(kāi)放40余年來(lái)蠔業(yè)發(fā)展變遷、不斷煥發(fā)新的生機(jī)活力的真實(shí)記錄，也是對(duì)灣區(qū)特色美食和餐飲人生的獨(dú)特呈現(xiàn)。
灣區(qū)蠔情 目錄
**章 蠔喙聲聲喚黎明
沖破黑暗的，不只是他 / 003
天亮，開(kāi)啟蠔門 / 008
愛(ài)拼才會(huì)贏 / 013
第二章 擺渡生蠔立一方
“沙井蠔王”美名揚(yáng)“金不換”里見(jiàn)真人 / 019
蠔宴深處思安危 / 022
福永河畔謀生計(jì) / 025
小額貿(mào)易開(kāi)疆土 / 029
海鮮市場(chǎng)創(chuàng)偉業(yè) / 035
美食當(dāng)前行善舉 / 039
第三章 拍一部煙火四溢的微電影 / 045
覓一份歷久彌新的鄉(xiāng)愁 / 050
尋一個(gè)多才多藝的少年 / 053
敬一位堅(jiān)韌不拔的父親 / 057
做一位勇于創(chuàng)新的改革者 / 060
來(lái)一場(chǎng)史無(wú)前例的異地養(yǎng)殖 / 063
創(chuàng)一個(gè)紅遍四方的品牌 / 066
辦一個(gè)蠔情四溢的文化節(jié) / 070
讀一張舉世無(wú)雙的獎(jiǎng)狀 / 074
守一份看天看人的傳承使命 / 078
第四章 基圍文化背書人
中秋，遇見(jiàn)黃油蟹和大東海 / 085
三大招牌菜，輝映餐飲名店之光 / 089
奮斗，一次次華麗轉(zhuǎn)身 / 093
堅(jiān)守，打造行業(yè)標(biāo)桿 / 098
追夢(mèng)，為沙井蠔背書 / 102
第五章 一生愛(ài)蠔成癡絕
學(xué)王陽(yáng)明，格石塔、格祖屋 / 107
等草木發(fā)芽，等孩子長(zhǎng)大 / 118
孩子，去乘風(fēng)破浪種蠔吧 / 126
沙井蠔文化科普教育基地的陽(yáng)光 / 139
第六章 匠心傳承蠔文化
與蠔的不解之緣 / 151
老照片里的悠悠記憶 / 157
五只巨蠔激發(fā)的創(chuàng)意 / 163
私房菜里的脈脈蠔情 / 168
蠔門之家出乒壇健將 / 173
第七章 富瑤門里起蠔情
撥開(kāi)歲月觀滄海 / 183
約在關(guān)口見(jiàn)親人 / 188
輕輕叩響富瑤門 / 192
前廳后廚皆干將 / 196
富瑤門里“金屋藏嬌” / 200
第八章 到臺(tái)山去
一群來(lái)自深圳的探訪者 / 207
第九章 臺(tái)山蠔業(yè)弄潮兒
三起三落“蠔”寫春秋 / 215
歷盡苦難癡心不改 / 222
崢嶸歲月何懼風(fēng)流 / 228
第十章 臺(tái)山蠔文化大使
托起基地的黎明 / 237
開(kāi)啟神奇的蠔門 / 244
不計(jì)成敗往前飛 / 252
只不過(guò)是從頭再來(lái) / 260
代后記 / 266
展開(kāi)全部
灣區(qū)蠔情 作者簡(jiǎn)介
甘利英，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)報(bào)告文學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員。已出版《我愛(ài)這土地》《愿生命化作那朵蓮花》。作品散見(jiàn)于《人民文學(xué)》《中國(guó)文化報(bào)》《南方日?qǐng)?bào)》《特區(qū)文學(xué)》《延安文學(xué)》等報(bào)刊。
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