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包郵 農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究
開本：
16開
頁數(shù)：
264
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農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787577208343
- 條形碼：9787577208343 ; 978-7-5772-0834-3
- 裝幀：平裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究 本書特色
強(qiáng)國必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能國強(qiáng)。《智能化農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)研究叢書》由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)組織編寫、中國工程院趙春江院士主編，內(nèi)容主要圍繞智能裝備技術(shù)、關(guān)鍵核心部件技術(shù)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、基礎(chǔ)共性技術(shù)等領(lǐng)域展開，旨在全面呈現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)科技和裝備技術(shù)研究成果，為加速我國農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)提供理論及技術(shù)支撐，以形成具有我國自主特色的智能化農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)創(chuàng)新路線，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)。 本書旨在與學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界共同探討適合我國農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展的新思路，為農(nóng)產(chǎn)品智慧物流行業(yè)相關(guān)人員提供可參考、可討論的資料，力求促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)進(jìn)步和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外,本書入選2024年湖北省公益學(xué)術(shù)著作出版專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目。
農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯技術(shù)及應(yīng)用國家工程研究中心和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室)農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)研究成果的系統(tǒng)總結(jié)與框架梳理，重點(diǎn)概述了國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展概況，提出了農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)框架，總結(jié)了團(tuán)隊(duì)在農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)境信息感知與優(yōu)化、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知、農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品智能包裝、農(nóng)產(chǎn)品智能儲(chǔ)運(yùn)裝備、農(nóng)產(chǎn)品智能配送、農(nóng)產(chǎn)品物流過程碳排放監(jiān)測(cè)與估算、冷鏈物流信息服務(wù)與區(qū)塊鏈溯源等農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)方面的研究成果及應(yīng)用進(jìn)展，同時(shí)也參考了近年來國內(nèi)外同行的研究成果。
本書所涉及的研究成果，是北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(課題)、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、中國工程院咨詢研究項(xiàng)目、國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才項(xiàng)目、青年北京學(xué)者項(xiàng)目、廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、北京市農(nóng)林科學(xué)院人才基金及科研平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目等經(jīng)費(fèi)資助下，持續(xù)多年多學(xué)科交叉研究所取得的，也納入了本團(tuán)隊(duì)所培養(yǎng)的多位博士后、博士研究生、碩士研究生的研究成果，同時(shí)為體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)的完整性，特邀華南農(nóng)業(yè)大學(xué)呂恩利教授團(tuán)隊(duì)參與了“農(nóng)產(chǎn)品智能儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)”章節(jié)的撰寫。
本書旨在與學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界共同探討適合我國農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展的新思路，為農(nóng)產(chǎn)品智慧物流行業(yè)相關(guān)人員提供可參考、可討論的資料，力求促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)進(jìn)步和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究 目錄
目錄第1章農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展概況/11.1需求分析/21.2發(fā)展現(xiàn)狀/31.2.1法律與政策方面/31.2.2基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備水平/31.2.3信息化與智慧化發(fā)展方面/41.3問題剖析/61.3.1信息化滯后與覆蓋率低/61.3.2標(biāo)準(zhǔn)不健全與質(zhì)量安全問題突出/71.3.3專業(yè)人才缺乏/71.4農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)框架/7本章參考文獻(xiàn)/8第2章農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)境信息感知與優(yōu)化技術(shù)/102.1基于傳感器的多元環(huán)境參數(shù)感知技術(shù)/102.1.1環(huán)境溫濕度感知技術(shù)/102.1.2氧氣與二氧化碳含量感知技術(shù)/112.1.3乙烯及其他微量氣體感知技術(shù)/122.2基于計(jì)算流體力學(xué)的多場(chǎng)耦合模擬感知技術(shù)/132.2.1風(fēng)速場(chǎng)模擬感知技術(shù)/132.2.2溫度場(chǎng)模擬感知技術(shù)/152.2.3濕度場(chǎng)模擬感知技術(shù)/162.3基于環(huán)境信息感知的物流場(chǎng)景優(yōu)化技術(shù)/162.3.1預(yù)冷環(huán)境/162.3.2存儲(chǔ)環(huán)境/192.3.3運(yùn)輸環(huán)境/22本章參考文獻(xiàn)/24農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究目錄第3章農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知技術(shù)/323.1農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息概述/323.1.1農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的概念/323.1.2農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的現(xiàn)狀/333.2基于新型材料的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知技術(shù)/343.2.1傳統(tǒng)檢測(cè)方法/353.2.2電化學(xué)檢測(cè)技術(shù)/363.2.3量子點(diǎn)熒光探針技術(shù)/373.2.4基于天然染料的比色分析技術(shù)/383.3農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息感知傳感器及其在物流中的應(yīng)用/393.3.1便攜式TVBN傳感器/393.3.2智能 pH 指示標(biāo)簽/54本章參考文獻(xiàn)/68第4章農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測(cè)技術(shù)/794.1影響農(nóng)產(chǎn)品貨架期的主要因素/794.1.1影響貨架期的微生物因素/804.1.2影響貨架期的化學(xué)因素/844.1.3影響貨架期的物理因素/874.2農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測(cè)技術(shù)研究思路/894.2.1基于農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)力學(xué)變化的貨架期預(yù)測(cè)技術(shù)/894.2.2基于變量擬合的貨架期預(yù)測(cè)技術(shù)/904.3農(nóng)產(chǎn)品貨架期預(yù)測(cè)方法及應(yīng)用/914.3.1基于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)損失的動(dòng)力學(xué)模型/914.3.2基于溫度變化的預(yù)測(cè)模型/944.3.3基于統(tǒng)計(jì)學(xué)的預(yù)測(cè)模型/954.3.4人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)/964.3.5TTT理論/984.3.6其他/99本章參考文獻(xiàn)/100第5章農(nóng)產(chǎn)品智能包裝技術(shù)/1105.1智能包裝系統(tǒng)/1105.2包裝標(biāo)識(shí)防偽/1115.2.1追溯碼編碼設(shè)計(jì)/1125.2.2加密算法設(shè)計(jì)/1135.2.3算法嵌入式優(yōu)化設(shè)計(jì)/1165.2.4算法實(shí)現(xiàn)/1195.2.5應(yīng)用示例/1215.3標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)換技術(shù)/1225.3.1RFID條碼的轉(zhuǎn)換/1235.3.2條碼RFID的轉(zhuǎn)換/1235.3.3轉(zhuǎn)換功能測(cè)試/124本章參考文獻(xiàn)/128第6章農(nóng)產(chǎn)品智能儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1306.1氣調(diào)儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1306.1.1氣調(diào)保鮮技術(shù)/1306.1.2氧氣濃度調(diào)控技術(shù)/1346.1.3二氧化碳濃度調(diào)控技術(shù)/1366.1.4濕度調(diào)控技術(shù)/1386.2蓄冷溫控儲(chǔ)運(yùn)裝備技術(shù)/1426.2.1蓄冷運(yùn)輸箱真空隔熱保溫技術(shù)/1426.2.2蓄冷冷量釋放調(diào)控技術(shù)/1456.2.3蓄冷冷源剩余冷量預(yù)測(cè)技術(shù)/1536.3儲(chǔ)運(yùn)環(huán)境智能監(jiān)控技術(shù)/1586.3.1保鮮環(huán)境無線監(jiān)測(cè)技術(shù)/1586.3.2保鮮環(huán)境嵌入式控制與人機(jī)交互技術(shù)/1626.3.3保鮮環(huán)境多目標(biāo)解耦調(diào)控技術(shù)/1656.4總結(jié)/168本章參考文獻(xiàn)/168第7章農(nóng)產(chǎn)品智能配送技術(shù)/1717.1配送概述/1717.1.1配送概念、產(chǎn)生和發(fā)展及分類/1717.1.2配送模式與配送作業(yè)流程/1727.1.3農(nóng)產(chǎn)品配送與冷鏈配送/1747.2農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及自動(dòng)識(shí)別技術(shù)/1777.2.1條碼標(biāo)識(shí)技術(shù)/1777.2.2自動(dòng)識(shí)別技術(shù)/1797.2.3農(nóng)產(chǎn)品識(shí)別技術(shù)應(yīng)用/1807.3空間信息技術(shù)/1827.3.1GIS技術(shù)/1827.3.2GPS技術(shù)/1847.3.3農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)應(yīng)用/1857.4農(nóng)產(chǎn)品物流配送自動(dòng)化技術(shù)/1887.4.1自動(dòng)化分揀系統(tǒng)/1897.4.2自動(dòng)化倉儲(chǔ)系統(tǒng)/1907.4.3農(nóng)產(chǎn)品自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用/1917.5農(nóng)產(chǎn)品配送智能優(yōu)化技術(shù)/1937.5.1配送中心選址規(guī)劃/1937.5.2配送路線優(yōu)化/1987.5.3配送裝車優(yōu)化/1997.6農(nóng)產(chǎn)品智能配送發(fā)展趨勢(shì)/2027.6.1倉配一體/2027.6.2無人配送/203本章參考文獻(xiàn)/204第8章農(nóng)產(chǎn)品物流過程碳排放監(jiān)測(cè)與估算技術(shù)/2068.1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放現(xiàn)狀/2068.1.1全球農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放現(xiàn)狀/2068.1.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀/2078.1.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳排放估算與碳交易現(xiàn)狀/2098.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)/2108.2.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)/2108.2.2生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)/2118.2.3生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)/2118.2.4生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)碳排放監(jiān)測(cè)技術(shù)/2128.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程碳排放估算技術(shù)/2138.3.1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈裝備碳排放估算技術(shù)/2138.3.2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈企業(yè)碳排放估算技術(shù)/2148.3.3農(nóng)產(chǎn)品冷鏈全程碳排放估算技術(shù)/214本章參考文獻(xiàn)/215第9章冷鏈物流信息服務(wù)與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)/2189.1區(qū)塊鏈技術(shù)起源和解釋/2189.1.1區(qū)塊鏈技術(shù)起源/2189.1.2區(qū)塊鏈演進(jìn)過程/2199.1.3區(qū)塊鏈核心技術(shù)/2219.1.4區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展/2259.2區(qū)塊鏈溯源深入解讀/2299.2.1架構(gòu)詳解/2299.2.2溯源應(yīng)用場(chǎng)景/2309.2.3聯(lián)盟鏈項(xiàng)目介紹/2319.3區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用案例與發(fā)展期望/2329.3.1應(yīng)用案例介紹/2329.3.2溯源場(chǎng)景瓶頸/2359.3.3區(qū)塊鏈溯源發(fā)展期望/236本章參考文獻(xiàn)/238第10章展望/240本章參考文獻(xiàn)/241
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農(nóng)產(chǎn)品智慧物流研究 作者簡(jiǎn)介
楊信廷，研究員，博士生導(dǎo)師，北京市農(nóng)林科學(xué)院信息技術(shù)研究中心副主任，國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心副主任，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯技術(shù)及應(yīng)用國家工程實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任,農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，科技部“十二五”、“十三五”、“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域科技創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃專家組成員，面向2035年國家中長(zhǎng)期科技發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略研究農(nóng)業(yè)農(nóng)村專題專家組成員。主要研究方向?yàn)槲锫?lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中的研究與應(yīng)用工作。近5年先后主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等省部級(jí)科研項(xiàng)目或課題21項(xiàng)。先后獲得北京市科技新星、北京市戰(zhàn)略科技人才、青年北京學(xué)者、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才等榮譽(yù)稱號(hào)。
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