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現代家政學概論 版權信息
- ISBN：9787111757139
- 條形碼：9787111757139 ; 978-7-111-75713-9
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
現代家政學概論 本書特色
本書的編者全部是高等職業院校教師，均參與了《現代家政》國家精品資源共享課程和社區服務與管理國家級教學資源庫《現代家政》課程的建設工作，對家政領域涉及的內容把握全面，具備優勢。上一版次深受讀者喜愛，市場狀況良好。本版次刪除了陳舊的內容，補充了現代家庭管理的相關知識，將現代家政學科知識與職業教育的要求相結合，體現了創新與實用的特點。書中的二維碼視頻內容，既方便教師教學，也利于學生隨時學習；本書還免費贈送了精美課件PPT。
現代家政學概論 內容簡介
本書基于現代家政學的廣泛應用性編寫,共分為家政基礎篇、家政物質篇、家政精神篇和家政管理篇,主要內容包括婚姻、愛情、家庭、家政與家政學的基本認知,涉及家庭理財、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫等物質領域,也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面,*后闡述了現代家政企業管理的內容,體現了理論與實踐結合,知識與技能結合,宏觀與微觀結合的特點。 本書適合作為高等院校家政服務類專業的教材,也可以作為高等院校學生的通識教育教材,同樣適合作為相關行業人員的培訓用書。
現代家政學概論 目錄
目 錄
前言
家政基礎篇
第1章 現代家政概述1
本章學習目標1
案例導入1
**節 婚姻和家庭1
第二節 家政與家政學7
第三節 現代家政教育的發展和意義15
思考與練習21
家政物質篇
第2章 現代家庭理財23
本章學習目標23
案例導入23
**節 現代家庭理財概述24
第二節 現代家庭投資29
思考與練習36
第3章 現代家庭飲食37
本章學習目標37
案例導入37
**節 營養素的類別與攝入38
第二節 飲食與健康45
第三節 常見食材鑒別與家常菜制作50
思考與練習52
第4章 現代家庭服裝53
本章學習目標53
案例導入53
**節 服裝搭配53
第二節 服裝的清潔與收藏63
第三節 服裝的整理與收納69
思考與練習70
第5章 現代家庭保健71
本章學習目標71
案例導入71
**節 健康概述72
第二節 家庭自我保健76
第三節 家庭保健81
思考與練習96
第6章 現代家庭裝飾97
本章學習目標97
案例導入97
**節 現代家庭裝飾概述97
第二節 家居陳列與擺放104
第三節 家庭插花裝飾107
思考與練習112
家政精神篇
第7章 現代家庭禮儀113
本章學習目標113
案例導入113
**節 禮儀概述113
第二節 現代家庭禮儀概述122
思考與練習130
第8章 現代家庭文化131
本章學習目標131
案例導入131
**節 現代家庭文化概述131
第二節 構建現代家庭文化137
思考與練習143
第9章 現代家庭教育145
本章學習目標145
案例導入145
**節 現代家庭教育概述145
第二節 家庭教育的原則和方法151
第三節 家庭教育的內容159
思考與練習162
家政管理篇
第10章 現代家政企業管理163
本章學習目標163
案例導入163
**節 家政企業概述164
第二節 現代家政行業概述167
思考與練習173
參考文獻174
前言
家政基礎篇
第1章 現代家政概述1
本章學習目標1
案例導入1
**節 婚姻和家庭1
第二節 家政與家政學7
第三節 現代家政教育的發展和意義15
思考與練習21
家政物質篇
第2章 現代家庭理財23
本章學習目標23
案例導入23
**節 現代家庭理財概述24
第二節 現代家庭投資29
思考與練習36
第3章 現代家庭飲食37
本章學習目標37
案例導入37
**節 營養素的類別與攝入38
第二節 飲食與健康45
第三節 常見食材鑒別與家常菜制作50
思考與練習52
第4章 現代家庭服裝53
本章學習目標53
案例導入53
**節 服裝搭配53
第二節 服裝的清潔與收藏63
第三節 服裝的整理與收納69
思考與練習70
第5章 現代家庭保健71
本章學習目標71
案例導入71
**節 健康概述72
第二節 家庭自我保健76
第三節 家庭保健81
思考與練習96
第6章 現代家庭裝飾97
本章學習目標97
案例導入97
**節 現代家庭裝飾概述97
第二節 家居陳列與擺放104
第三節 家庭插花裝飾107
思考與練習112
家政精神篇
第7章 現代家庭禮儀113
本章學習目標113
案例導入113
**節 禮儀概述113
第二節 現代家庭禮儀概述122
思考與練習130
第8章 現代家庭文化131
本章學習目標131
案例導入131
**節 現代家庭文化概述131
第二節 構建現代家庭文化137
思考與練習143
第9章 現代家庭教育145
本章學習目標145
案例導入145
**節 現代家庭教育概述145
第二節 家庭教育的原則和方法151
第三節 家庭教育的內容159
思考與練習162
家政管理篇
第10章 現代家政企業管理163
本章學習目標163
案例導入163
**節 家政企業概述164
第二節 現代家政行業概述167
思考與練習173
參考文獻174
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