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規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例

包郵 規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例

出版社:科學技術文獻出版社出版時間:2024-07-01
開本: 其他 頁數: 206
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規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例 版權信息

規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例 內容簡介


南舞陽賈湖遺址及距今3000多年的河南安陽殷墟遺址中家豬、家雞骨骸的發
現,表明中國是*早實現畜禽馴化的國家之一。“倉廩實而知禮節,衣食足
而知榮辱”,畜禽養殖不但使人類獲得了穩定的肉類食物、毛皮來源,馬、
牛等大畜種的成功馴養更是極大解放了人力、擴大了人類活動范圍,促進了
不同文明間的交流和融合。
代畜牧業,原始畜牧業和古代畜牧業一般規模較小,以家庭式的生產方式為主,
飼養動物的主要目的是提供勞力、食物和皮毛,又因農業文明、草原文明等
的劃分和歷史發展的不同階段而有所區別。**次工業革命以后,人類社會 畜牧業的出現是人類文明發展的重要革命性事件,距今9000年左右的河
南舞陽賈湖遺址及距今3000多年的河南安陽殷墟遺址中家豬、家雞骨骸的發
現,表明中國是*早實現畜禽馴化的國家之一。“倉廩實而知禮節,衣食足
而知榮辱”,畜禽養殖不但使人類獲得了穩定的肉類食物、毛皮來源,馬、
牛等大畜種的成功馴養更是極大解放了人力、擴大了人類活動范圍,促進了
不同文明間的交流和融合。 畜牧業的發展可以分為幾個典型時期:原始畜牧業、古代畜牧業和近現
代畜牧業,原始畜牧業和古代畜牧業一般規模較小,以家庭式的生產方式為主,
飼養動物的主要目的是提供勞力、食物和皮毛,又因農業文明、草原文明等
的劃分和歷史發展的不同階段而有所區別。**次工業革命以后,人類社會
生產力獲得空前解放,人口數量暴增,人與水土資源的矛盾日益突出,傳統
一家一戶的養殖方式愈加難以維持。而育種、獸醫、飼料等科技的進步和集
約化生產方式的引入,為規模化畜禽養殖的出現提供了保障。 規模化畜禽養殖場的出現是近現代畜牧業發展的重要標志。相對于傳統
散養,規模化養殖具有如下特點:規模更大,如生豬年出欄500頭以上、蛋
雞存欄10 000羽以上,遠非傳統散養所能達到;生產高度集約化,采用先進
的生產設備和管理系統,如自動化喂食、飲水系統,環境控制設備等;管理
專業化,配備專業的獸醫、營養師和技術人員,執行嚴格的生產管理和防疫
程序;飼料、水、能源等資源利用效率高,浪費較少;市場導向性強,生產
活動緊密對接市場需求,注重產品質量和標準化。 然而,隨著規模化養殖的發展,帶來的環境問題也不容忽視。《第二次
全國污染源普查公報》顯示,2017年全國畜禽規模養殖場水污染物排放量: 化學需氧量為604.83萬噸,氨氮為7.50 萬噸,總氮為37.00 萬噸,總磷為8.04
萬噸,已成為農業面源污染的主要來源之一,而不合理的畜禽糞污處理方式
使得環境污染風險更加嚴峻。同時需要認識到,畜禽糞污含有豐富的有機質
和氮、磷、鉀等植物養分資源,經過合理轉化后可轉變為沼氣、優質有機肥
等可再生資源,不但可以大大減少糞污對環境的潛在危害,更能促進農牧業
的緊密結合,實現全產業鏈綠色發展。近年來,國家有關部門先后出臺了《國
務院辦公廳關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》《畜禽糞污資
源化利用行動方案(2017—2020年)》《“十四五”全國畜禽糞肥利用種養
結合建設規劃》等方針、政策,中央和地方先后通過財政直接補貼、畜禽糞
污資源化利用整縣推進項目、多元化融資等方式,支持規模化畜禽養殖場糞
污資源化利用工作。 山東省是畜牧業發展大省,在養殖規模、產值貢獻、產業結構優化及現
代化水平等方面均走在全國前列。2022年,山東省畜牧業產值達到了3003.54
億元,占全省農林牧漁總產值的四分之一,全省畜禽肉蛋奶總產量達到1587
萬噸,同比增長1.5%,為全國市場的穩定提供了有力保障。同時,為應對全
省畜禽糞污產生量大、土地承載力緊張的難題,山東省注重技術推廣與創新,
鼓勵和支持畜禽糞污處理新技術的研發與應用,如厭氧消化、生物質能源轉化、
有機肥加工等技術,有力提高了糞污處理的效率和資源化水平。同時,省政
府出臺了《山東省畜禽養殖糞污處理利用實施方案》,全面指導全省畜禽糞
污處理利用工作。本書以山東省為例,介紹了厭氧發酵、好氧堆肥、安全還
田利用等畜禽糞污資源化利用技術,并以生豬、奶牛和家禽為例介紹了典型
工作案例和相關地方法規、標準,以期推動全國規模化畜禽養殖業的高質量
發展。

規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例 目錄

**章 國內外畜禽糞污資源化利用情況 1 **節 國外畜禽糞污資源化利用情況 1 第二節 我國畜禽糞污資源化利用情況 9 第三節 山東省畜禽糞污資源化利用情況 12 第二章 畜禽糞污資源化利用理論與技術 14 **節 畜禽糞污產生和排放特征 14 第二節 畜禽糞污資源化利用理論 19 第三節 畜禽糞污資源化利用原則 21 第四節 畜禽糞污資源化利用技術 24 第三章 畜禽糞污厭氧發酵技術 35 **節 厭氧發酵限制性因素及應對措施 35 第二節 牛糞混合物料厭氧發酵技術 47 第三節 奶牛糞和番茄秧協同厭氧發酵產沼氣潛力及群落結構特征 59 第四節 新型高效反應器組合系統處理奶牛養殖廢水技術 78 第四章 畜禽糞污好氧堆肥技術 94 **節 好氧堆肥原料優化配伍 94 第二節 好氧堆肥功能菌劑篩選 101 第三節 堆肥除臭菌劑研發與應用 107 第四節 雞糞好氧堆肥技術 120

- 2 - 第五章 畜禽糞污安全還田利用技術 127 **節 奶牛場糞污水小麥/玉米還田利用技術 127 第二節 奶牛糞便堆肥冬小麥還田利用技術 138 第三節 奶牛糞便堆肥甜瓜還田利用技術 144 第四節 雞糞有機肥安全還田利用技術 151 第六章 山東省畜禽糞污資源化利用模式及典型案例 172 **節 山東省生豬養殖場糞污資源化利用模式及典型案例 172 第二節 山東省奶牛養殖場糞污資源化利用模式及典型案例 177 第三節 山東省家禽養殖場糞污資源化利用模式及典型案例 182 附 錄 187 附錄1 畜禽規模養殖污染防治條例 187 附錄2 山東省畜禽養殖糞污處理利用實施方案 194 附錄3 設施番茄畜禽糞肥安全施用技術規程
(T/SDAS 543—2022) 202 規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式 ——以山東省為例
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規模化畜禽養殖場糞污資源化利用技術與模式——以山東省為例 作者簡介

王艷芹,女,1978年10月出生,中 員,博士,山東省農業科學院農業資源與環境研究所三級研究員,青島農業大學碩士研究生導師,兼任中國沼氣學會第八屆理事會理事、山東環境科學學會農業資源與環境保護專業委員會秘書長。 付龍云,男,1983年5月出生,中 員,博士,山東省農業科學院農業資源與環境研究所副研究員。2013年畢業于山東大學微生物技術 重點實驗室,獲理學博士學位。主要從事農業面源污染防控及農業微生物方面的研究工作。 劉兆東,男,1988年1月出生,中 員,博士,山東省農業科學院農業資源與環境研究所副研究員。主要從事土壤電化學和環境化學研究。

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