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鮮切花生產技術(普通高等院校觀賞園藝方向系列教材) 版權信息
- ISBN:9787521924459
- 條形碼:9787521924459 ; 978-7-5219-2445-9
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
鮮切花生產技術(普通高等院校觀賞園藝方向系列教材) 內容簡介
本教材是為了適應鮮切花生產技術課程新的培養方案和課程質量標準的要求,從提高大學生知識、能力和素質的角度來構建內容體系。全書共分十章,包括緒論,鮮切花繁殖栽培技術,鮮切花保鮮技術,鮮切花采收、分級、包裝、貯藏和運輸技術,鮮切花應用,鮮切花銷售,切花生產技術,切葉生產技術,切果生產技術和切枝生產技術。本教材由多家高校合作編寫,很多內容取材一線鮮切花生產企業,內容與時俱進。本教材圖文并茂,既有大量具體鮮切花種類照片,又有鮮切花各產業鏈相關圖片,是一本集科學性、知識性和實踐性于一體的園林、觀賞園藝專業(方向)教學用書,同時也可供鮮切花行業相關人員學習和參考。
鮮切花生產技術(普通高等院校觀賞園藝方向系列教材) 目錄
前言
1 緒論
1.1 鮮切花生產概述
1.1.1 鮮切花的概念
1.1.2 鮮切花的特點
1.1.3 鮮切花生產的特點
1.1.4 鮮切花的作用
1.1.5 鮮切花的分類
1.2 鮮切花生產現狀
1.2.1 國外鮮切花生產銷售現狀及發展趨勢
1.2.2 鮮切花生產現狀及存在的問題
1.2.3 我國鮮切花生產發展對策
小結
思考題
閱讀書目
2 鮮切花繁殖栽培技術
2.1 鮮切花繁殖技術
2.1.1 種子繁殖
2.1.2 扦插繁殖
2.1.3 嫁接繁殖
2.1.4 分生繁殖
2.1.5 組織培養
2.1.6 孢子繁殖
2.1.7 穴盤苗生產
2.2 鮮切花生長的環境條件
2.2.1 溫度
2.2.2 光照
2.2.3 水分
2.2.4 土壤
2.2.5 肥料
2.2.6 氣體
2.3 鮮切花栽培管理技術
2.3.1 選地與整地
2.3.2 起苗與定植
2.3.3 灌溉
2.3.4 施肥
2.3.5 中耕除草
2.3.6 整形修剪與設架拉網
2.3.7 病蟲害防治
2.3.8 降溫避暑與防寒越冬
2.3.9 采切包裝與貯藏保鮮
2.4 鮮切花花期調控技術
2.4.1 物理調控花期技術
2.4.2 化學調控花期技術
2.4.3 栽培管理調控花期技術
2.4.4 采后調控花期技術
2.5 鮮切花設施栽培技術
2.5.1 切花設施栽培概念
2.5.2 切花設施栽培的作用
2.5.3 切花設施栽培類型
小結
思考題
閱讀書目
3 鮮切花保鮮技術
3.1 鮮切花保鮮含義
3.2 鮮切花品質
3.3 鮮切花衰亡內在機制
3.3.1 水分代謝
3.3.2 呼吸代謝
3.3.3 乙烯代謝
3.3.4 細胞內含物代謝
3.4 影響鮮切花品質因素
3.4.1 切花種類
3.4.2 采前栽培條件
3.4.3 采后環境條件
3.5 鮮切花保鮮物理方法
3.5.1 冷藏保鮮法
3.5.2 氣調保鮮法
3.5.3 輻射保鮮法
3.5.4 超聲波保鮮法
3.6 鮮切花保鮮化學方法
3.6.1 保鮮液含義
3.6.2 保鮮液種類
3.6.3 切花保鮮液主要成分和作用
3.6.4 切花保鮮液處理方法
3.7 鮮切花保鮮生物技術
小結
思考題
閱讀書目
4 鮮切花采收、分級、包裝、貯藏和運輸技術
4.1 鮮切花采收
4.1.1 鮮切花采收時間
4.1.2 鮮切花采收方法
4.1.3 鮮切花采后處理
4.2 鮮切花分級
4.2.1 鮮切花分級概念與必要性
4.2.2 鮮切花分級方法
4.2.3 鮮切花分級檢測項目
4.2.4 鮮切花分級標準
4.2.5 貨架壽命評估
4.2.6 分級具體操作
4.3 鮮切花包裝
4.3.1 鮮切花包裝的作用
4.3.2 鮮切花包裝箱材料要求
4.3.3 鮮切花包裝箱的基本類型
4.3.4 鮮切花包裝方式
4.4 鮮切花貯藏
4.4.1 切花貯藏意義
4.4.2 影響貯藏的因素
4.4.3 貯藏前預冷處理
4.4.4 貯藏方式
4.5 鮮切花運輸
4.5.1 運輸過程對切花的主要影響
4.5.2 運輸中環境因子控制
4.5.3 切花運輸方式
4.5.4 運輸前處理
4.5.5 貯運中遇到的主要問題及解決方法
小結
思考題
閱讀書目
5 鮮切花應用
5.1 鮮切花的節日應用
5.2 鮮切花的社交禮儀應用
5.3 鮮切花在花束花籃中的應用
5.4 鮮切花在插花藝術中的應用
5.5 鮮切花的干花應用
5.6 鮮切花在現代工藝花中的應用
小結
思考題
閱讀書目
6 鮮切花銷售
6.1 鮮切花銷售概況
6.1.1 鮮切花的銷售渠道
6.1.2 鮮切花的定價和促銷策略
6.1.3 鮮切花消費的影響因素
6.1.4 鮮切花品牌營銷
6.2 鮮切花銷售現狀、存在問題及對策
6.2.1 鮮切花銷售現狀
6.2.2 鮮切花銷售存在的問題
6.2.3 鮮切花銷售的對策措施
小結
思考題
閱讀書目
7 切花生產技術
7.1 菊花
7.2 非洲菊
7.3 香石竹
7.4 唐菖蒲
7.5 月季
7.6 百合
7.7 洋桔梗
7.8 八仙花
7.9 馬蹄蓮
7.10 蝴蝶蘭
7.11 文心蘭
7.12 睡蓮
7.13 向日葵
7.14 圓錐石頭花
7.15 深波葉補血草
7.16 情人草
7.17 麥稈菊
7.18 一枝黃花
7.19 鈴蘭
7.20 帝王花
7.21 澳蠟花
7.22 針墊花
7.23 郁金香
7.24 鶴望蘭
7.25 風信子
7.26 姜荷花
7.27 花毛茛
7.28 朱頂紅
7.29 紅掌
7.30 其他切花植物
小結
思考題
閱讀書目
8 切葉生產技術
8.1 魚尾葵
8.2 梔子
8.3 朱蕉
8.4 鐵線蕨
8.5 鳥巢蕨
8.6 八角金盤
8.7 蓬萊松
8.8 銀葉桉
8.9 其他切葉植物
小結
思考題
閱讀書目
9 切果生產技術
9.1 釘頭果
9.2 北美冬青
9.3 乳茄
9.4 其他切果植物
小結
思考題
推
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