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動物源細菌耐藥性與控制 版權信息
- ISBN：9787030775825
- 條形碼：9787030775825 ; 978-7-03-077582-5
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動物源細菌耐藥性與控制 內容簡介
細菌耐藥性問題日趨嚴峻，已成為全球范圍內的重大公共安全問題，其中動物源細菌耐藥性尤其令人關注。我國是動物源細菌耐藥性*嚴重的國家之一，采取措施積極防控是國家的重大戰略需求。本書分為五章，分別對國內外畜禽養殖業發展、抗菌藥物使用、動物源細菌耐藥性形勢、相關研究進展以及防控策略與措施進行了系統梳理，借鑒發達的國家相關經驗與做法，分析了我國存在的不足，提出了適應我國國情的動物源細菌耐藥性防控建議。本書的發行與推廣有助于提升從業人員業務水平，提高公眾對細菌耐藥性的認知。同時對從事動物源細菌耐藥領域的研究人員、工程技術人員、科技管理人員和高等院校師生等具有很好的借鑒意義。
動物源細菌耐藥性與控制 目錄
目錄**章 食品動物養殖與抗菌藥物使用現狀1**節 全球主要食品動物養殖及肉蛋奶生產現狀1一、主要食品動物養殖現狀2二、肉蛋奶生產現狀8第二節 我國主要食品動物養殖及肉蛋奶生產現狀16一、主要食品動物養殖現狀17二、肉蛋奶生產現狀21第三節 食品動物養殖中抗菌藥物使用現狀及影響因素26一、食品動物養殖中抗菌藥物使用現狀26二、食品動物養殖中影響抗菌藥物使用的因素46第四節 食品動物養殖中使用抗菌藥物的風險48一、細菌耐藥性48二、藥物殘留51三、環境污染56參考文獻60第二章 動物源細菌耐藥性現狀72**節 細菌耐藥性及檢測與監測72一、細菌耐藥性概述72二、細菌耐藥性檢測與監測73第二節 重要動物源細菌耐藥性76一、共棲指示菌耐藥性76二、食源性致病菌耐藥性108三、畜禽源病原菌耐藥性167四、寵物源細菌耐藥性231第三節 存在的問題與思考256一、細菌耐藥性檢測存在的問題256二、細菌耐藥性監測存在的問題257參考文獻259第三章 動物源細菌耐藥性研究進展308**節 國內外動物源細菌耐藥性研究開展情況308一、研究計劃/項目與資助308二、資助范圍和研究內容310三、前沿熱點311四、學術會議和期刊313第二節 細菌耐藥性產生和傳播機制研究進展316一、細菌耐藥性的產生機制316二、細菌耐藥性的傳播機制335第三節 重要動物源耐藥菌/耐藥基因流行與傳播的研究進展341一、耐藥基因檢測技術341二、重要動物源耐藥菌/耐藥基因的流行特征347三、養殖環境及食物鏈中耐藥菌/耐藥基因的流行與傳播395四、動物源耐藥菌/耐藥基因形成與流行的影響因素425第四節 動物源細菌耐藥性風險評估431一、概述431二、風險評估框架432三、風險評估流程435四、風險評估常用方法436五、風險評估數據收集438六、風險評估常用模型440七、實際應用范例443八、展望447第五節 存在問題與思考449一、細菌耐藥性形成機制方面449二、細菌耐藥性檢測技術方面451三、細菌耐藥性研究方法方面452四、細菌耐藥性傳播機制方面453五、細菌耐藥性風險評估方面455參考文獻455第四章 動物源細菌耐藥性控制技術研究進展505**節 新型抗菌藥物及耐藥逆轉劑505一、新型抗菌藥物506二、細菌耐藥逆轉劑516第二節 合理用藥技術526一、減毒、增效、抗耐藥聯合用藥技術526二、精準用藥技術534第三節 減抗替抗產品545一、中獸藥545二、飼用植物及其提取物547三、細菌疫苗與免疫刺激劑556四、飼用微生物560五、噬菌體及其裂解酶562六、飼用酶制劑564七、其他減抗替抗產品566第四節 環境耐藥性消減技術568一、物理法569二、化學法570三、生物法572四、其他新型方法575第五節 存在問題與思考577一、新型獸用抗菌藥物創制577二、獸藥給藥方案優化578三、減抗替抗技術及產品開發579四、耐藥菌/耐藥基因環境污染治理580參考文獻581第五章 動物源細菌耐藥性的防控策略與措施608**節 國際組織細菌耐藥性防控策略與措施608一、獸用抗菌藥物管理政策609二、細菌耐藥性監測與風險評估法規政策615三、國際合作619第二節 發達國家細菌耐藥性防控策略與措施621一、獸用抗菌藥物管理政策621二、細菌耐藥性監測與風險評估法規政策632三、風險評估639第三節 我國細菌耐藥性防控策略與措施643一、獸用抗菌藥物管理政策644二、動物源細菌耐藥性監測措施652三、存在的問題與思考659參考文獻675索引679
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