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100層童書館·科學的萌芽系列:豆腐店(繪本) 版權信息
- ISBN：9787571435745
- 條形碼：9787571435745 ; 978-7-5714-3574-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
100層童書館·科學的萌芽系列:豆腐店(繪本) 本書特色
☆本書為熱銷130萬冊 “科學的萌芽”系列的單行本。選自日本福音館出版社旗下月刊《科學之友》（曾獲di一屆“日本科學讀物獎”）。3～8歲適讀。
☆詳細介紹了絹豆腐、木棉豆腐等的制作方法。讓孩子了解到食物的來之不易，從而愛上食物、學會珍惜食物。
作為豆腐美食愛好者，編輯想說該書可謂是食育繪本中的戰斗機！該書選材貼近現實生活，詳盡描繪了豆漿、絹豆腐、木棉豆腐等的制作方法，而插畫繪制精美，洋溢著濃濃的人間煙火氣息。讀完該書，讓我感概萬千，不禁回憶起母親做的那白嫩如玉、咬一口唇齒留香的燉豆腐！
☆重難點部分進行了詳細的圖文標注，便于孩子知識的吸收。
☆插圖栩栩如生，洋溢著醇厚的人間煙火氣息。
100層童書館·科學的萌芽系列:豆腐店(繪本) 內容簡介
星期六那天，小米和媽媽去豆腐店買豆腐時，小米對門口的大桶產生了好奇之心。原來大桶里裝著用來制作豆制品的黃豆。為了觀察豆腐是怎么做出來的，第二天一大早，小米就跟媽媽來到了這家豆腐店。豆腐店里有很多小米從未見過的工具和機器。大叔先將昨天泡好的黃豆放進磨漿機做成黃豆糊，讓其通過管子流入壓榨機，*終分離成豆漿和豆渣。鹵水和豆漿混合在一起，豆漿凝固后會變成豆腐。把鹵水倒進方盒子里，然后再在方盒子里倒入豆漿，豆漿會變成軟軟的絹豆腐。用力攪拌豆漿后倒入鹵水，然后迅速攪拌，豆漿會變成布丁。將半凝固的豆漿舀進方盒子，鋪上簾子，蓋上蓋子，擠出水分，不一會兒就會變成留有紋路的稍硬一些的木棉豆腐。此外，書中還介紹了炸豆腐塊、豆腐丸子等的做法。內容詳實，描寫由淺入深，層層遞進。
100層童書館·科學的萌芽系列:豆腐店(繪本) 作者簡介
飯野真紀，生于日本北海道函館市。畢業于多摩美術大學繪畫系。創立了面向幼兒園小朋友的創意美術教室，和孩子們一起感受創作的樂趣。
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