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神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 版權信息
- ISBN：9787559867957
- 條形碼：9787559867957 ; 978-7-5598-6795-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 本書特色
1.從中國人吃什么、怎么吃，到食材和烹飪方式的歷史演變，全方位介紹中國傳統飲食文化。
2.從現代人餐桌上的美食出發，探索其背后的傳統文化知識，為孩子輕松開啟傳統文化的大門。
3.拓展性強，正文外附有小知識板塊，介紹相關歷史、文化、常識等多方面知識，緊貼大語文教育理念。
4.貼合時下流行的食育理念，讓孩子了解動植物是如何被人類馴化，烹飪方式如何更迭，才有了日常餐桌上的美食，潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。
5.插圖畫風活潑可愛，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 內容簡介
飲食是孩子感興趣的主題，飲食文化是向孩子介紹傳統文化的一個絕佳的切入點。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃，全方位介紹中國傳統飲食文化。講述方式貼近日常生活，從身邊的美食出發，介紹各類美食由來的同時，挖掘其背后的文化常識，包括各種作物的起源和傳播、美食相關的歷史典故、民間習俗等，并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風活潑可愛，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。**冊《南米北面》
為什么北方人愛吃面食，南方人愛吃米食？本冊從這個問題出發，分為米和面兩大部分，先從稻米和小麥的由來講起，介紹其種植歷史、耕種方式、處理方式的演變；接著介紹了古人用米和面制作的各種傳統美食，包括米飯、粥、粽子、鍋巴等米食，以及饅頭、面條、餃子等面食；*后講述了各種美食的歷史及其背后的典故和文化知識，總結了我國南北方不同飲食習慣的形成原因和各具特色的飲食格局。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 目錄
1米：粒粒皆辛苦
馴化野生稻
五谷之長
春種秋收
2一飯一粥
蒸米為飯
米飯花樣多
烹谷為粥
3稻米變形記
端午節的粽子
古老的鍋巴
大米做的"面條"
團團圓圓吃湯圓
綠油油的青團
麻球圓滾滾
救了一座城的年糕
噼噼啪啪爆米花
……
展開全部
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 作者簡介
安迪斯晨風，本名安曉良，科普作家、評論家，中國科普作家協會會員，河北省作家協會會員，新浪微博閱讀領域大V。擅長用有趣好玩的寫法向大眾介紹科學與文化知識。主要作品有《藏在古詩詞里的博物課》《一本不正經的博物志》等。
陳麗丹，插畫師，畢業于美國薩凡納藝術與設計學院插畫專業和漫畫專業，取得藝術碩士學位。作品曾獲3×3插畫大賽專業組優秀獎、紅點設計獎（傳播設計獎）、IllustrationWest插畫比賽金獎等獎項。合作對象包括《華盛頓郵報》、Boom!Studios、新經典等。
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