包郵種植業(yè)農產品風險篩查方法實用手冊

作者：黃寶勇楊紅菊于寒冰

出版社：中國農業(yè)出版社出版時間：2024-03-01

開本：其他頁數： 164

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

種植業(yè)農產品風險篩查方法實用手冊版權信息

ISBN：9787109318014
條形碼：9787109318014 ; 978-7-109-31801-4
裝幀：平裝-膠訂
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業(yè)/林業(yè)
>
農業(yè)基礎科學

種植業(yè)農產品風險篩查方法實用手冊內容簡介

本書共分為5章，重點介紹了種植業(yè)農產品中農藥殘留、重金屬、真菌毒素檢測標準和篩查方法，涉及色譜檢測、色譜-串聯質譜檢測、高分辨質譜篩查、原子吸收和熒光光度檢測、電感耦合等離子體質譜篩查等，也重點介紹了抽樣、方法驗證和確證及質量控制規(guī)范，同時對農殘檢測過程中部分重點和計算難點進行了實例介紹。本書可以作為有關單位開展培訓的資料，也可以作為從事相關工作的各級農產品質量安全檢測機構、第三方檢測機構檢測人員和食品安全相關專業(yè)研究生、本專科生的學習和參考資料。

種植業(yè)農產品風險篩查方法實用手冊目錄

前言
**章抽樣與制備
**節(jié) 概述
第二節(jié) 抽樣技術規(guī)范
第三節(jié) 樣品制備方法
第四節(jié) 農產品樣品管理技術規(guī)范
第二章農藥殘留檢測方法
**節(jié) 概述
第二節(jié) 色譜法
第三節(jié) 色譜-質譜聯用法
第四節(jié) 高分辨質譜高通量篩查方法
第五節(jié) 農殘檢測結果計算應用實例
第三章重金屬檢測方法
**節(jié) 概述
第二節(jié) 原子吸收法
第三節(jié) 原子熒光法
第四節(jié) 電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）
第四章真菌毒素檢測方法
**節(jié) 快速檢測法
第二節(jié) 儀器分析法
第五章質量管理與質量控制
**節(jié) 檢驗檢測機構資質認定通用要求
第二節(jié) 化學分析方法確認和驗證指南
第三節(jié) 色譜分析領域方法調整準則

展開全部

種植業(yè)農產品風險篩查方法實用手冊作者簡介

黃寶勇，男，博士，教授級高工，北京市農產品質量安全中心種植業(yè)產品檢測部門負責人，農業(yè)農村部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)有機室副主任。國家級資質認定評審員、農業(yè)農村部考核評審員，農業(yè)技能競賽國家級裁判員。楊紅菊，女，博士，高級畜牧師。北京市農產品質量安全中心檢測一科。于寒冰，男，碩士，北京市農產品質量安全中心黨總支書記、主任，農業(yè)農村部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)主任。

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