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謹(jǐn)防吃出來的寄生蟲病 版權(quán)信息
- ISBN：9787561591093
- 條形碼：9787561591093 ; 978-7-5615-9109-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
謹(jǐn)防吃出來的寄生蟲病 內(nèi)容簡介
寄生蟲病是嚴(yán)重危害人民身體健康的古老疾病。食源性寄生蟲病對人的危害重，但并不可怕，它可防可治。通過科普教育，使人們認(rèn)識疾病的來源，關(guān)注食品加工、飲食方式與飲食衛(wèi)生，就可以避免寄生蟲病的感染與發(fā)病。本書重點介紹了常見食源性寄生蟲病的臨床特征，同時，闡述了何種食物以何種方式攜帶病原并以何種方式傳播并侵染人體，以及如何診斷與避免感染并預(yù)防之，內(nèi)容主要包括病例分析與病原生物學(xué)、流行病學(xué)、臨床診斷及防治等知識，使人們進一步認(rèn)知餐桌污染中的寄生蟲問題。
謹(jǐn)防吃出來的寄生蟲病 目錄
**篇 原蟲篇
1．親近寵物貓，當(dāng)防危害優(yōu)生優(yōu)育的弓形蟲病
2．注意潛藏于身邊并乘虛而入的隱孢子蟲
3．病蟲口入——預(yù)防阿米巴痢疾
4．威脅人類健康的機會性寄生蟲——藍氏賈第鞭毛蟲
第二篇 線蟲篇
5．炒螺片吃出腦膜炎——疫區(qū)迅速擴大的廣州管圓線蟲病
6．吃肉不當(dāng)，吃出肌痛病，重者可危及生命的旋毛蟲病
7．生吃泥鰍、黃鱔得了顎口線蟲病
8．發(fā)熱、肝區(qū)疼痛及嗜酸性粒細胞增多的肝毛細線蟲病
9．寶貝屁股癢嗎——認(rèn)識一下蟯蟲病
10．追求美味海鮮得異尖線蟲病
11．吃蔗莫用嘴皮啃，蔗皮藏有蛔蟲卵
第三篇 吸蟲篇
12．蟹醉人醉蟲未醉——吃生蟹得肺吸蟲病
13．高熱、肝腫大及嗜酸性粒細胞增多的片形吸蟲病
14．生魚片好吃，當(dāng)防感染肝吸蟲
15．吃魚不當(dāng)，得了棘隙吸蟲病
16．鳥禽、哺乳類和人都能感染東方次睪吸蟲
17．蟲卵與成蟲均微小的異形吸蟲病
18．植物根莖生吃要洗凈——預(yù)防荸薺、菱角傳播的姜片吸蟲病
19．生吃貝類海產(chǎn)品，感染徐氏擬裸莖吸蟲病
第四篇 絳蟲篇
20．一蟲致兩病，吃豬肉患豬囊尾蚴病與豬帶絳蟲病
21．生吃蛇、蛙或蝌蚪導(dǎo)致曼氏裂頭蚴病
22．生吃牛肉引發(fā)的牛帶絳蟲病
23．牧區(qū)飼養(yǎng)寵物狗，當(dāng)防染上寄生蟲病之癌癥——包蟲病
24．都是生日蛋糕惹的禍——誤吃昆蟲感染絳蟲病
25．吃生魚片可能感染闊節(jié)裂絳蟲病
第五篇 其他
26．生吃金龜子、天牛感染豬巨吻棘頭蟲病
27．舌形蟲是一種很特別的寄生蟲
28．飲生水會得哪些寄生蟲病
29．外出旅游須謹(jǐn)慎，避免感染寄生蟲病
參考文獻
后記
展開全部
謹(jǐn)防吃出來的寄生蟲病 作者簡介
吳文勇，主任醫(yī)師。長期從事血防監(jiān)測和人體寄生蟲調(diào)查以及傳染性疾病、消毒殺蟲和慢性病防控工作。2020年入選漳州市第二屆有突出貢獻中青年醫(yī)療專家。 蔡茂榮，省疾控中心主任，主任醫(yī)師，福建醫(yī)學(xué)大學(xué)教授，從事疾控工作35年，疾病預(yù)防控制系統(tǒng)的學(xué)科帶頭人，發(fā)表論文45篇，主持重大科技項目1項，自然科學(xué)基金項目2項。 程由注，原福建省疾病預(yù)防控制中心主任技師/二級教授，原中華醫(yī)學(xué)會熱帶病與寄生蟲病學(xué)分會常委，先后獲省、部級科技成果獎二等獎5項，三等獎10余項。
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