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(高職高專)旅游心理學(第二版)(旅游與酒店管理類) 版權信息
- ISBN：9787561131633
- 條形碼：9787561131633 ; 978-7-5611-3163-3
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
(高職高專)旅游心理學(第二版)(旅游與酒店管理類) 內容簡介
《旅游心理學》(第二版)是新世紀高職高專教材編審委員會組編的旅游與酒店管理類課程規劃教材之一。
本教材在編寫前廣泛征求了高職高專院校旅游專業師生對版教材的使用意見；在編寫過程中秉承了版教材的編寫特色，如可讀性強的閱讀材料、可操作性強的實訓項目等，同時在編寫思路上采用“項目作業”方式統籌教材內容。其具體特點如下：
1．增加“項目作業”模塊。“項目作業”是教師指導學生應用專業理論知識，在真實(模擬)的職業情景中解決生產實踐中具有社會服務、技術應用價值的綜合性作業。通過完成綜合性作業，充分鍛煉學生的崗位技能．獲得遷移性知識。教材中每章都配備了“項目作業”模塊，以配合“項目作業”教學需要。
2．突出“項目作業”教育特色。“項目作業”在教學理念上以學生職業能力培養為核心，以學生的職業發展為目標：在教學設計上，以工作項目為載體，以工作情景為驅動。教材修訂過程中刪減了上一版教材中的大量理論內容。提供了旅游服務過程中的策略措施，以強化學生實際操作能力。
3．對教材體系進行改進。以“項目作業”方式統籌教材編寫，重新整合教材內容，打破傳統理論知識和實踐技能的人為界限。將教材內容整合為若干個項目作業，設計成相應的工作情景(學習情景)，使學生能在其實(模擬)的職業情景中自主性地獲得知識。《旅游心理學》(第二版)是新世紀高職高專教材編審委員會組編的旅游與酒店管理類課程規劃教材之一。
本教材在編寫前廣泛征求了高職高專院校旅游專業師生對版教材的使用意見；在編寫過程中秉承了版教材的編寫特色，如可讀性強的閱讀材料、可操作性強的實訓項目等，同時在編寫思路上采用“項目作業”方式統籌教材內容。其具體特點如下：
1．增加“項目作業”模塊。“項目作業”是教師指導學生應用專業理論知識，在真實(模擬)的職業情景中解決生產實踐中具有社會服務、技術應用價值的綜合性作業。通過完成綜合性作業，充分鍛煉學生的崗位技能．獲得遷移性知識。教材中每章都配備了“項目作業”模塊，以配合“項目作業”教學需要。
2．突出“項目作業”教育特色。“項目作業”在教學理念上以學生職業能力培養為核心，以學生的職業發展為目標：在教學設計上，以工作項目為載體，以工作情景為驅動。教材修訂過程中刪減了上一版教材中的大量理論內容。提供了旅游服務過程中的策略措施，以強化學生實際操作能力。
3．對教材體系進行改進。以“項目作業”方式統籌教材編寫，重新整合教材內容，打破傳統理論知識和實踐技能的人為界限。將教材內容整合為若干個項目作業，設計成相應的工作情景(學習情景)，使學生能在其實(模擬)的職業情景中自主性地獲得知識。
4．體現高職課程改革方向。以“項目作業”方式統籌教材編寫是與高職課程改革相互促進的，許多高職院校正在進行以“工作過程系統化”為指導的課程改革，而“項目作業”是課程改革的重要載體，這為本版教材的編寫提供了實踐基礎。
(高職高專)旅游心理學(第二版)(旅游與酒店管理類) 目錄
章 旅游心理學概論
節 旅游與旅游心理學
第二節 影響旅游活動的心理因素
第二章 酒店服務心理
節 前廳服務心理
第二節 客房服務心理
第三節 餐廳服務心理
第三章 游覽活動服務心理
節 旅游者在游覽過程中的心理趨向
第二節 導游服務心理
第三節 其他服務人員服務心理策略
第四章 旅游交通服務心理
節 旅游交通概述
第二節 旅游者對旅游交通的心理需求
第三節 旅游交通服務策略
第五章 其他服務心理
節 旅游者購物服務心理
第二節 旅游者投訴心理
第六章 旅游企業管理心理
節 個性差異與管理
第二節 激勵機制
第三節 旅游企業中的人際關系
第七章 旅游企業工作心理
節 疲勞心理
第二節 壓力心理
第三節 旅游工作者的心理健康與心理保健
參考文獻
節 旅游與旅游心理學
第二節 影響旅游活動的心理因素
第二章 酒店服務心理
節 前廳服務心理
第二節 客房服務心理
第三節 餐廳服務心理
第三章 游覽活動服務心理
節 旅游者在游覽過程中的心理趨向
第二節 導游服務心理
第三節 其他服務人員服務心理策略
第四章 旅游交通服務心理
節 旅游交通概述
第二節 旅游者對旅游交通的心理需求
第三節 旅游交通服務策略
第五章 其他服務心理
節 旅游者購物服務心理
第二節 旅游者投訴心理
第六章 旅游企業管理心理
節 個性差異與管理
第二節 激勵機制
第三節 旅游企業中的人際關系
第七章 旅游企業工作心理
節 疲勞心理
第二節 壓力心理
第三節 旅游工作者的心理健康與心理保健
參考文獻
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