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化妝品儀器分析(高等職業教育本科化妝品類專業規劃教材) 版權信息
- ISBN：9787521443585
- 條形碼：9787521443585 ; 978-7-5214-4358-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
化妝品儀器分析(高等職業教育本科化妝品類專業規劃教材) 內容簡介
化妝品儀器分析對于化妝品工程技術專業的專業核心課，化妝品的研究、開發、生產、流通和使用等各個環節都離不開化妝品儀器分析，是化妝品質量保證體系的關鍵技術。本課程利用優選的分析儀器，對樣品進行定性分析和定量分析。這里的樣品包括化妝品相關的原料、輔料、中間體和成品氣體、液體和固體等樣品，通過本課程的學習使學生掌握化妝品儀器分析的基礎知識、基本理論和基本操作技術，并培養學生具有一定的分析問題和解決問題的能力。為從事化妝品相關的工作打下良好的理論基礎和扎實的實驗技術基礎。本教材分為10個項目：課程導學、電位分析法、紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、色譜分析技術導學、氣相色譜分析、高效液相色譜分析、離子色譜法、質譜分析法。每個項目根據化妝品安全技術規范要求、化妝品生產企業、第三方檢測機構備案與注冊和政府機構監督抽檢常見的檢測項目為依托設置具體工作任務，每個具體工作任務下將會詳細分為：項目導入、任務分析、學習目標、相關知識、任務實施等環節構成。本教材將采用理實一體化教學實施方式，在理實一體化的教學過程將化妝品檢常見的測項目的技能要求和理論知識有機融合。通過項目化教學形式來完成。根據高等職業學校化妝品專業生源的文化基礎特征和就業方向，以及就業單位的崗位需求，把原來理論教學為主、實踐教學為輔的教學模式轉化為項目化教學，課程教學以實踐技能的培養為主，以理論知識指導實踐，在實踐中強化、運用理論知識。
化妝品儀器分析(高等職業教育本科化妝品類專業規劃教材) 目錄
課程導學
任務一初識化妝品儀器分析技術
一、儀器分析方法的分類
二、儀器分析的任務和特點
三、儀器分析的發展趨勢
任務二儀器分析實驗規則及安全知識
一、學生實踐應遵守的規定
二、儀器分析實驗室安全知識
任務三化妝品儀器分析實驗相關標準
一、相關定義
二、所用試劑
三、化妝品儀器分析的實驗用水
四、濃度表示
五、量具的檢定與校正
六、檢驗方法的選擇
七、化妝品產品的檢測
八、化妝品樣品的取樣
任務四化妝品儀器分析課程的學習方法
一、化妝品儀器分析課程的學習
二、分析檢測原始記錄書寫細則
三、實驗數據處理方法
四、實驗報告格式與要求
項目一電化學分析法
任務一初識電化學分析法
一、電化學分析法概述
二、電位法基本原理
任務二直接電位法
一、溶液pH的測定
二、其他離子濃度的測定
實訓一化妝品pH的測定
任務三電位滴定法
一、電位滴定法的原理與特點
二、確定滴定終點的方法
三、電位滴定應用
實訓二電位滴定法測直發產品中游離氫氧化物的含量
任務四永停滴定法
一、永停滴定法的原理與特點
二、滴定類型
項目二紫外-可見吸收光譜法
任務一初識紫外-可見吸收光譜法
一、電磁波譜分類
二、紫外-可見吸收光譜的產生
任務二紫外-可見吸收光譜法的基本原理
一、紫外-可見光區的電子躍遷
二、紫外-可見吸收光譜
三、光吸收基本定律
任務三紫外-可見分光光度計
一、紫外-可見分光光度計的構造
二、紫外-可見分光光度計的類型
任務四紫外-可見吸收光譜法分析條件的選擇
任務五紫外-可見吸收光譜法的應用
一、定性分析
二、純度檢查
三、單組分的定量方法
四、多組分定量測定
五、比色法
實訓一乙酰丙酮紫外-可見吸收光譜法測化妝品中甲醛的含量
實訓二紫外-可見吸收光譜法測定防曬化妝品中二氧化鈦的含量
項目三紅外吸收光譜法
任務一初識紅外吸收光譜法
一、概述
二、紅外線
三、紅外光譜
任務二紅外吸收光譜法的基本原理
一、紅外光譜形成的必要條件
二、分子的振動和紅外光譜
任務三基團頻率與特征吸收峰
一、紅外吸收峰的類型
二、影響吸收峰位置的因素
三、特征區和指紋區
任務四傅里葉變換紅外光譜儀
一、傅里葉變換紅外光譜儀的結構
二、傅里葉變換紅外光譜儀的特點
任務五傅里葉變換紅外光譜樣品處理方法
一、樣品要求
二、制樣方法
任務六紅外吸收光譜法的應用
一、已知化合物的定性鑒別
二、未知化合物結構分析
三、紅外光譜定量分析
項目四原子吸收光譜法
任務一初識原子吸收光譜法
一、原子吸收光譜法的優點
二、原子吸收光譜法的局限性
任務二原子吸收光譜法原理
一、原子吸收光譜的產生
二、基態原子數與激發態原子數的關系
三、原子吸收譜線的輪廓
四、原子吸收光譜的測量
任務三原子吸收分光光度計
一、光源
二、原子化器
三、單色器
四、檢測器
五、背景校正裝置
任務四原子吸收光譜分析的實驗技術
一、試樣的制備
二、標準樣品溶液的配制
三、測定條件的選擇
四、干擾及消除技術
五、定量方法
六、靈敏度、檢出限和回收率
實訓一火焰原子吸收光譜法測定化妝品中的鎘含量
實訓二石墨爐原子吸收光譜法測定化妝品中的鉛含量
實訓三氫化物發生原子吸收光譜法測定化妝品中的砷含量
項目五原子熒光光譜法
任務一初識原子熒光光譜法
任務二原子熒光的產生和類型
一、共振熒光
二、非共振熒光
三、敏化熒光
任務三原熒光光譜分析的原理
一、原子熒光定量分析基本關系式
二、原子熒光的猝滅
任務四認識原子熒光光譜儀
實訓一原子熒光光度法測定化妝品中總汞的含量
實訓二原子熒光光度法測定化妝品中總砷的含量
項目六色譜分析技術導學
任務一初識色譜分析法
一、色譜法的進展
二、色譜法的分類
三、色譜技術的特點
任務二色譜分析法的基本概念
一、色譜圖及相關術語
二、色譜基本參數
任務三色譜分析法的基本原理
一、塔板理論
二、速率理論
任務四色譜分析法定性和定量的分析
一、定性分析
二、定量分析
項目七氣相色譜法
任務一初識氣相色譜法
一、氣相色譜法的分類
二、氣相色譜儀的結構
三、氣相色譜法的特點及應用
任務二氣相色譜法的固定相
一、固體固定相
二、液體固定相
三、聚合物固定相
任務三氣相色譜儀的檢測器
一、檢測器的主要技術指標
二、熱導檢測器
三、氫火焰離子化檢測器
任務四氣相色譜
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