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吃出抗癌力 版權(quán)信息
- ISBN：9787571339029
- 條形碼：9787571339029 ; 978-7-5713-3902-9
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃出抗癌力 本書特色
為什么得癌的人越來越多？ 導(dǎo)致癌癥的罪魁禍首是誰？ 吃什么能防癌抗癌？ …… 如果一個人沒有因其他原因死亡，那么他有三分之一的可能是死于癌癥。對于癌癥，預(yù)防勝過治療。 江蘇省腫瘤醫(yī)院內(nèi)科專家孫蔚莉，臨床工作30余年，目睹了各種各樣的癌癥患者，深知患者對癌癥往往是一知半解，這讓她感覺到科普的重要性和迫切性。于是她號召多家三家醫(yī)院腫瘤專家組成編委團隊，深入解讀癌癥通識。本書內(nèi)容深入淺出，兼顧實用性和科學(xué)性，普通人群、高危人群讀了能夠提高防癌意識，重塑健康生活方式；癌癥患者和家屬讀了能夠收獲拿來即用的治療、康復(fù)期飲食指導(dǎo)方案。針對當今流傳甚廣的各類抗癌偏方妙招和誤區(qū)，編委團隊一一厘清，避免讀者被虛假信息誤導(dǎo)，傷害自身健康。 編委團隊中的營養(yǎng)科專家細致解說抗癌食材，告訴讀者如何搭配食用多種抗癌食材，不僅為普通人群、高危人群提供預(yù)防癌癥的健康吃法，更為不同營養(yǎng)需求的癌癥患者提供了全面豐富的膳食餐單，一舉解決患者和家屬吃什么、怎么吃的困擾。 防癌抗癌并不那么困難，普通人群堅持良好的生活習(xí)慣，高危人群根據(jù)身體情況調(diào)整飲食方式，癌癥患者調(diào)整心態(tài)、積極配合治療、注意飲食調(diào)養(yǎng)，癌癥就只是一種慢性病。
吃出抗癌力 內(nèi)容簡介
中國每年有將近500萬新發(fā)癌癥患者。不科學(xué)的飲食習(xí)慣和民間謠言讓很多人談癌色變，更使很多患者對癌癥治療信心不足。本書用通俗的語言、真實的案例，揭示了癌癥的真相，包括20個癌癥認識誤區(qū)、容易引發(fā)癌癥的8種不良生活習(xí)慣、近期新的癌癥治療手段等，并從營養(yǎng)學(xué)角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的講解配合生動有趣的圖片，普通人群、高危人群、癌癥患者及家屬，一看就明白，拿來就能用。針對不同階段的癌癥患者，本書分治療前期、手術(shù)階段、放療階段、化療階段、治療后期、康復(fù)階段等6個階段，精心準備全面科學(xué)的對癥飲食方案，盡力滿足患者的飲食需求，解決患者治療、康復(fù)期間不知道吃什么、怎么吃的困惑。
本書為癌癥患者和家屬指明如何合理補充營養(yǎng)、提高身體免疫力，從而提高各種治療手段的、降低復(fù)發(fā)風(fēng)險，還為普通人群和高危人群提供全面科學(xué)的癌癥預(yù)防建議，讓防癌更科學(xué)，讓抗癌更輕松。
吃出抗癌力 目錄
**章 癌癥的真相
從不治之癥變成可治愈疾病
癌癥只是慢性病
從正常細胞發(fā)展到腫瘤，需要10年以上
……
35歲開始，癌癥發(fā)病率顯著上升
生活中常見的腫瘤
8個易致癌的不良習(xí)慣
……
中國癌癥患者的負擔較重
肺癌5年生存率僅為10%~15%
中國女性有較高的肺癌發(fā)病率
……
女性警惕乳腺癌，男性關(guān)注前列腺癌
乳腺癌是全球新發(fā)病例數(shù)*高的癌癥
乳腺癌發(fā)生的高危因素
……
這4種癌癥有可靠有效的篩查方法
乳腺癌篩查：超聲檢查、X射線檢查和磁共振
宮頸癌篩查：HPV檢查、TCT檢查、陰道鏡檢查等
……
打疫苗就不會得癌了嗎
找到不致癌的“癌細胞類似物”是關(guān)鍵
疫苗在預(yù)防特定類型的癌癥方面有優(yōu)勢
……
了解治療手段，才能不恐懼
腫瘤的類型和分期有哪些
傳統(tǒng)的治療方法：手術(shù)、放療與化療
……
癌癥治療*大的困難：抗藥性
抗癌藥物難以控制復(fù)發(fā)
用平常心看待耐藥性
面對“神奇”的抗氧化保健品，請拒絕
抗氧化保健品無法清除自由基
抗氧化產(chǎn)品可能會加速腫瘤生長
……
化療藥物的真相是什么，到底是否有效
化療藥物是生化武器嗎
化療藥物的副作用可控可預(yù)防
……
放療，利用高能量射線殺死癌細胞
癌細胞對射線更敏感
放療效果數(shù)天后才會顯現(xiàn)
……
抗癌防癌的誤區(qū)
誤區(qū)1 癌癥是無法預(yù)防的
誤區(qū)2 患癌癥與“酸性體質(zhì)”有關(guān)
……
第二章 選對食物，養(yǎng)成良好的抗癌飲食習(xí)慣
癌癥“青睞”能量攝入超標人群
這些癌癥與肥胖關(guān)系密切
一個人每天需要多少能量
……
主食吃得太“精致”并不好
主食遵循“粗細糧搭配”原則
全谷物自帶“抗炎成分”
……
高脂飲食會給癌細胞“打掩護”
高脂飲食與乳腺癌、腸癌密切相關(guān)
有兩類不飽和脂肪酸對人體有益
……
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于增強免疫力
不合理攝入蛋白質(zhì)，會增加患病風(fēng)險
癌癥患者蛋白質(zhì)需求高于普通人
……
礦物元素，含量少作用大
硒：微量元素中的“防癌之王”
鉀：防止細胞不正常繁殖
……
多種維生素有利于防癌抗癌
維生素A：能預(yù)防源于上皮組織的癌癥
維生素D：有明確的抗腫瘤作用
……
膳食纖維保護腸道，預(yù)防腸癌
雖不被人體消化，但能促進消化
可溶性膳食纖維能維持腸道菌群平衡
……
植物化學(xué)物：大自然贈予的“抗癌助手”
植物中的“抗癌明星成分”
花青素：對癌細胞抑制作用明顯
……
有可能致癌的食物與元素
食源性化學(xué)致癌物
有致癌風(fēng)險的食物
具有防癌功效的食物
全谷物
蘋果
……
第三章 癌癥治療期間怎么吃
患癌了，首先要糾正飲食
抗癌——保證營養(yǎng)是關(guān)鍵
多食用新鮮的蔬菜
……
癌癥患者需要忌口嗎
中醫(yī)學(xué)認為需要適當忌口
疾病分寒熱虛實，對應(yīng)食物忌口
……
在家評估營養(yǎng)狀況
養(yǎng)成記錄體重的習(xí)慣
用同樣的碗計算飯量的變化
……
手術(shù)前， 慢性病患者平時的藥還能吃嗎
無須停用的降壓藥
需要停用的降壓藥
……
手術(shù)前后的營養(yǎng)原則
手術(shù)前等待期，增加熱量和蛋白質(zhì)攝入
有營養(yǎng)風(fēng)險的患者及早干預(yù)
……
放療期間的飲食原則
體重下降過快，放療效果差
頭頸部腫瘤患者飲食要溫涼、低鹽、清淡
……
化療期間的飲食原則
高熱量、高蛋白飲食
靶向藥物需要忌口
……
手術(shù)后患者的“大補”誤區(qū)
誤區(qū)1 迷信名貴補品和保健品
誤區(qū)2 老火靚湯是精華
……
治療結(jié)束以后怎么吃
多數(shù)早中期癌癥患者采用普通膳食
適當加餐，也能偶爾吃點甜的
……
糖尿病與腫瘤并存，飲食怎么辦
要注意腫瘤與糖尿病共存的情況
按三個層級監(jiān)測血糖
……
高尿酸血癥腫瘤患者怎么吃
低嘌呤飲食
低脂飲食，保證碳水化合物的攝入
……
第四章 減少治療副作用怎么吃
食欲缺乏
患者食欲變差的5個原因
不強迫多吃，少食多餐
……
吞咽困難
進行飲食評估
適量攝入流質(zhì)類食物
……
惡心嘔吐
警惕低鉀血癥
留意嘔吐物，警惕消化道損傷
……
便秘
癌癥患者便秘的原因
改正不良的飲食習(xí)慣
……
腹瀉
找到病因是關(guān)鍵
注意保持肛門及周圍皮膚清潔
……
燒心
引發(fā)燒心的4個原因
低脂、低鹽、高蛋白飲食
心悸
腫瘤消耗帶來的副作用會引起心悸
營養(yǎng)充足可以緩解心悸癥狀
……
貧血
癌癥患者貧血發(fā)生率較高
癌癥患者貧血的相關(guān)因素
……
免疫力低下
人體有三道免疫防線
腫瘤本身和治療方式都會削弱免疫力
……
白細胞減少
“升白針”有效卻讓患者害怕
避免食用生肉、生菜、隔夜飯菜
……
心情抑郁
缺乏營養(yǎng)會導(dǎo)致患者心情抑郁
缺乏葉酸會引發(fā)精神疾病
……
第五章 康復(fù)期防復(fù)發(fā)怎么吃
康復(fù)期癌癥患者的飲食原則
康復(fù)期重點是恢復(fù)體質(zhì)
限制精制糖和精細糧
……
適合康復(fù)期患者的食物
每日攝入的食物種類在12種以上
綠葉蔬菜是術(shù)后療養(yǎng)的好選擇
……
采取抗炎飲食模式
具有抗炎作用的食物
避免攝入引發(fā)身體炎癥的食物
康復(fù)期的其他膳食模式
低鹽飲食：每日不超過3克
低碳水飲食：適量*重要
……
三餐外還要吃營養(yǎng)補充劑
營養(yǎng)補充劑是特別的保健品
大多數(shù)患者日常飲食難以做到營養(yǎng)均衡
……
挑選保健品，也要聽醫(yī)生的
關(guān)于保健品的一些誤區(qū)
按需購買保健品
……
改變生活方式，有助于康復(fù)
運動能夠改善癌癥相關(guān)癥狀
每周進行3～5次有氧運動
……
附錄
4周營養(yǎng)膳食餐單推薦
軟食餐單推薦
半流質(zhì)食物餐單推薦
少渣半流質(zhì)食物餐單推薦
流質(zhì)食物餐單推薦
清流質(zhì)食物餐單推薦
展開全部
吃出抗癌力 作者簡介
孫蔚莉
江蘇省腫瘤醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師
江蘇省腫瘤化療與生物治療委員會乳
腺癌學(xué)組副組長
《蔚藍講壇》公眾號、視頻號創(chuàng)建人
從事臨床腫瘤治療工作30余年，精通常見惡性腫瘤的治療，擅長乳腺癌、肺癌的化療及各類綜合治療。曾主編《乳腺癌知多少》，副主編《乳腺癌這樣征服》，參編《循證腫瘤治療學(xué)》《現(xiàn)代腫瘤循證診療手冊》《現(xiàn)代乳腺病學(xué)》等。
卞衛(wèi)和
江蘇省中醫(yī)院乳腺外科主任中醫(yī)師孫蔚莉
江蘇省腫瘤醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師
江蘇省腫瘤化療與生物治療委員會乳
腺癌學(xué)組副組長
《蔚藍講壇》公眾號、視頻號創(chuàng)建人
從事臨床腫瘤治療工作30余年，精通常見惡性腫瘤的治療，擅長乳腺癌、肺癌的化療及各類綜合治療。曾主編《乳腺癌知多少》，副主編《乳腺癌這樣征服》，參編《循證腫瘤治療學(xué)》《現(xiàn)代腫瘤循證診療手冊》《現(xiàn)代乳腺病學(xué)》等。
卞衛(wèi)和
江蘇省中醫(yī)院乳腺外科主任中醫(yī)師
中華中醫(yī)學(xué)會外科分會常務(wù)委員
中華中醫(yī)學(xué)會乳腺病分會副主任委員
從事乳腺病臨床、科研及教學(xué)工作35年，將中醫(yī)藥治療貫穿于乳腺癌綜合診治全過程。發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，主編《許芝銀乳腺病臨證精要》，參編專業(yè)論著7部。
張亞男
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院乳腺病診治中心主任醫(yī)師
江蘇省抗癌協(xié)會乳腺癌專業(yè)委員會常委
中華醫(yī)學(xué)會外科學(xué)分會乳腺內(nèi)分泌學(xué)組委員
臨床工作30年，對乳腺及甲狀腺良惡性疾病的診治有豐富經(jīng)驗，擅長乳腺纖維瘤微創(chuàng)切除術(shù)、鈣化灶定位切除術(shù)、乳腺癌保乳手術(shù)、乳腺癌切除后乳房重建術(shù)、前哨淋巴結(jié)活檢保腋窩手術(shù)。
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