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包郵 酒店餐飲服務與管理

出版社：廣西師范大學出版社出版時間：暫無
頁數： 259
本類榜單：經濟銷量榜
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酒店餐飲服務與管理 版權信息

酒店餐飲服務與管理 內容簡介

本書分七個項目，內容包括：餐飲概述、中餐服務知識與技能、西餐服務知識與技能、宴會服務及其他餐飲服務、餐飲企業前期運作管理等。

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