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2023中國飯店業務統計 版權信息
- ISBN:9787503271984
- 條形碼:9787503271984 ; 978-7-5032-7198-4
- 裝幀:一般輕型紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
2023中國飯店業務統計 內容簡介
本書主要內容為2022年度年我國大中型飯店業務統計數據,包括三部分,**部分為評注,該部分對統計數據進行了詳細的歸納、分析與總結。第二部分為統計數據,其來源于對國內1500余家旅游飯店的調查問卷,對飯店業務類別的劃分較為科學,其中包括部門收支、客房餐飲等部門情況統計、客源構成、經營開支、餐飲統計、人事統計、各城市業績指標比較、收入支出構成等,對飯店業及相關研究人員有較高的參考價值。第三部分為附錄,對中國旅游飯店業協會及浩華管理顧問公司進行簡要介紹。
2023中國飯店業務統計 目錄
前言
評注
統計圖表
表1 酒店業業務摘要(2022/2021)
表2 部門收支
表3 客房部門
表4 餐飲部門
表5 水療/健身部門及其他營運部門
表6 未分配經營開支
表7 客源構成
表8 餐飲統計
表9 人事統計
表10 主要市場分類信息
表11 客房類型
圖1 樣本酒店構成信息
圖2 客源構成及房價貢獻
圖3 部分城市業績指標比較
圖4 收入及支出構成
圖5 酒店歷史業績比較
圖6 酒店業績景氣預測
附錄一 中國旅游飯店業協會簡介
附錄二 浩華管理顧問公司簡介
附錄三 術語解釋
酒店業績對照自測表
酒店開發/改造的理想流程
展開全部
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