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茶史典 版權信息
- ISBN：9787109306851
- 條形碼：9787109306851 ; 978-7-109-30685-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶史典 內容簡介
本書通過對寧波茶文化的形成，隋唐五代、宋元、明代、清代時期寧波茶史的概略介紹，以及現代寧波茶文化發展情況，把寧波茶史的發展歷程進行了勾勒。其中對重要茶文化遺存，特別是越窯茶器、茶事文獻、歷史名茶、禪茶文化、歷史貢茶、名家茶書、中外茶業技術交流等方面做了大量的收集與研究，廣泛搜集眾多與寧波茶事息息相關的中外歷史文化資料，綜合匯總，盡展眼底，史料豐富，論證嚴密，具有一定的參考價值，為廣大讀者查閱資料，尋找歷史提供方便。
茶史典 目錄
總序
緒論
**章 寧波茶文化的形成
**節 寧波產茶歷史悠久
一、余姚六千年前已有茶文化遺存
二、東漢寧波已有茶具出現
三、陸羽《茶經》奠定余姚地位
第二節 晉代寧波茶史略述
一、西晉杜育《舜賦》贊譽越窯茶碗
二、西晉寧波茶葉茶事已有文獻記載
第二章 隋唐五代寧波茶史略述
**節 寧波茶業至隋唐已經興起
一、《茶經》記載唐代寧波已為國內產茶地之一
二、唐代寧波已有公認名茶
第二節 隋唐五代寧波茶文化發展迅速
一、兩本早于《茶經》問世的古籍
二、越窯茶具獨領風騷
第三節 唐時寧波茶禪文化已交融
一、國內高僧推動茶禪發展
二、唐代寧波已成為海上茶路啟航地
三、唐時寧波成為茶禪東傳門戶
第三章 宋元寧波茶史略述
**節 宋代寧波茶業發展迅猛
一、農業經濟總體得到發展
二、茶業發展到新高度
第二節 宋代寧波將茶禪文化發展至巔峰
一、重顯禪師重整雪竇禪寺
二、虛堂師徒共同傳播茶禪文化
三、宏智正覺創立默照禪
四、普濟編撰禪宗史經典
五、榮西將宋茶東傳日本
六、道元仿宋在日建立永平寺
七、高麗義通弘揚茶禪文化20年
八、高麗義天創立高麗天臺宗
第四章 明代寧波茶史略述
**節 寧波茶業抓住機遇轉型發展
一、明代寧波貢茶停貢讓百姓脫離苦海
二、明代寧波茶樹栽培方式的創新
三、提高了茶園的管理技術
四、制茶方法的變革
第二節 名家茶書在全國茶史中有重要地位
一、屠隆《茶說》
二、聞龍的《茶箋》
三、屠本脧《茗笈》
四、羅廩的《茶解》
五、鄞縣萬邦寧《茗史》
六、鄞縣薛岡《茗笈序》《天爵堂筆馀》《天爵堂文集》
七、明奉化知縣徐獻忠《水品》
第三節 明代名人茶事
一、朱舜水日本傳播茶文化
二、屠隆茶歌唱龍井
三、黃宗羲與《鄞江送別圖》
第五章 清代寧波茶史略述
**節 清代寧波茶葉對外貿易盛衰轉換
一、鴉片戰爭前寧波設浙海關
二、海禁和閉關政策未能阻止寧波成為海交重鎮
三、鴉片戰爭后寧波成為近代茶葉集散中心
四、外茶競爭和戰爭影響導致寧波茶業衰退
第二節 中外茶業技術交流
一、葉雋的《煎茶訣》在日本影響深遠
二、劉峻周寧波移茶至蘇聯
三、鄭世璜赴印錫考察茶業
第三節 完美結合的茶文化載體
一、陶瓷茶具是*常見的茶文化載體
二、紫砂壺將藝術性和實用性完美結合在一起
三、玉成窯紫砂壺獨領風騷
第六章 現代寧波茶文化發展略述
**節 抗戰前后寧波茶業受創嚴重
一、寧波茶業與平水茶關系密切
二、兩次統購使寧波茶業慘遭滅頂
三、抗戰結束后寧波茶業漸漸復蘇
第二節 當代寧波茶業聚焦科技穩步發展
一、新中國茶業政策扶持恢復寧波茶葉生產
二、茶園面積和茶葉產量穩步增加
三、茶場及茶企開始步入現代化、產業化、生態化
四、茶樹品類繁多且品種優良
五、名優茶得以恢復并創新開發
六、寧波茶葉供銷勢頭良好
第三節 寧波茶文化興起助力茶產業發展
一、成立寧波茶文化促進會
二、寧波茶文化活動成績斐然
三、飲茶悟道推廣茶藝
四、回味茶俗意蘊悠長
五、茶館茶亭揚茶風
六、茶文化藝術百花綻放
七、寧波茶具金名片有傳人
八、茶文化宣揚正當時
九、文化產業融合發展
十、延長茶葉產業鏈發展茶文化產業
參考文獻
附錄 寧波茶文化促進會大事記(2003-2021年)
后記
緒論
**章 寧波茶文化的形成
**節 寧波產茶歷史悠久
一、余姚六千年前已有茶文化遺存
二、東漢寧波已有茶具出現
三、陸羽《茶經》奠定余姚地位
第二節 晉代寧波茶史略述
一、西晉杜育《舜賦》贊譽越窯茶碗
二、西晉寧波茶葉茶事已有文獻記載
第二章 隋唐五代寧波茶史略述
**節 寧波茶業至隋唐已經興起
一、《茶經》記載唐代寧波已為國內產茶地之一
二、唐代寧波已有公認名茶
第二節 隋唐五代寧波茶文化發展迅速
一、兩本早于《茶經》問世的古籍
二、越窯茶具獨領風騷
第三節 唐時寧波茶禪文化已交融
一、國內高僧推動茶禪發展
二、唐代寧波已成為海上茶路啟航地
三、唐時寧波成為茶禪東傳門戶
第三章 宋元寧波茶史略述
**節 宋代寧波茶業發展迅猛
一、農業經濟總體得到發展
二、茶業發展到新高度
第二節 宋代寧波將茶禪文化發展至巔峰
一、重顯禪師重整雪竇禪寺
二、虛堂師徒共同傳播茶禪文化
三、宏智正覺創立默照禪
四、普濟編撰禪宗史經典
五、榮西將宋茶東傳日本
六、道元仿宋在日建立永平寺
七、高麗義通弘揚茶禪文化20年
八、高麗義天創立高麗天臺宗
第四章 明代寧波茶史略述
**節 寧波茶業抓住機遇轉型發展
一、明代寧波貢茶停貢讓百姓脫離苦海
二、明代寧波茶樹栽培方式的創新
三、提高了茶園的管理技術
四、制茶方法的變革
第二節 名家茶書在全國茶史中有重要地位
一、屠隆《茶說》
二、聞龍的《茶箋》
三、屠本脧《茗笈》
四、羅廩的《茶解》
五、鄞縣萬邦寧《茗史》
六、鄞縣薛岡《茗笈序》《天爵堂筆馀》《天爵堂文集》
七、明奉化知縣徐獻忠《水品》
第三節 明代名人茶事
一、朱舜水日本傳播茶文化
二、屠隆茶歌唱龍井
三、黃宗羲與《鄞江送別圖》
第五章 清代寧波茶史略述
**節 清代寧波茶葉對外貿易盛衰轉換
一、鴉片戰爭前寧波設浙海關
二、海禁和閉關政策未能阻止寧波成為海交重鎮
三、鴉片戰爭后寧波成為近代茶葉集散中心
四、外茶競爭和戰爭影響導致寧波茶業衰退
第二節 中外茶業技術交流
一、葉雋的《煎茶訣》在日本影響深遠
二、劉峻周寧波移茶至蘇聯
三、鄭世璜赴印錫考察茶業
第三節 完美結合的茶文化載體
一、陶瓷茶具是*常見的茶文化載體
二、紫砂壺將藝術性和實用性完美結合在一起
三、玉成窯紫砂壺獨領風騷
第六章 現代寧波茶文化發展略述
**節 抗戰前后寧波茶業受創嚴重
一、寧波茶業與平水茶關系密切
二、兩次統購使寧波茶業慘遭滅頂
三、抗戰結束后寧波茶業漸漸復蘇
第二節 當代寧波茶業聚焦科技穩步發展
一、新中國茶業政策扶持恢復寧波茶葉生產
二、茶園面積和茶葉產量穩步增加
三、茶場及茶企開始步入現代化、產業化、生態化
四、茶樹品類繁多且品種優良
五、名優茶得以恢復并創新開發
六、寧波茶葉供銷勢頭良好
第三節 寧波茶文化興起助力茶產業發展
一、成立寧波茶文化促進會
二、寧波茶文化活動成績斐然
三、飲茶悟道推廣茶藝
四、回味茶俗意蘊悠長
五、茶館茶亭揚茶風
六、茶文化藝術百花綻放
七、寧波茶具金名片有傳人
八、茶文化宣揚正當時
九、文化產業融合發展
十、延長茶葉產業鏈發展茶文化產業
參考文獻
附錄 寧波茶文化促進會大事記(2003-2021年)
后記
展開全部
茶史典 作者簡介
林浩，寧波市文化遺產管理研究院研究館員、安全監測中心主任。近十年來，發表論文二十余篇，有《“海上絲綢之路”的文化遺產——上林湖越窯青瓷》《井里汶海域沉船中越窯茶具之研究》《海外發現宋元龍泉窯青瓷與國內相關遺存的對比研究》《越窯綠釉瓷》《日本道元與寧波茶緣》等，著有《東錢湖石作文化研究》《中國越窯瓷(上、下冊，編著《寧波會館研究》及《慶安會館磚石刻科技保護》。
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