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化學基本操作技術實驗(新形態版) 版權信息
- ISBN：9787122422521
- 條形碼：9787122422521 ; 978-7-122-42252-1
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學基本操作技術實驗(新形態版) 本書特色
化學基本操作技術實驗的實用指導書，63個化學基本操作技術實驗實例，讓你快速掌握無機化學、分析化學和有機化學的基本實驗技術。涉及各類化學基本操作技術方法介紹，涵蓋無機化學基本技術、分析化學基本操作技術、有機化學基本操作技術實驗3個部分基本操作技術實驗內容。 本書為新形態版，附有25個典型的實驗視頻資源，掃描二維碼即可觀看，更直觀，更利于學生學習。★化學實驗室的安全和環保規則★實驗數據處理方法★實驗報告的撰寫要求★化學實驗基礎知識：化學試劑與化學藥品、各類試紙、指示劑和濾紙、常用溶劑與溶液、常用玻璃儀器、實驗室常用氣體、常用基礎化學實驗儀器及使用方法★化學基本操作技術：簡單玻璃加工方法、玻璃量器及其使用、樣品采集預處理方法、物質的分離與純化技術、化學反應操作技術★無機化學基本技術實驗：固液分離操作技術、酸度與常數測定操作技術、物質基本性質鑒定技術★分析化學基本技術實驗：滴定操作技術訓練、酸堿滴定操作技術、配位滴定操作技術、氧化還原滴定操作技術、沉淀滴定和重量分析操作技術、可見分光光度法操作技術、分析化學操作技術綜合實驗★有機化學基本技術：蒸餾操作技術、分餾操作技術、水蒸氣蒸餾操作技術、減壓蒸餾操作技術、萃取操作技術、升華操作技術、重結晶操作技術、色譜法操作技術、旋光度測定操作技術
化學基本操作技術實驗(新形態版) 內容簡介
本書是為適應大學化學實驗教學改革的發展需要，構建“基本操作—物質合成—化學測量與表征—綜合與設計”為主線的化學實驗教學體系，將大學化學實驗課程體系、實驗內容等整合為化學基本操作技術實驗、化學合成技術實驗、化學測量及表征技術實驗、化學綜合與設計技術實驗共4門項目化實驗課程；打破化學學科實驗的邊界，反映了化學實驗內容層次性，讓學生直觀理解化學實驗體系的全部概貌；通過現代信息技術與化學實驗教學的深度融合，將實驗視頻資源二維碼編入本書中，形成化學實驗新形態教材。《化學基本操作技術實驗（新形態版）》全書共62個基本操作技術實驗（其中共有25個實驗視頻資源），涉及無機化學、分析化學、有機化學三個部分基本操作技術內容。 本書適合化學、應用化學、化學工程與工藝、制藥工程、環境工程、生物工程、藥學、高分子材料與工程、輕化工程、臨床醫學、護理等專業本科生作為實驗教材。
化學基本操作技術實驗(新形態版) 目錄
第1章緒論1
1.1化學基本操作技術實驗的意義、目的和要求1
1.2化學實驗室的安全和環保規則2
1.2.1化學實驗室安全守則2
1.2.2化學實驗室消防和意外事故處理規則2
1.2.3實驗室環保(“三廢”處理)規則3
1.3實驗數據處理方法4
1.3.1實驗的誤差與來源4
1.3.2可疑數據的取舍7
1.3.3實驗數據的記錄及有效數字7
1.4實驗報告的撰寫要求9
1.4.1撰寫實驗報告的意義9
1.4.2實驗報告的一般格式要求10
1.4.3實驗報告示例10
第2章化學實驗基礎知識16
2.1化學試劑與化學藥品16
2.1.1化學試劑的儲存17
2.1.2化學試劑的取用17
2.1.3化學試劑溶液配制的一般方法18
2.2各類試紙、指示劑和濾紙19
2.2.1試紙19
2.2.2指示劑20
2.2.3濾紙21
2.3常用溶劑與溶液22
2.3.1*常用的溶劑——水22
2.3.2有機溶劑23
2.4常用玻璃儀器24
2.4.1化學實驗常用玻璃儀器介紹24
2.4.2儀器的洗滌與干燥28
2.5實驗室常用氣體29
2.5.1常見氣體的種類和性質29
2.5.2氣體鋼瓶的標識及使用31
2.5.3減壓閥的工作原理及使用方法32
2.5.4氣體鋼瓶的使用規則33
2.5.5少量常見氣體的實驗室制法33
2.6常用基礎化學實驗儀器及使用方法35
2.6.1酸度計35
2.6.2電子天平38
2.6.3可見分光光度計40
2.6.4X-6顯微熔點測定儀42
2.6.5圓盤型旋光儀43
2.6.6全自動旋光儀45
第3章化學實驗基本操作技術49
3.1簡單玻璃加工方法49
3.1.1玻璃管(棒)的清洗和干燥49
3.1.2玻璃管(棒)的截斷與熔光49
3.1.3玻璃管的彎曲50
3.1.4熔點管制備50
3.2玻璃量器及其使用51
3.2.1滴定管及其使用51
3.2.2移液管及其使用53
3.2.3容量瓶及其使用55
3.2.4量器的校準56
3.3樣品采集、預處理方法57
3.3.1物質的干燥57
3.3.2分析樣品的采集和預處理59
3.3.3標準溶液的配制61
3.4物質的分離與純化技術63
3.4.1重結晶63
◎實驗1苯甲酸的重結晶實驗64
3.4.2常壓蒸餾65
◎實驗2常壓蒸餾實驗67
3.4.3減壓蒸餾68
◎實驗3減壓蒸餾實驗71
3.4.4水蒸氣蒸餾72
3.4.5分餾74
◎實驗4分餾實驗75
3.4.6萃取76
實驗5菠菜中葉綠素的提取實驗78
3.4.7升華78
3.4.8色譜法80
◎實驗6菠菜中葉綠素的分離實驗83
3.4.9旋光度的測定85
◎實驗7葡萄糖旋光度的測定實驗87
3.5化學反應操作技術88
3.5.1加熱方法88
3.5.2制冷方法89
3.5.3干燥方法90
3.5.4有機實驗常用裝置91
第4章化學基本操作技術實驗95
4.1無機化學基本技術95
4.1.1固液分離操作技術95
◎實驗1氯化鈉的提純95
實驗2硝酸鉀的制備（轉化法）98
4.1.2酸度與常數測定操作技術99
◎實驗3弱酸標準解離常數和解離度的測定（pH法）99
◎實驗4緩沖溶液的配制及性質101
實驗5難溶化合物溶度積的測定（電位法）104
實驗6化學反應速率與活化能的測定106
4.1.3物質基本性質鑒定技術110
◎實驗7氧化還原反應和氧化還原平衡110
實驗8常見陽離子的分離與鑒定113
實驗9常見非金屬陰離子的分離與鑒定119
實驗10平衡常數的測定及平衡移動的驗證設計實驗123
4.2分析化學基本技術125
4.2.1滴定操作技術訓練125
◎實驗11分析天平稱量練習及滴定操作練習125
◎實驗12酸堿標準溶液的配制與標定127
4.2.2酸堿滴定操作技術130
◎實驗13食用醋總酸度和工業草酸含量的測定130
實驗14銨鹽中氮含量的測定132
實驗15阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定134
◎實驗16混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量測定136
實驗17非水滴定法測定硫酸阿托品原料藥含量139
實驗18酸堿滴定設計實驗140
4.2.3配位滴定操作技術142
◎實驗19EDTA標準溶液的配制與標定、自來水硬度的測定142
◎實驗20混合溶液中Bi3 、Pb2 含量的連續測定146
實驗21鋁合金中鋁含量的測定149
實驗22胃舒平藥片中Al(OH)3和MgO含量的測定151
實驗23配位滴定設計實驗153
4.2.4氧化還原滴定操作技術155
◎實驗24KMnO4溶液的標定和H2O2含量的測定155
實驗25補鈣制劑中鈣含量的測定（高錳酸鉀間接滴定法）158
◎實驗26化學需氧量的測定160
實驗27鐵礦石中全鐵含量的測定（重鉻酸鉀法）162
◎實驗28碘溶液的標定和維生素C含量的測定164
實驗29銅合金中銅含量的測定165
◎實驗30硫代硫酸鈉溶液的標定和溴酸鉀法測定苯酚167
實驗31鈰量法測硝苯地平原料藥含量169
實驗32氧化還原滴定設計實驗171
4.2.5沉淀滴定和重量分析操作技術174
◎實驗33硝酸銀溶液的標定和可溶性氯化物中氯含量的測定174
實驗34可溶性鋇鹽中鋇含量的測定176
實驗35植物或肥料中鉀含量的測定178
實驗36沉淀滴定設計實驗180
4.2.6可見分光光度法操作技術182
實驗37鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵182
實驗38磷鉬藍法測定生鋼鐵中磷的含量183
實驗39維生素B12注射液的含量測定185
實驗40洋蔥皮中總黃酮含量分析187
4.2.7化學分析操作技術綜合實驗188
實驗41硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定188
實驗42露天水體的水質分析192
實驗43鈷、鎳的離子交換分離及絡合滴定法測定194
4.3有機化學基本技術196
4.3.1蒸餾操作技術196
實驗44乙醇/甲苯的蒸餾及沸點測定196
4.3.2分餾操作技術197
實驗45甲醇和水的分餾197
4.3.3水蒸氣蒸餾操作技術198
實驗46從橙皮中提取檸檬烯198
實驗47從徐長卿中提取丹皮酚200
4.3.4減壓蒸餾操作技術201
實驗48呋喃甲醛的精制201
實驗49苯甲酸乙酯的減壓蒸餾202
4.3.5萃取操作技術203
實驗50碘水中單質碘的萃取203
4.3.6升華操作技術204
◎實驗51從茶葉中提取咖啡因204
實驗52單質碘的升華206
4.3.7重結晶操作技術206
實驗53工業苯甲酸/乙酰苯胺的精制及熔點測定206
4.3.8色譜法操作技術208
實驗54甲基橙和熒光黃的色譜分離208
4.3.9旋光度測定操作技術210
實驗55葡萄糖、果糖旋光度的測定210
附錄212
附錄1相對原子質量表(1995年國際相對原子質量)212
附錄2常見化合物的相對分子質量表213
附錄3實驗室常用酸堿的密度和濃度215
附錄4常見弱酸、弱堿的解離平衡常數（25℃、I=0）216
附錄5常用緩沖溶液的配制方法217
附錄6純水的飽和蒸汽壓與溫度的關系221
附錄7溶劑與水共沸物的沸點222
附錄8常壓下共沸物的組成和沸點222
附錄9常見溶劑的折射率(25℃)223
附錄10常用指示劑的配制及變色范圍223
附錄11實驗室常用溶劑物性簡表225
參考文獻229
1.1化學基本操作技術實驗的意義、目的和要求1
1.2化學實驗室的安全和環保規則2
1.2.1化學實驗室安全守則2
1.2.2化學實驗室消防和意外事故處理規則2
1.2.3實驗室環保(“三廢”處理)規則3
1.3實驗數據處理方法4
1.3.1實驗的誤差與來源4
1.3.2可疑數據的取舍7
1.3.3實驗數據的記錄及有效數字7
1.4實驗報告的撰寫要求9
1.4.1撰寫實驗報告的意義9
1.4.2實驗報告的一般格式要求10
1.4.3實驗報告示例10
第2章化學實驗基礎知識16
2.1化學試劑與化學藥品16
2.1.1化學試劑的儲存17
2.1.2化學試劑的取用17
2.1.3化學試劑溶液配制的一般方法18
2.2各類試紙、指示劑和濾紙19
2.2.1試紙19
2.2.2指示劑20
2.2.3濾紙21
2.3常用溶劑與溶液22
2.3.1*常用的溶劑——水22
2.3.2有機溶劑23
2.4常用玻璃儀器24
2.4.1化學實驗常用玻璃儀器介紹24
2.4.2儀器的洗滌與干燥28
2.5實驗室常用氣體29
2.5.1常見氣體的種類和性質29
2.5.2氣體鋼瓶的標識及使用31
2.5.3減壓閥的工作原理及使用方法32
2.5.4氣體鋼瓶的使用規則33
2.5.5少量常見氣體的實驗室制法33
2.6常用基礎化學實驗儀器及使用方法35
2.6.1酸度計35
2.6.2電子天平38
2.6.3可見分光光度計40
2.6.4X-6顯微熔點測定儀42
2.6.5圓盤型旋光儀43
2.6.6全自動旋光儀45
第3章化學實驗基本操作技術49
3.1簡單玻璃加工方法49
3.1.1玻璃管(棒)的清洗和干燥49
3.1.2玻璃管(棒)的截斷與熔光49
3.1.3玻璃管的彎曲50
3.1.4熔點管制備50
3.2玻璃量器及其使用51
3.2.1滴定管及其使用51
3.2.2移液管及其使用53
3.2.3容量瓶及其使用55
3.2.4量器的校準56
3.3樣品采集、預處理方法57
3.3.1物質的干燥57
3.3.2分析樣品的采集和預處理59
3.3.3標準溶液的配制61
3.4物質的分離與純化技術63
3.4.1重結晶63
◎實驗1苯甲酸的重結晶實驗64
3.4.2常壓蒸餾65
◎實驗2常壓蒸餾實驗67
3.4.3減壓蒸餾68
◎實驗3減壓蒸餾實驗71
3.4.4水蒸氣蒸餾72
3.4.5分餾74
◎實驗4分餾實驗75
3.4.6萃取76
實驗5菠菜中葉綠素的提取實驗78
3.4.7升華78
3.4.8色譜法80
◎實驗6菠菜中葉綠素的分離實驗83
3.4.9旋光度的測定85
◎實驗7葡萄糖旋光度的測定實驗87
3.5化學反應操作技術88
3.5.1加熱方法88
3.5.2制冷方法89
3.5.3干燥方法90
3.5.4有機實驗常用裝置91
第4章化學基本操作技術實驗95
4.1無機化學基本技術95
4.1.1固液分離操作技術95
◎實驗1氯化鈉的提純95
實驗2硝酸鉀的制備（轉化法）98
4.1.2酸度與常數測定操作技術99
◎實驗3弱酸標準解離常數和解離度的測定（pH法）99
◎實驗4緩沖溶液的配制及性質101
實驗5難溶化合物溶度積的測定（電位法）104
實驗6化學反應速率與活化能的測定106
4.1.3物質基本性質鑒定技術110
◎實驗7氧化還原反應和氧化還原平衡110
實驗8常見陽離子的分離與鑒定113
實驗9常見非金屬陰離子的分離與鑒定119
實驗10平衡常數的測定及平衡移動的驗證設計實驗123
4.2分析化學基本技術125
4.2.1滴定操作技術訓練125
◎實驗11分析天平稱量練習及滴定操作練習125
◎實驗12酸堿標準溶液的配制與標定127
4.2.2酸堿滴定操作技術130
◎實驗13食用醋總酸度和工業草酸含量的測定130
實驗14銨鹽中氮含量的測定132
實驗15阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定134
◎實驗16混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量測定136
實驗17非水滴定法測定硫酸阿托品原料藥含量139
實驗18酸堿滴定設計實驗140
4.2.3配位滴定操作技術142
◎實驗19EDTA標準溶液的配制與標定、自來水硬度的測定142
◎實驗20混合溶液中Bi3 、Pb2 含量的連續測定146
實驗21鋁合金中鋁含量的測定149
實驗22胃舒平藥片中Al(OH)3和MgO含量的測定151
實驗23配位滴定設計實驗153
4.2.4氧化還原滴定操作技術155
◎實驗24KMnO4溶液的標定和H2O2含量的測定155
實驗25補鈣制劑中鈣含量的測定（高錳酸鉀間接滴定法）158
◎實驗26化學需氧量的測定160
實驗27鐵礦石中全鐵含量的測定（重鉻酸鉀法）162
◎實驗28碘溶液的標定和維生素C含量的測定164
實驗29銅合金中銅含量的測定165
◎實驗30硫代硫酸鈉溶液的標定和溴酸鉀法測定苯酚167
實驗31鈰量法測硝苯地平原料藥含量169
實驗32氧化還原滴定設計實驗171
4.2.5沉淀滴定和重量分析操作技術174
◎實驗33硝酸銀溶液的標定和可溶性氯化物中氯含量的測定174
實驗34可溶性鋇鹽中鋇含量的測定176
實驗35植物或肥料中鉀含量的測定178
實驗36沉淀滴定設計實驗180
4.2.6可見分光光度法操作技術182
實驗37鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵182
實驗38磷鉬藍法測定生鋼鐵中磷的含量183
實驗39維生素B12注射液的含量測定185
實驗40洋蔥皮中總黃酮含量分析187
4.2.7化學分析操作技術綜合實驗188
實驗41硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定188
實驗42露天水體的水質分析192
實驗43鈷、鎳的離子交換分離及絡合滴定法測定194
4.3有機化學基本技術196
4.3.1蒸餾操作技術196
實驗44乙醇/甲苯的蒸餾及沸點測定196
4.3.2分餾操作技術197
實驗45甲醇和水的分餾197
4.3.3水蒸氣蒸餾操作技術198
實驗46從橙皮中提取檸檬烯198
實驗47從徐長卿中提取丹皮酚200
4.3.4減壓蒸餾操作技術201
實驗48呋喃甲醛的精制201
實驗49苯甲酸乙酯的減壓蒸餾202
4.3.5萃取操作技術203
實驗50碘水中單質碘的萃取203
4.3.6升華操作技術204
◎實驗51從茶葉中提取咖啡因204
實驗52單質碘的升華206
4.3.7重結晶操作技術206
實驗53工業苯甲酸/乙酰苯胺的精制及熔點測定206
4.3.8色譜法操作技術208
實驗54甲基橙和熒光黃的色譜分離208
4.3.9旋光度測定操作技術210
實驗55葡萄糖、果糖旋光度的測定210
附錄212
附錄1相對原子質量表(1995年國際相對原子質量)212
附錄2常見化合物的相對分子質量表213
附錄3實驗室常用酸堿的密度和濃度215
附錄4常見弱酸、弱堿的解離平衡常數（25℃、I=0）216
附錄5常用緩沖溶液的配制方法217
附錄6純水的飽和蒸汽壓與溫度的關系221
附錄7溶劑與水共沸物的沸點222
附錄8常壓下共沸物的組成和沸點222
附錄9常見溶劑的折射率(25℃)223
附錄10常用指示劑的配制及變色范圍223
附錄11實驗室常用溶劑物性簡表225
參考文獻229
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