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糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造(生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書) 版權(quán)信息
- ISBN：9787518438952
- 條形碼：9787518438952 ; 978-7-5184-3895-2
- 裝幀：精裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造(生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書) 本書特色
本書獲批國(guó)家出版基金項(xiàng)目，獲批“十四五”國(guó)家中的出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，屬于生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書。
糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造(生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書系統(tǒng)對(duì)透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、肝素糖胺聚糖的近期新研究成果與研究進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)性梳理和總結(jié)。本書主要包括緒論、可控分子量透明質(zhì)酸的生物制造、磺酸化供體PAPS高效廉價(jià)生物制造、軟骨素與硫酸軟骨素的生物制造、肝素前體及肝素的生物制造5章內(nèi)容。 在推動(dòng)我國(guó)功能糖尤其是糖胺聚糖生物制造與應(yīng)用領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展有重要作用。 本書可以作為糖胺聚糖、多糖和生物制造等相關(guān)研究領(lǐng)域的科研工作者和研究生的參考用書，也可作為保健品、食品、醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)業(yè)的科技人員的參考用書。
糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造(生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書) 目錄
第1章 緒 論
第1節(jié) 糖胺聚糖的種類與分布
第二節(jié) 糖胺聚糖生物學(xué)功能與應(yīng)用
第三節(jié) 糖胺聚糖的生產(chǎn)現(xiàn)狀
參考文獻(xiàn)
第二章 可控分子質(zhì)量透明質(zhì)酸的生物制造
第1節(jié) 透明質(zhì)酸的生物合成與降解
第二節(jié) 不同分子質(zhì)量透明質(zhì)酸的生物制造
第三節(jié) 透明質(zhì)酸寡聚糖的分離制備
參考文獻(xiàn)
第三章 磺酸化供體PAPS高效廉價(jià)生物制造
第1節(jié) PAPS生物學(xué)功能與應(yīng)用
第二節(jié) PAPS的酶法合成
第三節(jié) PAPS的分離純化制備
參考文獻(xiàn)
第四章 軟骨素與硫酸軟骨素的生物制造
第1節(jié) 硫酸軟骨素的分類與應(yīng)用
第二節(jié) 硫酸軟骨素的生物合成與降解
第三節(jié) 特定結(jié)構(gòu)硫酸軟骨素的酶法制備
第四節(jié) 低分子質(zhì)量硫酸軟骨素的制備
第五節(jié) 硫酸軟骨素的微生物合成
參考文獻(xiàn)
第五章 肝素前體及肝素的生物制造
第1節(jié) 肝素類多糖的結(jié)構(gòu)與應(yīng)用
第二節(jié) 肝素的生物合成與降解
第三節(jié) 肝素和硫酸乙酰肝素類多糖的化學(xué)酶法合成
第四節(jié) 低分子質(zhì)量肝素的酶法制備
第五節(jié) 肝素和硫酸乙酰肝素的其他生產(chǎn)方式
參考文獻(xiàn)
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糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造(生物工程理論與應(yīng)用前沿叢書) 作者簡(jiǎn)介
康振
江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心教授、博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：從事食品微生物合成生物學(xué)與生物制造研究。取得的學(xué)術(shù)成就：人才計(jì)劃入選者、江蘇省杰出青年基金獲得者；擔(dān)任糖化學(xué)與生物技術(shù)教育bu重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、江蘇省生物技術(shù)協(xié)會(huì)青年專家委員會(huì)副主任、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)生物發(fā)酵美妝原料分會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)生化制藥協(xié)會(huì)糖類藥物分會(huì)第1屆專家委員會(huì)委員；近年來共發(fā)表高水平研究論文82篇，參與出版專著4部；授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利55件，美國(guó)發(fā)明專利5件；主持包括國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)課題、國(guó)家自然科學(xué)基金、江蘇省科技支撐等國(guó)家與省部級(jí)縱向與企業(yè)橫向項(xiàng)目24項(xiàng)；指導(dǎo)本科生獲第五屆全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)、iGEM銀獎(jiǎng)；擔(dān)任BMC Biotechnology 副主編、Enzyme and Microbial Technology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 、Biotechnology Letters雜志編委，中國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)微生物學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。
堵國(guó)成康振
江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心教授、博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：從事食品微生物合成生物學(xué)與生物制造研究。取得的學(xué)術(shù)成就：人才計(jì)劃入選者、江蘇省杰出青年基金獲得者；擔(dān)任糖化學(xué)與生物技術(shù)教育bu重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、江蘇省生物技術(shù)協(xié)會(huì)青年專家委員會(huì)副主任、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)生物發(fā)酵美妝原料分會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)生化制藥協(xié)會(huì)糖類藥物分會(huì)第1屆專家委員會(huì)委員；近年來共發(fā)表高水平研究論文82篇，參與出版專著4部；授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利55件，美國(guó)發(fā)明專利5件；主持包括國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)課題、國(guó)家自然科學(xué)基金、江蘇省科技支撐等國(guó)家與省部級(jí)縱向與企業(yè)橫向項(xiàng)目24項(xiàng)；指導(dǎo)本科生獲第五屆全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)、iGEM銀獎(jiǎng)；擔(dān)任BMC Biotechnology 副主編、Enzyme and Microbial Technology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 、Biotechnology Letters雜志編委，中國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)微生物學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。
堵國(guó)成
江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心教授、博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：從事微生物代謝工程、發(fā)酵工程優(yōu)化、酶工程與技術(shù)等研究。取得的學(xué)術(shù)成就：全國(guó)優(yōu)秀教師、人才項(xiàng)目特聘教授、國(guó)家特殊人才支持計(jì)劃教學(xué)名師、新世紀(jì)“百千萬人才”工程人選、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、教育bu創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、科技部重點(diǎn)科技領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、國(guó)家一流課程“生化工程”負(fù)責(zé)人。近年來共發(fā)表高水平研究論文80篇，出版專著4部；申請(qǐng)發(fā)明專利80件，授權(quán)發(fā)明專利70件，其中國(guó)際發(fā)明專利9件；主持或完成國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、教育bu創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目、“863”課題等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目16項(xiàng)；獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生獲第十屆挑戰(zhàn)杯全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)；國(guó)務(wù)院特殊津貼專家；擔(dān)任Microb Cell Fact副主編、Journal of the Science of Food and Agriculture副主編、Bioresource Technology編委。
王陽(yáng)
江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心副研究員、碩士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：微生物合成生物學(xué)和代謝工程改造。取得的學(xué)術(shù)成就：德國(guó)慕尼黑大學(xué)博士，研究成果發(fā)表于Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry等期刊。申請(qǐng)/授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利13件。主持了透明質(zhì)酸生物合成、硫酸軟骨素生物合成和長(zhǎng)代謝途徑改造等課題的國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“綠色生物制造”重點(diǎn)專項(xiàng)子課題3項(xiàng)。
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