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綠藻生物活性物質(zhì)研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787030739414
- 條形碼：9787030739414 ; 978-7-03-073941-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
綠藻生物活性物質(zhì)研究 內(nèi)容簡介
綠藻是海藻中**大藻類，因具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、獨(dú)特的生理功能和潛在的生物應(yīng)用價(jià)值而受到食品、化工、醫(yī)藥以及化妝品等行業(yè)的廣泛關(guān)注。本書將對綠藻中代表性大藻石莼、滸苔和代表性微藻小球藻中的多糖、寡糖、多酚、黃酮、多不飽和脂肪酸等生物活性成分的制備及鑒定進(jìn)行介紹，并對其在調(diào)節(jié)糖脂代謝、抗氧化、抗衰老、提高機(jī)體免疫以及改善腸道微生態(tài)等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述。旨在為讀者提供研究海藻結(jié)構(gòu)及活性的研究方法，促進(jìn)國內(nèi)海藻營養(yǎng)功能研究的發(fā)展。
綠藻生物活性物質(zhì)研究 目錄
目錄
**章 緒論 1
參考文獻(xiàn) 8
第二章 滸苔生物活性成分研究 13
**節(jié) 滸苔多糖EPP-1抗氧化機(jī)制研究 13
一、滸苔多糖EPP-1制備與純化 15
二、滸苔多糖EPP-1結(jié)構(gòu)解析 16
三、滸苔多糖EPP-1抗氧化作用 21
第二節(jié) 滸苔多糖EPP-2抗高尿酸血癥研究 27
一、滸苔多糖EPP-2制備與純化 29
二、滸苔多糖EPP-2結(jié)構(gòu)解析 29
三、滸苔多糖EPP-2對高尿酸血癥的改善作用 35
第三節(jié) 滸苔寡糖EPO降糖作用機(jī)制研究 43
一、滸苔寡糖EPO制備與純化 47
二、滸苔寡糖EPO結(jié)構(gòu)解析 48
三、滸苔寡糖EPO降糖作用 55
第四節(jié) 滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1抗衰老作用研究 64
一、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1制備 64
二、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1結(jié)構(gòu)解析 65
三、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1抗衰老作用 67
第五節(jié) 滸苔寡糖EPO-2降糖及抗衰老作用機(jī)制研究 74
一、滸苔寡糖EPO-2制備與純化 75
二、滸苔寡糖EPO-2結(jié)構(gòu)解析 76
三、滸苔寡糖EPO-2對衰老糖尿病小鼠腦組織的調(diào)節(jié)作用 78
四、滸苔寡糖EPO-2對衰老糖尿病小鼠腸組織的調(diào)節(jié)作用 90
五、滸苔寡糖EPO-2介導(dǎo)腦腸軸對糖代謝的調(diào)節(jié)作用 97
第六節(jié) 滸苔多酚EPE3k降糖作用機(jī)制研究 100
一、滸苔多酚EPE3k提取與鑒定 101
二、滸苔多酚EPE3k降糖作用 102
第七節(jié) 滸苔黃酮EPW降糖作用機(jī)制研究 109
一、滸苔黃酮EPW提取與鑒定 109
二、滸苔黃酮EPW降糖作用 112
參考文獻(xiàn) 121
第三章 石莼生物活性成分研究 132
**節(jié) 石莼多糖ULP輔助抗腫瘤作用機(jī)制研究 133
一、石莼多糖ULP制備與純化 133
二、石莼多糖ULP結(jié)構(gòu)解析 133
三、石莼多糖ULP抗癌及免疫調(diào)節(jié)作用 139
四、石莼多糖的其他功效 153
第二節(jié) 石莼寡糖ULO-2降糖作用機(jī)制研究 156
一、石莼寡糖ULO-2制備與純化 160
二、石莼寡糖ULO-2結(jié)構(gòu)解析 161
三、石莼寡糖ULO-2改善胰島素抵抗的作用 168
第三節(jié) 石莼寡糖ULO-3降糖及抗衰老作用研究 180
一、石莼寡糖ULO-3制備與純化 181
二、石莼寡糖ULO-3降糖及抗衰老作用 182
三、石莼寡糖ULO-3對衰老糖尿病小鼠的腦腸調(diào)節(jié)作用 186
參考文獻(xiàn) 193
第四章 小球藻生物活性成分研究 202
**節(jié) 小球藻多糖CPP抗衰老機(jī)制研究 203
一、小球藻多糖CPP制備與純化 203
二、小球藻多糖CPP結(jié)構(gòu)解析 203
三、小球藻多糖CPP抗衰老作用 205
第二節(jié) 小球藻多糖CPP-1抗氧化作用研究 209
一、小球藻多糖CPP-1制備與純化 210
二、小球藻多糖CPP-1結(jié)構(gòu)解析 210
三、小球藻多糖CPP-1抗氧化作用 213
第三節(jié) 小球藻多糖CPP-2降血脂作用機(jī)制研究 223
一、小球藻多糖CPP-2制備與純化 224
二、小球藻多糖CPP-2結(jié)構(gòu)解析 224
三、小球藻多糖CPP-2降脂作用 231
第四節(jié) 小球藻多糖CPP-3對衰老糖尿病小鼠的降糖及抗衰老機(jī)制 240
一、小球藻多糖CPP-3制備 241
二、小球藻多糖CPP-3對糖尿病小鼠降糖機(jī)制研究 241
第五節(jié) 小球藻多不飽和脂肪酸CPE55調(diào)節(jié)脂代謝的機(jī)制研究 254
一、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55提取與鑒定 255
二、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55對大鼠脂代謝的調(diào)節(jié) 260
三、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55對高脂飲食誘導(dǎo)的脂肪變性的
影響 261
第六節(jié) 小球藻多不飽和脂肪酸降糖機(jī)制研究 270
一、多不飽和脂肪酸提取與鑒定 271
二、多不飽和脂肪酸調(diào)節(jié)大鼠糖代謝 271
三、多不飽和脂肪酸調(diào)節(jié)高糖大鼠腸道菌群 273
參考文獻(xiàn) 278
縮略詞 291
編后記 297
**章 緒論 1
參考文獻(xiàn) 8
第二章 滸苔生物活性成分研究 13
**節(jié) 滸苔多糖EPP-1抗氧化機(jī)制研究 13
一、滸苔多糖EPP-1制備與純化 15
二、滸苔多糖EPP-1結(jié)構(gòu)解析 16
三、滸苔多糖EPP-1抗氧化作用 21
第二節(jié) 滸苔多糖EPP-2抗高尿酸血癥研究 27
一、滸苔多糖EPP-2制備與純化 29
二、滸苔多糖EPP-2結(jié)構(gòu)解析 29
三、滸苔多糖EPP-2對高尿酸血癥的改善作用 35
第三節(jié) 滸苔寡糖EPO降糖作用機(jī)制研究 43
一、滸苔寡糖EPO制備與純化 47
二、滸苔寡糖EPO結(jié)構(gòu)解析 48
三、滸苔寡糖EPO降糖作用 55
第四節(jié) 滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1抗衰老作用研究 64
一、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1制備 64
二、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1結(jié)構(gòu)解析 65
三、滸苔寡糖EPO-1和石莼寡糖ULO-1抗衰老作用 67
第五節(jié) 滸苔寡糖EPO-2降糖及抗衰老作用機(jī)制研究 74
一、滸苔寡糖EPO-2制備與純化 75
二、滸苔寡糖EPO-2結(jié)構(gòu)解析 76
三、滸苔寡糖EPO-2對衰老糖尿病小鼠腦組織的調(diào)節(jié)作用 78
四、滸苔寡糖EPO-2對衰老糖尿病小鼠腸組織的調(diào)節(jié)作用 90
五、滸苔寡糖EPO-2介導(dǎo)腦腸軸對糖代謝的調(diào)節(jié)作用 97
第六節(jié) 滸苔多酚EPE3k降糖作用機(jī)制研究 100
一、滸苔多酚EPE3k提取與鑒定 101
二、滸苔多酚EPE3k降糖作用 102
第七節(jié) 滸苔黃酮EPW降糖作用機(jī)制研究 109
一、滸苔黃酮EPW提取與鑒定 109
二、滸苔黃酮EPW降糖作用 112
參考文獻(xiàn) 121
第三章 石莼生物活性成分研究 132
**節(jié) 石莼多糖ULP輔助抗腫瘤作用機(jī)制研究 133
一、石莼多糖ULP制備與純化 133
二、石莼多糖ULP結(jié)構(gòu)解析 133
三、石莼多糖ULP抗癌及免疫調(diào)節(jié)作用 139
四、石莼多糖的其他功效 153
第二節(jié) 石莼寡糖ULO-2降糖作用機(jī)制研究 156
一、石莼寡糖ULO-2制備與純化 160
二、石莼寡糖ULO-2結(jié)構(gòu)解析 161
三、石莼寡糖ULO-2改善胰島素抵抗的作用 168
第三節(jié) 石莼寡糖ULO-3降糖及抗衰老作用研究 180
一、石莼寡糖ULO-3制備與純化 181
二、石莼寡糖ULO-3降糖及抗衰老作用 182
三、石莼寡糖ULO-3對衰老糖尿病小鼠的腦腸調(diào)節(jié)作用 186
參考文獻(xiàn) 193
第四章 小球藻生物活性成分研究 202
**節(jié) 小球藻多糖CPP抗衰老機(jī)制研究 203
一、小球藻多糖CPP制備與純化 203
二、小球藻多糖CPP結(jié)構(gòu)解析 203
三、小球藻多糖CPP抗衰老作用 205
第二節(jié) 小球藻多糖CPP-1抗氧化作用研究 209
一、小球藻多糖CPP-1制備與純化 210
二、小球藻多糖CPP-1結(jié)構(gòu)解析 210
三、小球藻多糖CPP-1抗氧化作用 213
第三節(jié) 小球藻多糖CPP-2降血脂作用機(jī)制研究 223
一、小球藻多糖CPP-2制備與純化 224
二、小球藻多糖CPP-2結(jié)構(gòu)解析 224
三、小球藻多糖CPP-2降脂作用 231
第四節(jié) 小球藻多糖CPP-3對衰老糖尿病小鼠的降糖及抗衰老機(jī)制 240
一、小球藻多糖CPP-3制備 241
二、小球藻多糖CPP-3對糖尿病小鼠降糖機(jī)制研究 241
第五節(jié) 小球藻多不飽和脂肪酸CPE55調(diào)節(jié)脂代謝的機(jī)制研究 254
一、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55提取與鑒定 255
二、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55對大鼠脂代謝的調(diào)節(jié) 260
三、小球藻多不飽和脂肪酸CPE55對高脂飲食誘導(dǎo)的脂肪變性的
影響 261
第六節(jié) 小球藻多不飽和脂肪酸降糖機(jī)制研究 270
一、多不飽和脂肪酸提取與鑒定 271
二、多不飽和脂肪酸調(diào)節(jié)大鼠糖代謝 271
三、多不飽和脂肪酸調(diào)節(jié)高糖大鼠腸道菌群 273
參考文獻(xiàn) 278
縮略詞 291
編后記 297
展開全部
綠藻生物活性物質(zhì)研究 節(jié)選
**章緒論 自地球出現(xiàn)生命起，藻類便已存在（Lewis and McCourt，2004）。作為重要的初級(jí)生產(chǎn)者，藻類每年能固定1.7億t氮，產(chǎn)生的氧氣是大氣和水中氧的重要來源（梅洪等，2003）。海藻是海洋藻類的總稱，是由基礎(chǔ)細(xì)胞所構(gòu)成的單株或一長串的簡單植物，通常附著在海底或某種固體結(jié)構(gòu)上。海洋底棲藻類主要分為綠藻門（Chlorophyta）、褐藻門（Phaeophyta）、紅藻門（Rhodophyta）三大類，其生長過程中需要吸收并儲(chǔ)存大量的氮和磷，能夠減緩水體富營養(yǎng)化及赤潮的發(fā)生（楊宇峰等，2005）。常見的綠藻主要有滸苔、石莼、礁膜和小球藻等。蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）是綠藻門小球藻屬普生性單細(xì)胞綠藻，生長繁殖速度快，是地球上動(dòng)植物中唯一能在20h增殖4倍的生物；其含量高，可作為高營養(yǎng)價(jià)值食物（孔維寶等，2010）。常見的褐藻包括大型巨藻、馬尾藻、海帶和泡葉藻。巨藻屬于褐藻門海帶目巨藻科巨藻屬，是非常重要的工業(yè)原料，不但可以從中提取碘、褐藻膠、甘露醇、甲烷、輕油、石蠟、橡膠、塑料等多種工業(yè)產(chǎn)品，而且可作為一種新的生物能源。常見的紅藻包括掌狀紅皮藻、紫菜、石花菜屬藻類和角叉菜屬藻類。石花菜（Gelidium amansii）一般生長在水質(zhì)清凈、潮流暢通、鹽度較高的海區(qū)，是提煉瓊脂的主要原料，而瓊脂可以用來制作果凍或微生物的培養(yǎng)基等（王秀良等，2020）。研究發(fā)現(xiàn)，海藻作為海洋藥物的重要來源之一，含有許多陸地植物所不具有的活性物質(zhì)。20世紀(jì)70年代，中國科學(xué)院海洋研究所以海帶中的甘露醇為原料，合成了煙酸甘露醇酯，并開展了藥理臨床試驗(yàn)研究，證明了煙酸甘露醇酯具有較好的降低血脂和擴(kuò)張血管的作用，其作為國內(nèi)首創(chuàng)新藥在1985年獲批投產(chǎn)上市（王興昌，1986）。張全斌和徐祖洪（1997）在國內(nèi)率先開展了褐藻天然硫酸多糖——褐藻多糖硫酸酯的研究，建立了綜合利用海帶副產(chǎn)物制備褐藻多糖硫酸酯的生產(chǎn)工藝，同時(shí)發(fā)現(xiàn)褐藻多糖硫酸酯具有利水消腫的功效，對慢性腎衰竭具有顯著的治療作用（Zhang，2003），并因此研制出治療慢性腎衰的海洋新藥褐藻多糖硫酸酯（原料藥）和海昆腎喜膠囊，在2003年獲得新藥證書，其臨床試驗(yàn)結(jié)果表明該藥對慢性腎衰患者具有降低血清尿素氮、肌酐，改善腎功能，延緩腎衰進(jìn)展的臨床療效，同時(shí)對惡心、嘔吐、腹脹、身重、困倦、尿少、浮腫等情況有良好的改善作用。韓麗君等（2008）利用海藻多糖原料開發(fā)了海藻多糖空心膠囊，與傳統(tǒng)的明膠膠囊相比，具有含水量低、高溫耐受性、快速崩解、室溫可溶等優(yōu)勢，是一種優(yōu)質(zhì)的明膠膠囊替代產(chǎn)品，于2005年獲得藥用輔料注冊證書。近年來，王斌貴和史大永等對海藻鹵代化合物進(jìn)行了研究，分離到數(shù)百個(gè)海藻鹵代化合物，部分化合物具有顯著降糖、抗腫瘤等活性（Wang et al.，2013；Guo et al.，2019）。 自1950年以來，我國已經(jīng)建立了以海帶、紫菜、江蘺和裙帶菜等為主體，兼有小規(guī)模養(yǎng)殖的羊棲菜、鼠尾藻、麒麟菜、石花菜、礁膜、滸苔、長莖葡萄蕨藻等的大規(guī)模海藻養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前，養(yǎng)殖的大型藻類已成為淺海生態(tài)系統(tǒng)的重要生產(chǎn)者，其生長速率快（Hernández et al.，2002），常被認(rèn)為是高效的生物過濾器（Marinho et al.，2015），可以通過光合作用固定CO2釋放O2，利用水溶性N和水溶性P緩解沿海海水富營養(yǎng)化，調(diào)節(jié)pH，為海洋生物提供棲息地等（Steneck et al.，2002；Liu，2013）。與此同時(shí)，海藻養(yǎng)殖也是對陸地農(nóng)業(yè)的良好補(bǔ)充，一方面可食用海藻養(yǎng)殖節(jié)省了耕地資源，另一方面也避免了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因化肥、農(nóng)藥、水土流失等造成的生態(tài)問題。另外，海藻還可作為飼料、肥料和水產(chǎn)養(yǎng)殖的鮮活餌料。 我國不僅是藻類的生產(chǎn)大國，也是藻類的消費(fèi)大國，具有藻類資源優(yōu)勢。根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局，2020），2019年我國養(yǎng)殖藻類總產(chǎn)量為254.39萬t，比上年增加19.31萬t，同比增長8.21%；其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為253.84萬t，比上年增加19.45萬t，同比增長8.30%；淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為0.55萬t，比上年減少0.14萬t，同比減少20.29%。捕撈產(chǎn)品中藻類總產(chǎn)量為17445t，比上年減少904t，同比減少4.93%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量為17438t，比去年減少848t，同比減少4.64%；淡水捕撈產(chǎn)量僅為7t，比上年減少了56t，同比減少88.89%。由此可見，我國藻類產(chǎn)量持續(xù)增長，其產(chǎn)量主要來源于藻類的養(yǎng)殖。近年來，隨著藻類深加工技術(shù)的成熟，以及飲食結(jié)構(gòu)的改變，我國藻類的需求量持續(xù)攀升。2019年我國藻類加工品產(chǎn)量為115.17萬t，比上年增加了4.51萬t，同比增長4.08%。2020年我國藻類加工品產(chǎn)量將會(huì)再創(chuàng)新高。 藻類的分布范圍極廣，對環(huán)境條件要求不高，適應(yīng)性較強(qiáng)，即使在只有極低的營養(yǎng)濃度、極微弱的光照和相當(dāng)?shù)偷臏囟认乱材苌妗Ｔ孱惒粌H能生長在江河、溪流、湖泊和海洋，而且也能生長在短暫積水或潮濕的地方。從熱帶到兩極，從積雪的高山到溫?zé)岬娜瑥某睗竦牡孛娴捷^淺的土壤內(nèi)，到處都有藻類分布。以臺(tái)灣海峽為例，地勢自西向東傾斜，約370km長，平均深度達(dá)60m，其北部邊界是平潭與富貴角的連線，南部邊界則位于福建東山與鵝鑾鼻之間（Hong，2011）。海底階地、峽谷、淺灘和水道等地貌形態(tài)多樣，海峽中以泥和沙質(zhì)沉積物為主，近岸泥質(zhì)多，中部則多沙質(zhì)。海峽西部有600多個(gè)島嶼，東部多為沙岸，沙灘淤淺明顯，復(fù)雜的地形資源為海藻的固著和生長提供了適宜的地理?xiàng)l件（Ye，2016）。臺(tái)灣海峽降水量、近海水體的溫度以及營養(yǎng)鹽含量均呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性變化。每年的4～9月臺(tái)灣海峽降水豐富（＞300mm/月），冬季每月降水量低于100mm。臺(tái)灣海峽沿岸平均水溫為20.1℃，其中夏季為28.1℃，冬季為12.5℃。這一溫度范圍為眾多暖溫帶亞熱帶性的綠藻提供了繁殖與生長的環(huán)境（陳昌生和章景榮，1988；李達(dá)，2014；潘衛(wèi)華，2017）。海水鹽度為27.01‰～33.45‰，海水pH為7.91～8.16，受季節(jié)影響較小。海水透明度為0.36～1.23m，受季節(jié)影響較大。浮游植物多樣性和生長與海域磷酸鹽、硝酸鹽等營養(yǎng)鹽含量密切相關(guān)（李眾，2019；王秋璐等，2019）。臺(tái)灣海峽亞硝酸鹽含量年平均為40.42～210.26mg/m3，磷酸鹽含量為6.34～22.05mg/m3，近岸水域營養(yǎng)鹽豐富。滸苔屬、石莼屬、礁膜屬等大型海藻能夠迅速吸收海水中的氮、磷等營養(yǎng)鹽，其中孔石莼對氨氮的吸收為滸苔的2倍，這不僅能夠促進(jìn)海藻快速生長，而且能夠調(diào)節(jié)水體富營養(yǎng)化。生長于福建沿海區(qū)域的滸苔生物樣品中的重金屬含量因采集區(qū)不同而不同，其與沿岸河口區(qū)域的重金屬污染相關(guān)（劉智禹，2012；林建云等，2013）。 目前，我國關(guān)于綠藻資源的研究報(bào)道主要集中在20世紀(jì)90年代末期。1996年，張水浸報(bào)道了臺(tái)灣海峽兩岸綠藻共計(jì)111種，占該海域藻類總數(shù)的24.94%（嚴(yán)新，2019）。我國關(guān)于海洋綠藻物種多樣性的研究成果主要收錄于《中國淡水藻志》與《中國海藻志》。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣海峽及其附近海域綠藻共計(jì)10目28科90屬114種，主要分布于平潭、莆田、晉江、廈門、東山、詔安、臺(tái)北、金門、高雄等地區(qū)。臺(tái)灣海峽海域位于東海與南海之間，屬于由暖溫帶向亞熱帶過渡的區(qū)域。石莼和蠣菜等為暖溫性種類，網(wǎng)石莼（Ulva reticulata）、香蕉菜（Boergesenia forbesii）和指枝藻（Valoniopsis pachynema）等屬于亞熱帶種類，但也包含少數(shù)冷溫種，如孔石莼（U.pertusa）和腸滸苔（Enteromorpha intestinalis）（嚴(yán)新等，2019）。許多常見的種類在各地區(qū)普遍存在，但有些種、屬呈一定的區(qū)域性分布，如孔石莼（U.pertusa）是北太平洋西部的特有種類（張水浸，1990），原礁膜屬（Protomonostroma）是福建沿岸特有的海藻屬，蕨藻屬中的絨毛蕨藻（Caulerpa webbiana）目前僅出現(xiàn)在福建東山和漳浦，但與其同屬的岡村蕨藻（C.okamurae）則出現(xiàn)在福建沿海多地。前人僅在海南島采到的西沙絨扇藻（Avarnivilleaxishaensis），在莆田平海和惠安崇武兩地也有發(fā)現(xiàn)（周貞英和陳灼華，1983）。 滸苔屬、石莼屬和礁膜屬為三種主要的經(jīng)濟(jì)綠藻，其中滸苔屬綠藻產(chǎn)量*大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值*高。滸苔屬綠藻主要生長在巖石或?yàn)┩可希谀酁┗蛘吣嗌碁┑氖[中生長尤為繁盛。滸苔屬綠藻幾乎全年都能發(fā)現(xiàn)，尤其是春夏兩季，優(yōu)勢種包括腸滸苔、滸苔、條滸苔和緣管滸苔，廈門集美中潮帶的腸滸苔平均生物量可達(dá)352g/m2（濕重）。石莼屬綠藻也是海區(qū)的常見綠藻，廣泛分布于海峽兩岸的中、低潮帶的巖石或石沼中，但種類較滸苔屬少，優(yōu)勢種包括蠣菜、石莼和孔石莼。蠣菜是綠藻中生物量*大的經(jīng)濟(jì)海藻，晉江古浮中潮帶的蠣菜生物量可達(dá)398.25g/m2（濕重）（周貞英和陳灼華，1983）。礁膜屬綠藻多生長在中潮帶的巖石或石沼中，生長周期長，只在晚冬和初春之時(shí)出現(xiàn)，礁膜在臺(tái)灣澎湖分布*多，*高年產(chǎn)量可達(dá)300多噸（干重）（張麗娟，1997）。 運(yùn)用CiteSpace軟件以“綠藻”為關(guān)鍵詞，檢索2000～2020年國內(nèi)發(fā)表的與綠藻相關(guān)的文獻(xiàn)，分析發(fā)現(xiàn)滸苔是綠藻中研究*廣泛的一類（圖1-1），近年研究主要集中在綠藻的毒性、生物量、熱重分析等方面。通過時(shí)間軸圖（圖1-2）發(fā)現(xiàn)，2000年之前研究主要集中在綠藻生物量方面，2010年之后研究主要集中在綠藻分子鑒定、分子生物學(xué)等方面，關(guān)于小球藻的研究也逐漸在綠藻研究中占有一席之地。 通過脫水、冷凍、膨化、調(diào)味、切片及研磨等加工技術(shù)將綠藻做成了休閑食品（鐘嬋等，2017）。目前已經(jīng)上市了許多綠藻食品，如滸苔醬、軟包裝滸苔、滸苔掛面、滸苔果凍等，或?qū)G苔粉作為調(diào)味湯料包的重要輔料（任厚朋，2014）。小球藻在異養(yǎng)培養(yǎng)的條件下，通過轉(zhuǎn)化淀粉水解物來生產(chǎn)富營養(yǎng)油脂化合物。研究發(fā)現(xiàn)，利用異養(yǎng)小球藻海藻酸鈣制備的凝膠，用于食品內(nèi)包裝，既方便、可食用又利于環(huán)境保護(hù)；其可用來包裝液體飲料、流體食物，既是對傳統(tǒng)飲品的包裝方式的創(chuàng)新探索，又為飲用或食用帶來了方便（黃英明等，2010）。小球藻特色食品有小球藻餅干、小球藻掛面等（王慧嶺等，2018）。0.5mg/mL的石莼多酚能不同程度地延緩大菱鲆的品質(zhì)變化，是極具發(fā)展?jié)摿Φ乃a(chǎn)品保鮮劑（Lin et al.，2020）。 滸苔可以影響紫外線誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激和耐熱性，顯著提高秀麗隱桿線蟲總超氧化物歧化酶（SOD）水平，降低丙二醛（MDA）水平，并通過上調(diào)關(guān)鍵因子SKN-1轉(zhuǎn)錄因子和DAF-16的表達(dá)來改善細(xì)胞內(nèi)活性氧（ROS）積累并修復(fù)DNA損傷，這為探索滸苔的抗衰老應(yīng)用提供了依據(jù)（彭雍博等，2017）。綠藻滸苔具有較好的保濕作用，滸苔藻粉面膜的體外保濕率高達(dá)81.92%，用滸苔多糖做成的面霜也同樣具有較高的保濕作用，使用7d后皮膚膠原蛋白纖維含量達(dá)到56.50%，可以作為較好的化妝品原料（楊亞云，2016）。滸苔多糖能保護(hù)人皮膚成纖維細(xì)胞，減輕紫外照射損傷，效果優(yōu)于防曬系數(shù)30+的防曬噴霧（郭子葉，2014）。 飼料中加入滸苔可以提高幼刺參（Apostichopus japonicus）生長速率、消化率、消化酶活性和非特異性免疫能力（秦搏等，2015）。在飼料中加入滸苔也可以提高黃斑籃子魚（Siganus oramin）的抗氧化能力；雞仔食用滸苔可以促進(jìn)雞外周血淋巴細(xì)胞的增殖能力，促進(jìn)雞的生長性能（周勝強(qiáng)等，2013；張文啟，2016），為滸苔的開發(fā)利用提供新的途徑。添加小球藻亦能提高黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）的生長性能與免疫力（張寶龍等，2018）。綠藻中的小球藻與鹽藻經(jīng)常被當(dāng)作飼料，從而豐富了綠藻的使用價(jià)值，禽畜在食用含有綠藻的飼料后，其體重、免疫性能以及肉質(zhì)等均能顯著提高或改善。 臺(tái)灣海峽受到熱帶風(fēng)暴與風(fēng)暴潮的影響，可以
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