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工業工程導論 版權信息
- ISBN：9787121453304
- 條形碼：9787121453304 ; 978-7-121-45330-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
工業工程導論 內容簡介
基于智能制造的理念，本書在介紹工業工程發展與應用的基礎上，以制造企業應用為導向，系統地介紹了工效學、工作研究、設施規劃與物流分析、質量管理、生產計劃與控制、物流與供應鏈管理等工業工程主要技術的原理、方法和應用，并且在相關章節介紹了典型應用案例。在內容上本書力求全面涵蓋經典工業工程與現代工業工程的核心知識、理論和方法；在結構上力求在考慮知識的銜接性與層次性的基礎上來安排內容體系；在編寫上力求將核心理論知識貫穿于應用案例，讓學生更容易地理解、掌握、樹立工業工程的思維和意識。本書可作為高等院校工業工程等工業工程類專業、管理科學等管理科學與工程類專業，機械制造工程等制造工程類專業本科及工程管理碩士教材，也可供廣大工程技術人員和管理人員學習或培訓使用。
工業工程導論 目錄
1章 工業工程概述 1
1.1 工業工程介紹 1
1.2 工業工程的發展歷史、現狀與趨勢 2
1.2.1 工業工程的發展歷史 2
1.2.2 工業工程在國內外的應用現狀 13
1.2.3 工業工程的未來發展趨勢 15
1.3 工業工程的定義及研究內容 19
1.3.1 工業工程的定義 19
1.3.2 工業工程的內容體系 21
思考題 26
2章 工效學 27
2.1 工效學的發展歷史、定義與研究內容 35
2.1.1 工效學的發展歷史 35
2.1.2 工效學的定義 38
2.1.3 工效學的研究內容 39
2.2 人的生理學 40
2.2.1 人體測量 40
2.2.2 人的感覺 41
2.3 人的心理學 45
2.3.1 人的心理活動過程 45
2.3.2 情緒ABC理論 46
2.3.3 沉浸理論 49
2.3.4 馬斯洛需求層次理論 52
2.3.5 體驗經濟 54
2.4 機器與環境的設計 56
2.4.1 機器的設計 56
2.4.2 環境的設計 58
2.5 作業疲勞 61
2.5.1 作業疲勞的產生 62
2.5.2 作業疲勞的測量 63
2.5.3 降低作業疲勞的方法 64
思考題 65
3章 工作研究 66
3.1 工作研究的起源和內容 68
3.1.1 工作研究的起源 68
3.1.2 工作研究的內容 69
3.2 方法研究 70
3.2.1 方法研究的概念 70
3.2.2 方法研究的分析技術 70
3.2.3 方法研究的內容與層次 71
3.2.4 動作經濟原則的應用舉例 77
3.3 作業測定 81
3.3.1 作業測定的定義 82
3.3.2 作業測定的目的和用途 82
3.3.3 作業測定技術 83
3.3.4 模特排時法 85
思考題 91
4章 設施規劃與物流分析 92
4.1 設施規劃與物流分析的發展與定義 94
4.1.1 設施規劃與物流分析的發展歷史 94
4.1.2 設施規劃與物流分析的定義 95
4.1.3 設施規劃與物流分析的目標 96
4.1.4 設施規劃與物流分析的主要內容 97
4.2 設施選址 98
4.2.1 設施選址要考慮的因素 98
4.2.2 設施選址的決策分析 100
4.3 設施布置設計 101
4.3.1 設施布置設計的三要素 101
4.3.2 系統布置設計的過程 103
4.4 物料搬運系統 108
4.4.1 物料搬運系統的基本概念 109
4.4.2 物料搬運系統設計的三要素 109
4.4.3 系統搬運分析 110
思考題 120
5章 質量管理 121
5.1 質量管理與全面質量管理 124
5.1.1 質量管理的發展歷程 124
5.1.2 質量管理的定義 125
5.1.3 全面質量管理 128
5.2 數理統計與質量管理 130
5.2.1 相關概念 130
5.2.2 抽樣檢驗 131
5.2.3 統計過程控制 132
5.3 六西格瑪質量管理 137
5.3.1 六西格瑪概述 137
5.3.2 六西格瑪的DMAIC模式 140
5.4 質量認證 143
5.4.1 ISO簡介 143
5.4.2 ISO9000系列標準的產生與發展 143
5.4.3 ISO9000系列標準的構成 144
5.4.4 ISO9000認證程序 150
5.5 服務質量管理 151
5.5.1 服務質量的定義 151
5.5.2 服務質量的維度 152
5.5.3 服務質量模型 153
5.6 可靠性分析 154
5.6.1 可靠性概述 154
5.6.2 可靠性指標 155
5.6.3 可靠性分析方法 157
思考題 162
6章 生產計劃與控制 163
6.1 需求預測 167
6.1.1 需求預測的概念 168
6.1.2 預測的分類 169
6.1.3 智能需求預測 172
6.2 企業資源計劃 173
6.2.1 MRP 173
6.2.2 閉環MRP 177
6.2.3 MRPⅡ 178
6.2.4 ERP 179
6.2.5 ERPⅡ 180
6.3 生產調度 181
6.3.1 生產調度問題的發展歷史與現狀 181
6.3.2 生產調度的定義 182
6.3.3 生產調度問題的智能優化方法 183
6.3.4 生產調度問題示例 184
思考題 194
7章 智慧物流與智慧供應鏈管理 195
7.1 物流管理的發展與定義 197
7.1.1 物流管理的發展歷史 197
7.1.2 智慧物流及智慧物流管理的定義 198
7.1.3 智慧物流管理的目標 199
7.2 智慧物流管理的內容 200
7.2.1 智慧運輸管理 200
7.2.2 智慧倉儲管理 201
7.2.3 智慧配送管理 202
7.2.4 智慧裝卸搬運管理 203
7.2.5 智慧流通加工管理 204
7.3 三方物流 206
7.3.1 三方物流的定義 206
7.3.2 三方物流的核心競爭力 209
7.3.3 三方物流的智慧化發展 216
7.4 供應鏈管理的定義和內容 217
7.4.1 供應鏈的定義 217
7.4.2 供應鏈管理的內容 220
7.4.3 供應鏈的“牛鞭效應” 223
7.5 智慧供應鏈管理的定義和內容 226
7.5.1 智慧供應鏈的定義 226
7.5.2 智慧供應鏈管理的內容 226
7.5.3 構建智慧供應鏈的意義 228
思考題 228
1.1 工業工程介紹 1
1.2 工業工程的發展歷史、現狀與趨勢 2
1.2.1 工業工程的發展歷史 2
1.2.2 工業工程在國內外的應用現狀 13
1.2.3 工業工程的未來發展趨勢 15
1.3 工業工程的定義及研究內容 19
1.3.1 工業工程的定義 19
1.3.2 工業工程的內容體系 21
思考題 26
2章 工效學 27
2.1 工效學的發展歷史、定義與研究內容 35
2.1.1 工效學的發展歷史 35
2.1.2 工效學的定義 38
2.1.3 工效學的研究內容 39
2.2 人的生理學 40
2.2.1 人體測量 40
2.2.2 人的感覺 41
2.3 人的心理學 45
2.3.1 人的心理活動過程 45
2.3.2 情緒ABC理論 46
2.3.3 沉浸理論 49
2.3.4 馬斯洛需求層次理論 52
2.3.5 體驗經濟 54
2.4 機器與環境的設計 56
2.4.1 機器的設計 56
2.4.2 環境的設計 58
2.5 作業疲勞 61
2.5.1 作業疲勞的產生 62
2.5.2 作業疲勞的測量 63
2.5.3 降低作業疲勞的方法 64
思考題 65
3章 工作研究 66
3.1 工作研究的起源和內容 68
3.1.1 工作研究的起源 68
3.1.2 工作研究的內容 69
3.2 方法研究 70
3.2.1 方法研究的概念 70
3.2.2 方法研究的分析技術 70
3.2.3 方法研究的內容與層次 71
3.2.4 動作經濟原則的應用舉例 77
3.3 作業測定 81
3.3.1 作業測定的定義 82
3.3.2 作業測定的目的和用途 82
3.3.3 作業測定技術 83
3.3.4 模特排時法 85
思考題 91
4章 設施規劃與物流分析 92
4.1 設施規劃與物流分析的發展與定義 94
4.1.1 設施規劃與物流分析的發展歷史 94
4.1.2 設施規劃與物流分析的定義 95
4.1.3 設施規劃與物流分析的目標 96
4.1.4 設施規劃與物流分析的主要內容 97
4.2 設施選址 98
4.2.1 設施選址要考慮的因素 98
4.2.2 設施選址的決策分析 100
4.3 設施布置設計 101
4.3.1 設施布置設計的三要素 101
4.3.2 系統布置設計的過程 103
4.4 物料搬運系統 108
4.4.1 物料搬運系統的基本概念 109
4.4.2 物料搬運系統設計的三要素 109
4.4.3 系統搬運分析 110
思考題 120
5章 質量管理 121
5.1 質量管理與全面質量管理 124
5.1.1 質量管理的發展歷程 124
5.1.2 質量管理的定義 125
5.1.3 全面質量管理 128
5.2 數理統計與質量管理 130
5.2.1 相關概念 130
5.2.2 抽樣檢驗 131
5.2.3 統計過程控制 132
5.3 六西格瑪質量管理 137
5.3.1 六西格瑪概述 137
5.3.2 六西格瑪的DMAIC模式 140
5.4 質量認證 143
5.4.1 ISO簡介 143
5.4.2 ISO9000系列標準的產生與發展 143
5.4.3 ISO9000系列標準的構成 144
5.4.4 ISO9000認證程序 150
5.5 服務質量管理 151
5.5.1 服務質量的定義 151
5.5.2 服務質量的維度 152
5.5.3 服務質量模型 153
5.6 可靠性分析 154
5.6.1 可靠性概述 154
5.6.2 可靠性指標 155
5.6.3 可靠性分析方法 157
思考題 162
6章 生產計劃與控制 163
6.1 需求預測 167
6.1.1 需求預測的概念 168
6.1.2 預測的分類 169
6.1.3 智能需求預測 172
6.2 企業資源計劃 173
6.2.1 MRP 173
6.2.2 閉環MRP 177
6.2.3 MRPⅡ 178
6.2.4 ERP 179
6.2.5 ERPⅡ 180
6.3 生產調度 181
6.3.1 生產調度問題的發展歷史與現狀 181
6.3.2 生產調度的定義 182
6.3.3 生產調度問題的智能優化方法 183
6.3.4 生產調度問題示例 184
思考題 194
7章 智慧物流與智慧供應鏈管理 195
7.1 物流管理的發展與定義 197
7.1.1 物流管理的發展歷史 197
7.1.2 智慧物流及智慧物流管理的定義 198
7.1.3 智慧物流管理的目標 199
7.2 智慧物流管理的內容 200
7.2.1 智慧運輸管理 200
7.2.2 智慧倉儲管理 201
7.2.3 智慧配送管理 202
7.2.4 智慧裝卸搬運管理 203
7.2.5 智慧流通加工管理 204
7.3 三方物流 206
7.3.1 三方物流的定義 206
7.3.2 三方物流的核心競爭力 209
7.3.3 三方物流的智慧化發展 216
7.4 供應鏈管理的定義和內容 217
7.4.1 供應鏈的定義 217
7.4.2 供應鏈管理的內容 220
7.4.3 供應鏈的“牛鞭效應” 223
7.5 智慧供應鏈管理的定義和內容 226
7.5.1 智慧供應鏈的定義 226
7.5.2 智慧供應鏈管理的內容 226
7.5.3 構建智慧供應鏈的意義 228
思考題 228
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工業工程導論 作者簡介
劉勤明，上海理工大學管理學院工業工程系主任、副教授、碩士生導師；上海交通大學機械工程博士。主要從事設備健康預測及維護調度研究、工業工程課程教學，先后主持和參與國家自然科學基金、教育部人文社科基金、上海市自然科學基金等課題。主持上海市教委重點課程建設項目、上海市全英文課程建設項目、上海理工大學在線課程等。上海市高原學科\"管理科學與工程”建設成員，上海市地方高水平大學建設創新團隊成員，上海市屬高校應用型本科試點專業建設項目\"上海理工大學工業工程專業”負責人。
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