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自在歡喜(散文集) 版權(quán)信息
- ISBN：9787531363620
- 條形碼：9787531363620 ; 978-7-5313-6362-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
自在歡喜(散文集) 本書特色
這是一本散文集，以童年往事、親情友情、兩性情感、生活感悟、美食美酒、文化生活等為主題，童年生活帶給成年人的幸福回憶，一群異鄉(xiāng)人在努力打拼后的得意失敗，婚姻破裂后女性的獨立思考、努力成長，朋友相處時片刻的真心流露與肝膽相照后的互相扶持，可以品鑒到美酒美食后的感恩，鄰居間的友愛。
自在歡喜(散文集) 內(nèi)容簡介
本書分為“解憂利器，唯有美食”“他山之石，可以磨牙”“陌上花開，愛可以治愈一切”“萬物滋養(yǎng)，沒事找樂”“老歌新唱，*愛你的人是我”“大江東去，不必回頭”六輯，豐富的人間故事和情感讓人體會到無數(shù)異鄉(xiāng)人在深圳這座城市里互幫互助的溫馨，從而展示出作者對深圳這座城市濃濃的愛。
自在歡喜(散文集) 目錄
解憂利器，唯有美食
吃春
至貴至賤蘿卜丁
枇杷熟了
露水情緣
春初早韭，秋末晚菘
煮的不是粥，而是愛
老爸的招牌菜
寒食過后是清明
五香人生
咖啡韻味
風味人間話螃蟹
爆米花好美
冰的是皮，軟的是心
早餐美好，一天美好
他山之石，可以磨牙
我不想念你，因為你會忘記我
冬天，靠近溫暖的人與事
大時代，小人物
溫暖別人，溫暖自己
長安米貴，居大不易
紳士的咖啡
溫暖寒冬的，是愛
能享富貴，也能安貧
人性的枷鎖
陌上花開，愛可以治愈一切
你就是自己的財神
靠近幸福
我們應當快活
歲月忽已晚
活色生香的日子
春分，家圓
讓我們慢慢做朋友
座上客常滿，杯中酒不空
過節(jié)心盛
寂寞地圖
故鄉(xiāng)即他鄉(xiāng)，何必去遠方
買房記
舊衣如舊人
美食地圖
都市菜園夢
萬物滋養(yǎng)，沒事找樂
男閨蜜
齋打底
青瓷與白瓷
夢想中的老年生活
每當立志減肥，必長三斤
香氣如謎
老歌新唱，*愛你的人是我
永遠不老的莫文蔚
當你老了，頭發(fā)白了
跟往事干杯
她來聽我的演唱會
我的口袋，有三十三塊
我是真的愛你
星星點燈
一生所愛，白云外
可不可以，你也會想起我？
大江東去，不必回頭
柴米油鹽醬醋茶
中年人的時尚
鄉(xiāng)愁味道
智慧的女人常有好結(jié)局
文藝青年創(chuàng)業(yè)史
水仙又盛開
新年暢想
因為愛，所以愛
熱愛生活
吃春
至貴至賤蘿卜丁
枇杷熟了
露水情緣
春初早韭，秋末晚菘
煮的不是粥，而是愛
老爸的招牌菜
寒食過后是清明
五香人生
咖啡韻味
風味人間話螃蟹
爆米花好美
冰的是皮，軟的是心
早餐美好，一天美好
他山之石，可以磨牙
我不想念你，因為你會忘記我
冬天，靠近溫暖的人與事
大時代，小人物
溫暖別人，溫暖自己
長安米貴，居大不易
紳士的咖啡
溫暖寒冬的，是愛
能享富貴，也能安貧
人性的枷鎖
陌上花開，愛可以治愈一切
你就是自己的財神
靠近幸福
我們應當快活
歲月忽已晚
活色生香的日子
春分，家圓
讓我們慢慢做朋友
座上客常滿，杯中酒不空
過節(jié)心盛
寂寞地圖
故鄉(xiāng)即他鄉(xiāng)，何必去遠方
買房記
舊衣如舊人
美食地圖
都市菜園夢
萬物滋養(yǎng)，沒事找樂
男閨蜜
齋打底
青瓷與白瓷
夢想中的老年生活
每當立志減肥，必長三斤
香氣如謎
老歌新唱，*愛你的人是我
永遠不老的莫文蔚
當你老了，頭發(fā)白了
跟往事干杯
她來聽我的演唱會
我的口袋，有三十三塊
我是真的愛你
星星點燈
一生所愛，白云外
可不可以，你也會想起我？
大江東去，不必回頭
柴米油鹽醬醋茶
中年人的時尚
鄉(xiāng)愁味道
智慧的女人常有好結(jié)局
文藝青年創(chuàng)業(yè)史
水仙又盛開
新年暢想
因為愛，所以愛
熱愛生活
展開全部
自在歡喜(散文集) 節(jié)選
吃春 谷雨將至，正是采摘香椿時。 香椿味濃。愛吃的人說這是春天的味道，不愛吃的人就覺得澀口。前些年我極不喜歡香椿，總覺得有股子中藥味兒，每每覺得吃的不是菜，而是為了健體強身而皺著眉頭吃下的保健藥。 無論是城中號稱能把香椿做到極致的河南飯店，炒蛋、蒸菜、煮湯、拌豆腐，還將頭茬香椿剁成了包子、餃子餡兒，甚至炸成了素丸子，品種繁多，能滿滿當當?shù)財[一桌子；還是我那*懂情調(diào)的上海女友的私人飯局，反正同桌的朋友吃得噴噴香，我也不肯多吃一口。不管怎么烹飪，不過就是那個味兒。如果春天就是那點苦澀、那點生青，那這個春天也沒啥意思，我更喜歡繁花似錦甜蜜明媚。 但我這個人臉皮薄，不肯負了朋友的心，所以總會禮貌性地夾一筷子細嚼半天，點頭微笑假裝贊賞。但我舌尖上的澀味滑到胃里的時候一直有個聲音在說，不好吃，不好吃。 村上春樹說，人不是一天一天變老的，而是在某一個瞬間突然就老了。譬如說突然喜歡上了一些平時不愛的食物，愛上一個以前不會中意的人，不是性情變了，而是終于向歲月臣服。 近來工作頗多，一日三餐皆是將就。住在隔壁小區(qū)的朋友看我吃得實在是清簡，便約我去她家吃飯。進了她家甫一坐定，她就一臉興奮地打開罩著菜的保溫蓋，一一介紹菜式，她*拿手的腌篤鮮、雪菜毛豆、蒸魚。又拉著我直奔廚房，灶臺上正擺著她*愛的家鄉(xiāng)寄來的頭茬香椿，昨天早上摘下來，今天早上就收到了，極新鮮，她準備炒雞蛋——云南*好的土雞蛋。 聽著都覺得特有誠意，全是家鄉(xiāng)特產(chǎn)，且由她親手烹飪，可我實在提不起興致。我*愛的是鮮蝦，還愛土雞，不管是清蒸、鹽煽，還是白切雞，全是我的菜。其他菜式偶爾嘗嘗還是可以的，多吃幾次就索然無味了。沒想到這次只吃了一筷子香椿我就沒停口，幾乎吃了半盤，每一口都有著鮮香濃郁的山野氣息。 原來吃了這么多年，我所遇上的香椿都不是*好的，朋友的香椿不僅新鮮，她的炒蛋手藝也是一流，全然不是“小紅書”上的程序。她先將雞蛋炒得半熟撈起，再將香椿燙軟切碎，油稍溫，放香椿碎，再加入半熟的炒蛋與兩個全生的蛋液一起翻炒，不到兩分鐘，蛋液成型，翻面再煎，三分鐘后盛出。表面酥脆，中間的香椿與蛋液充分混合，既香濃軟嫩又有嚼頭，真是皮酥里軟，讓人著迷。我沒想到煎蛋也要分兩次！ 所謂廚藝，就是有廚有藝。朋友每道菜都配了鮮花與嫩葉，擺盤手藝堪稱一流，這讓我開胃，更讓我愉悅。哪怕是平常菜蔬，因為廚師的看重，認真烹飪，用心設(shè)計，就有了不同的味道，它不再是凡俗世界里的果腹之物，而像一件藝術(shù)品，不管是吃的人，還是做的人，也因這份隆重，起了珍潛。 春天原來是這個樣子的，雖然滿山遍野，但因為在意，因為拿手，它不僅春紅柳綠，更是滋味綿長。 至貴至賤蘿卜丁 每逢節(jié)日必無胃口，不管什么龍蝦鮑魚土雞土豬，海味山珍都讓我全無食欲，飽腹而已。 不知是什么童年陰影，反正從小到大，但凡節(jié)日，我總會瘦，至少三斤。每到節(jié)后返工，同事們個個爭著搶著哀嘆自己胖了多少斤時，我總不敢說話，只怕一開口，就成了“凡爾賽人”。 其實我也想胖一點，尤其是春節(jié)期間，至少證明吃得好，心情佳。偏偏節(jié)假日里的失望沮喪，總比平時多。好在老天是公平的，節(jié)日一過我的好胃口就回來了，常常一兩個月就能胖七八斤，這便到了我“斤斤計較”拼命減肥的時候。人世間就在這樣的輪回里，一年一年又一年，秋月春風等閑度。 今年又是如此，初七一上班，我的胃口又恢復如初。昨夜干光了一碗湯、一碟青菜、半碟燒肉，還有一條海魚，又來兩碗白粥。白粥當然不能將就，我配了蘿卜丁——醬油、香油、花椒油、陳醋泡過，分外地香，是一種“宛轉(zhuǎn)蛾眉馬前死”“此恨綿綿無絕期”的香。揮手又盛了一碟，再來一碗白粥，撫著鼓脹的腹，半歪在沙發(fā)上嘆氣，太幸福了！ 我喜歡吃蘿卜，不管是紅蘿卜、青蘿卜還是白蘿卜，紅燒、清燉還是爆炒，我都喜歡。*愛腌漬過的蘿卜，清爽開胃，無論是配粥、饅頭，甚至夾在油餅里，都是絕配。 小時候，奶奶喜歡將紅蘿卜切成細絲，懸在太陽底下曬成干，再加入糖、鹽、醬油、蒜末腌起來，十天后就是配粥下酒的小菜。吃的時候再淋點香油，撒點香菜碎，那叫一個鮮美，給什么都不換！不管做多少，架不住個個愛吃，常常還沒到春節(jié)呢，裝蘿卜干的咸菜缸就見了底。奶奶是個手巧能干的人，她將埋在沙窖里的大白蘿卜切成丁，用鹽與糖腌一晚上，第二天早上控干水分，淋醬油、醋，撒蒜末，拌香油，就是另一味鮮美爽口的小菜，爺爺常用來配老白干，吱的一聲喝口酒，嘎吱一聲嚼口蘿卜丁，說不出的清爽，仿佛窗外天地間的黑土白雪都添了色彩，滋潤又豐美。 日子本可以過得簡單，有吃，有穿，有住，有家人陪伴。可醬油蘿卜丁不能久吃，天天吃，哪怕龍肉也得煩。這么偶爾吃上一兩餐，再吃大魚大肉也不覺得膩，哪怕頓頓五花肉燉粉條白菜，也覺得日子舒坦稱心。 當我來到廣東，**
自在歡喜(散文集) 作者簡介
阿米，長于北方，漂于深圳，曾出版散文集《飲食男女》《樸素光陰里》。聰明人太多的時候，信奉真誠是更優(yōu)的相處之道。我寫下的每一個文字，皆是真心真意，讓人在這個喧嘩浮躁的世界里，得點滴歡喜、片刻自在。
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