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生物化學 版權信息
- ISBN：9787513234061
- 條形碼：9787513234061 ; 978-7-5132-3406-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
生物化學 內容簡介
《生物化學（新世紀第4版）/全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材》具有以下特點： 1.加強頂層設計，強化中醫經典地位 針對中醫藥人才成長的規律，正本清源，突出中醫思維方式，體現中醫藥學科的人文特色和"讀經典，做臨床"的實踐特點，突出中醫理論在中醫藥教育教學和實踐工作中的核心地位，與執業中醫（藥）師資格考試、中醫住院醫師規范化培訓等工作對接，更具有針對性和實踐性。 2.精選編寫隊伍，匯集專家智慧 主編遴選嚴格按照程序進行，經過院校推薦、國家中醫藥管理局教材建設專家指導委員會專家評審、編審專家組認可后確定，確保公開、公平、公正。編委優先吸納教學名師、學科帶頭人和一線優秀教師，集中了全國范圍內各高等中醫藥院校的專家，確保了編寫隊伍的水平，體現了中醫藥行業規劃教材的整體優勢。 3.突出精品意識，完善學科知識體系 結合教學實踐環節的反饋意見，精心組織編寫隊伍進行編寫大綱和樣稿的討論，要求每門教材立足專業需求，在保持內容穩定性、先進性、適用性的基礎上，根據其在整個中醫知識體系中的地位、學生知識結構和課程開設時間，突出本學科的教學重點，努力處理好繼承與創新、理論與實踐、基礎與臨床的關系。 4.嘗試形式創新，注重實踐技能培養 為提升對學生實踐技能的培養，配合高等中醫藥院校數字化教學的發展，更好地服務于中醫藥教學改革，本套教材在傳承歷版教材基本知識、基本理論、基本技能主體框架的基礎上，將數字化作為重點建設目標，在中醫藥行業教育云平臺的總體構架下，借助網絡信息技術，為廣大師生提供了豐富的教學資源和廣闊的互動空間。
生物化學 目錄
緒論
一、生物化學發展簡史
二、生物化學的主要內容
三、生物化學與醫學及中醫藥學的關系
**章 糖化學
**節 單糖
一、單糖結構
二、單糖化學性質
第二節 寡糖
第三節 多糖
一、同多糖
二、雜多糖
小結
討論
第二章 脂質化學
**節 脂肪酸
一、脂肪酸的結構特點
二、脂肪酸的分類
三、脂肪酸的功能
四、類花生酸——多不飽和脂肪酸的重要衍生物
第二節 脂肪
第三節 類脂
一、磷脂
二、糖脂
三、類固醇
小結
討論
第三章 蛋白質化學
**節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的結構單位
三、蛋白質的輔基
第二節 肽鍵和肽
一、肽鍵與肽平面
二、肽
三、生物活性肽
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
五、維持蛋白質結構的化學鍵
第四節 蛋白質結構與功能的關系
一、氨基酸序列與功能的關系
二、蛋白質構象與功能的關系
第五節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的一般性質
二、蛋白質的大分子特性
第六節 蛋白質的分離與鑒定
一、蛋白質沉淀
二、離心技術
三、電泳技術
四、層析技術
五、透析技術
小結
討論
第四章 核酸化學
**節 核酸的分子組成
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的結構
三、核苷酸的功能
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的三級結構
四、RNA的種類和分子結構
第三節 核酸的理化性質
一、紫外吸收特征
二、變性、復性與雜交
第四節 核酸的提取和定量
一、核酸提取
二、核酸定量
小結
討論
第五章 酶
**節 酶的分子結構
一、酶的活性中心
二、酶的輔助因子
三、單純酶和結合酶
四、單體酶、寡聚酶、多酶復合體和多功能酶
五、同工酶
六、心肌梗死酶學診斷
第二節 酶促反應的特點和機制
一、酶促反應特點
二、酶促反應機制
第三節 酶動力學
一、酶濃度對酶促反應速度的影響
二、底物濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、抑制劑對酶促反應速度的影響
六、激活劑對酶促反應速度的影響
七、酶活力單位與酶活性測定
第四節 酶的調節
一、酶的結構調節
二、酶的水平調節
第五節 酶的命名和分類
第六節 酶與醫學的關系
一、酶與疾病發生的關系
二、酶在疾病診斷中的應用
三、酶在疾病治療中的應用
小結
討論
第六章 維生素和微量元素
**節 水溶性維生素
一、維生素C
二、維生素B
三、維生素B2
四、維生素PP
五、維生素B6
六、泛酸
七、生物素
八、葉酸
九、維生素B12
十、硫辛酸
第二節 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節 微量元素
一、鐵
二、碘
三、鋅
四、硒
五、銅
六、鈷
七、鉬
八、鉻
九、錳
十、氟
小結
討論
……
第七章 生物氧化
第八章 糖代謝
第九章 脂質代謝
第十章 蛋白質的分解代謝
第十一章 核苷酸代謝
第十二章 代謝調節
第十三章 DNA的生物合成
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白質的生物合成
第十六章 基因表達調控
第十七章 血液生化
第十八章 肝膽生化
第十九章 水鹽代謝和酸堿平衡
第二十章 生物化學與分子生物學常用技術
附錄一 WHO推薦人體維生素和元素日攝取量（1998）
附錄二 專業術語索引
附錄三 縮寫符號
附錄四 主要參考書目
一、生物化學發展簡史
二、生物化學的主要內容
三、生物化學與醫學及中醫藥學的關系
**章 糖化學
**節 單糖
一、單糖結構
二、單糖化學性質
第二節 寡糖
第三節 多糖
一、同多糖
二、雜多糖
小結
討論
第二章 脂質化學
**節 脂肪酸
一、脂肪酸的結構特點
二、脂肪酸的分類
三、脂肪酸的功能
四、類花生酸——多不飽和脂肪酸的重要衍生物
第二節 脂肪
第三節 類脂
一、磷脂
二、糖脂
三、類固醇
小結
討論
第三章 蛋白質化學
**節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的結構單位
三、蛋白質的輔基
第二節 肽鍵和肽
一、肽鍵與肽平面
二、肽
三、生物活性肽
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
五、維持蛋白質結構的化學鍵
第四節 蛋白質結構與功能的關系
一、氨基酸序列與功能的關系
二、蛋白質構象與功能的關系
第五節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的一般性質
二、蛋白質的大分子特性
第六節 蛋白質的分離與鑒定
一、蛋白質沉淀
二、離心技術
三、電泳技術
四、層析技術
五、透析技術
小結
討論
第四章 核酸化學
**節 核酸的分子組成
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的結構
三、核苷酸的功能
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的三級結構
四、RNA的種類和分子結構
第三節 核酸的理化性質
一、紫外吸收特征
二、變性、復性與雜交
第四節 核酸的提取和定量
一、核酸提取
二、核酸定量
小結
討論
第五章 酶
**節 酶的分子結構
一、酶的活性中心
二、酶的輔助因子
三、單純酶和結合酶
四、單體酶、寡聚酶、多酶復合體和多功能酶
五、同工酶
六、心肌梗死酶學診斷
第二節 酶促反應的特點和機制
一、酶促反應特點
二、酶促反應機制
第三節 酶動力學
一、酶濃度對酶促反應速度的影響
二、底物濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、抑制劑對酶促反應速度的影響
六、激活劑對酶促反應速度的影響
七、酶活力單位與酶活性測定
第四節 酶的調節
一、酶的結構調節
二、酶的水平調節
第五節 酶的命名和分類
第六節 酶與醫學的關系
一、酶與疾病發生的關系
二、酶在疾病診斷中的應用
三、酶在疾病治療中的應用
小結
討論
第六章 維生素和微量元素
**節 水溶性維生素
一、維生素C
二、維生素B
三、維生素B2
四、維生素PP
五、維生素B6
六、泛酸
七、生物素
八、葉酸
九、維生素B12
十、硫辛酸
第二節 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節 微量元素
一、鐵
二、碘
三、鋅
四、硒
五、銅
六、鈷
七、鉬
八、鉻
九、錳
十、氟
小結
討論
……
第七章 生物氧化
第八章 糖代謝
第九章 脂質代謝
第十章 蛋白質的分解代謝
第十一章 核苷酸代謝
第十二章 代謝調節
第十三章 DNA的生物合成
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白質的生物合成
第十六章 基因表達調控
第十七章 血液生化
第十八章 肝膽生化
第十九章 水鹽代謝和酸堿平衡
第二十章 生物化學與分子生物學常用技術
附錄一 WHO推薦人體維生素和元素日攝取量（1998）
附錄二 專業術語索引
附錄三 縮寫符號
附錄四 主要參考書目
展開全部
生物化學 作者簡介
唐炳華，北京中醫藥大學教授，全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材、全國高等中醫藥院校規劃教材《生物化學》（第九版）主編，全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材《醫學分子生物學》主編。
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