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中國食材供應鏈發展報告(2022) 版權信息
- ISBN：9787509223413
- 條形碼：9787509223413 ; 978-7-5092-2341-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國食材供應鏈發展報告(2022) 內容簡介
《中國食材供應鏈發展報告（2022）》是中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會編寫出版的食材供應鏈領域的專項研究報告，系統介紹并分析了食材供應鏈現狀、存在問題及發展趨勢，涵蓋了食材供應鏈定義、食材市場、食材加工、食材跨境以及食材熱門細分領域等多維度內容，以期給讀者帶來更多的思考與啟發。 在行文結構方面，《中國食材供應鏈發展報告（2022）》共分為六部分：首章“食材供應鏈行業定義”，從食材行業術語、典型代表企業兩個方面對農產品研究大背景進行說明；第二章“2021年中國食材市場情況分析”，介紹了在商流下，食材市場環境和市場規模情況，分析了食材供應鏈的區域產消發展現狀及問題、食材市場未來發展趨勢：第三章“2021年食材加工情況分析”，詳細介紹了加工環節中，食材加工業務場景、加工環節發展現狀及問題、食材發展趨勢分析；第四章“跨境食材進出口貿易情況及市場走勢分析”，通過跨境食材市場及業務全景圖等描述，具體分析了政策環境、資源情況、發展現狀及發展趨勢，并對跨境食材進出口貿易概況進行分析，提出未來發展建議；第五章“食材供應鏈細分領域”，提供了當下細分領域的熱點文章，包括凈菜、數字化、品牌化、跨境、預制菜、零售等多角度實際應用研究：第六章“案例分享”，通過分享企業案例，更直接地表明行業內各具代表性的企業現狀。 為了更全面客觀地描述行業發展現狀，今年的報告更側重于基礎內容的梳理與行業數據的定義及統計分析。編委會調研了大量的企業，收集了豐富的數據，堅持以求真務實、嚴謹負責的態度完成本次報告的資料收錄和書稿編寫工作。
中國食材供應鏈發展報告(2022) 目錄
**章 食材供應鏈行業定義
**節 食材供應鏈行業術語
第二節 食材供應鏈典型代表企業
第二章 2021年中國食材市場情況分析
**節 食材市場環境分析
第二節 食材市場規模情況分析
第三節 中國食材市場發展現狀及問題
第四節 中國食材市場發展趨勢
第三章 中國食材加工現狀、問題及趨勢
**節 中國食材加工行業發展現狀
第二節 中國食材加工發展現狀及問題分析
第三節 中國食材加工行業發展趨勢分析
第四章 跨境食材進出口貿易情況及市場走勢分析
**節 跨境食材進出口貿易分析
第二節 跨境食材進出口貿易影響因素分析
第三節 跨境食材市場現存問題
第四節 跨境食材未來趨勢分析及建議
第五章 2021年食材供應鏈細分領域
**節 中國凈菜發展現狀與發展趨勢分析
第二節 中國食材品牌化發展現狀與趨勢研究
第三節 中國零售食材行業發展概況及趨勢分析
第四節 中國餐飲食材行業發展概況及趨勢分析
第五節 預制菜行業現狀問題、政策標準及趨勢分析
第六節 中國食材供應鏈數字化現狀及趨勢分析
第六章 案例分享
**節 小番茄種出新花樣MAP beSide為消費者“品質餐桌”加菜
第二節 中通冷鏈小票零擔門到門全程冷鏈服務網絡化解決方案
第三節 巴龍·央聯萬貿多級冷鏈物流供應鏈
第四節 “新模式”滿足“新需求”，絕配供應鏈構建餐飲行業一體化供應鏈
第五節 水產品溫控供應鏈集成示范服務平臺
附錄 2021年食材相關國家及地方政策
表1 2021年食材相關國家政策匯總
表2 2021年食材相關地方政策匯總
表3 2021年食材相關標準匯總
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