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江南漁文化研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787547320877
- 條形碼：9787547320877 ; 978-7-5473-2087-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
江南漁文化研究 本書特色
適讀人群 ：一般讀者江南漁文化研究是關(guān)于中國(guó)江南地區(qū)自古以來(lái)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與政治、漁業(yè)民俗文化和漁民社會(huì)歷史的研究型著作，詳細(xì)梳理了中國(guó)江南地區(qū)漁文化豐富的發(fā)展源流及其在不同時(shí)代的變化，考察了江南漁文化興起和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和傳播媒介，并引用了大量不同時(shí)期的詩(shī)詞和民間俗語(yǔ)、漁歌等文化形式，充分展示了江南地區(qū)一代又一代勞動(dòng)人民的智慧，以及江南漁民社會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣，為當(dāng)代人展現(xiàn)了一幅貼近自然、貼近生活，同時(shí)極富文化意趣的江南民間社會(huì)畫卷。除此外，本書還詳察了近代以來(lái)江南地區(qū)漁業(yè)的艱難發(fā)展史，展示了近現(xiàn)代時(shí)期官僚勢(shì)力與資本主義市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)給傳統(tǒng)漁業(yè)社會(huì)帶來(lái)的新生和一定程度的破壞。這是一本較為全面的研究江南地區(qū)漁業(yè)文化的著作，彌補(bǔ)了此前這個(gè)方向與類型的研究空白。
江南漁文化研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介
系統(tǒng)闡述江南漁文化，包含江南漁文化發(fā)展的自然資源優(yōu)勢(shì)，人力資源優(yōu)勢(shì)，漁業(yè)資本的蓄積與應(yīng)用，漁業(yè)科技進(jìn)步，江南魚市場(chǎng)的建立和運(yùn)作漁業(yè)組織管理技能和特色等內(nèi)容，梳理了中國(guó)江南地區(qū)與文化豐富的發(fā)展源流及其在不同時(shí)代的變化，考察了江南與文化興起和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和傳播媒介，引用大量不同時(shí)期的詩(shī)詞和民間俗語(yǔ)、漁歌等文化資源，展示了江南地區(qū)一代又一代勞動(dòng)人民的智慧和江南漁民社會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣，展現(xiàn)了一幅貼近自然貼近生活極富文化意趣的江南民間社會(huì)畫卷。
江南漁文化研究 目錄
**章 江南原生態(tài)文化與江南經(jīng)濟(jì) 1
一、文化、江南與江南文化 1
二、江南漁文化 14
三、漁文化的多元內(nèi)涵 28
四、漁文化的時(shí)空變幻 39
五、風(fēng)俗文化的多維價(jià)值 49
六、江南漁稻文化述論 60
第二章 江南漁文化發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì) 72
一、澤國(guó)水鄉(xiāng)，富勢(shì)江南 74
二、錦鬣汕汕，文化斑斕 81
三、漁業(yè)資源的“不可分撥性” 94
四、豐饒的漁文化資源 108
五、漁歌傳承的生產(chǎn)技術(shù) 121
六、人力資源優(yōu)勢(shì) 131
七、江南漁鄉(xiāng)風(fēng)情 141
第三章 漁業(yè)科技進(jìn)步和貿(mào)易方式的創(chuàng)新 156
一、漁網(wǎng)、漁船和漁法之演進(jìn) 156
二、江南漁文化的近代創(chuàng)新 172
三、養(yǎng)殖業(yè)中的漁文化經(jīng)典 179
四、魚類保鮮和加工技術(shù)的進(jìn)步 195
五、漁業(yè)科技進(jìn)步和漁民培訓(xùn) 202
六、“看不見(jiàn)的手”與漁文化發(fā)展 209
七、“市場(chǎng)失靈”原因分析 222
參考文獻(xiàn) 232
一、論著 232
二、檔案史料 234
三、史料匯編及工具書 237
四、報(bào)刊資料 241
五、外文資料及著作 241
六、地方志及專業(yè)志 242
展開全部
江南漁文化研究 節(jié)選
**章 **節(jié) 文化、江南與江南文化 何謂文化？錢穆在《中國(guó)文化十二講》中提到：“一般講文化的都認(rèn)為文化就是人生，但此所謂人生，并不指我們個(gè)人的人生，而是指的群體的人生。人生是多方面的，一個(gè)社會(huì)，乃至一個(gè)民族，一個(gè)成群的大團(tuán)體所包含的多方面的生活，綜合起來(lái)稱人生，也就是文化。”“文化是我們大群體人生一總合體，亦可以說(shuō)是此大群集體人生一精神的共業(yè)。此一大群體人生是多方面的。如政治、經(jīng)濟(jì)、軍事，如文學(xué)、藝術(shù)，如宗教、教育與道德等皆是。綜合此多方面始稱作文化。故文化必有一體系，亦可說(shuō)文化是個(gè)機(jī)體。等于人之一身，耳用來(lái)聽，五官、四肢、內(nèi)臟各部各有各的作用，而合成為個(gè)人之生命。”文化是鮮活的生命，從洪荒之處盤古開天地，人類從猿猴變成直立行走時(shí)起，即開始用雙手不間斷地創(chuàng)制、蓄積物質(zhì)和非物質(zhì)財(cái)富，文化不斷遞進(jìn)，文明隨之提升。 余英時(shí)則在《中國(guó)文化的重建》中說(shuō)：“文化是一個(gè)民族的生活方式，主要是精神生活方面的事，如思想、學(xué)術(shù)、宗教、藝術(shù)之類，而關(guān)鍵尤其在‘方式’兩個(gè)字上。如果用結(jié)構(gòu)功能派社會(huì)學(xué)名詞，即相當(dāng)于‘文化系統(tǒng)’（culture system），大致以規(guī)范與價(jià)值為主。一切民族都有大致相同的精神生活—如宗教、學(xué)術(shù)、藝術(shù)之類，但‘方式’各有不同。如果我們把文化和政治、經(jīng)濟(jì)等并列起來(lái)，我們要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是文化也有它相對(duì)獨(dú)立的領(lǐng)域。這是韋伯（Max Weber）以來(lái)所逐漸建立起來(lái)的一種共識(shí)。在實(shí)際人生中，政治、經(jīng)濟(jì)、文化等當(dāng)然是相互聯(lián)系，渾然一片的。” 錢穆、余英時(shí)先生的“文化”，側(cè)重于講“一個(gè)群體的生活方式”，這種生活方式與“經(jīng)濟(jì)”“政治”呈并列互動(dòng)關(guān)系，也可以理解為：經(jīng)濟(jì)、政治和文化是三個(gè)“變量”，這三股力量構(gòu)成“向量場(chǎng)”，人類歷史發(fā)展變遷就是在這樣的時(shí)空中運(yùn)行。群體的生活方式建立在他們的生產(chǎn)方式之上。 新文化運(yùn)動(dòng)以后，中國(guó)社會(huì)等級(jí)重新調(diào)整，舊時(shí)家庭解體，新的社會(huì)意識(shí)使女性地位上升，這些變革都促進(jìn)了中國(guó)文化發(fā)展。 胡適在《中國(guó)的文藝復(fù)興》中引用了一個(gè)西方的敏銳觀察家觀察中國(guó)文化的反應(yīng)：“在其他地方逐步地分階段地一小點(diǎn)一小點(diǎn)取得進(jìn)展的經(jīng)濟(jì)、政治、知識(shí)運(yùn)動(dòng)，在今日中國(guó)卻在同時(shí)躁動(dòng)著。文藝復(fù)興，民族主義，創(chuàng)立一個(gè)獨(dú)立自主的統(tǒng)一國(guó)家的努力，以及為此而與地方分裂獨(dú)立傾向的斗爭(zhēng)；東部沿江沿海的工業(yè)革命的起步，以及隨之而來(lái)的對(duì)它的批評(píng)與熱望；對(duì)地方政府、教育、金融體制以及繁復(fù)的中國(guó)司法組織的改革；古老的中國(guó)家族制度的部分解體，整個(gè)國(guó)人社會(huì)責(zé)任與關(guān)系體制的核心；所有這些，以及許多其他問(wèn)題，都發(fā)生在僅僅一代人的時(shí)間里。” “……如此這般，我們所有的觀念、信仰、制度、習(xí)慣等等，以一種自由的方式，緩慢地與西方文明接觸，受其熏陶，受其影響，有時(shí)是漸進(jìn)完善，有時(shí)是迅速而根本的改變。舊事物之或保留，或摒棄，都是自發(fā)的，而且很可能是可行的，合理的。我們不曾隱匿什么，也個(gè)曾武斷地阻止什么發(fā)生這種接觸與變化。總而言之，這種文化變革通過(guò)‘長(zhǎng)期接觸’和‘緩慢滲透’而實(shí)現(xiàn)。這樣，中國(guó)也能成功地帶來(lái)文化轉(zhuǎn)型，雖然痛苦、緩慢而零碎，且常缺乏協(xié)調(diào)性、連貫性，但終能解決生活與文化中緊迫而基本的問(wèn)題，并創(chuàng)建一種嶄新的文明，一種與新世界精神水乳交融的文明。” 作為新文化運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖，在胡適的“文化”概念里，他更具體又詳細(xì)地闡釋了器物、制度和觀念文化之間的關(guān)系。 在德國(guó)哲學(xué)家斯賓格勒看來(lái)，文化是人類醒覺(jué)意識(shí)的產(chǎn)物，具有醒覺(jué)意識(shí)的人類總是要表現(xiàn)自身，文化就是其生命表現(xiàn)的根據(jù)。文化危機(jī)是推動(dòng)文化發(fā)展的動(dòng)力，每一個(gè)不同的大文化單位，都有其對(duì)世界歷史的特殊描繪。大的文化單位，如中華文化、基督教文化、佛教文化、伊斯蘭教文化，分別占有各自的地理空間、擁有都開具特色的精神世界，體現(xiàn)出不同“生命表現(xiàn)”，而生產(chǎn)方式和生活方式就是這些生命表現(xiàn)的主要內(nèi)容。 美國(guó)歷史學(xué)家L. S. 斯塔夫里阿諾斯在他的《全球通史——1500年以前的世界》中提及“人類—食物采集者”這一概念，認(rèn)為建立在“石刀技術(shù)”上的食物采集者的文化發(fā)展有一個(gè)難以突破的空間，要建立完備的政治制度，即文明社會(huì)，沒(méi)有足夠的人力和物力是絕不可能的。即生產(chǎn)方式的文化力量或物質(zhì)質(zhì)量，與生活方式的進(jìn)步平行互動(dòng)的。他進(jìn)一步在《全球通史—1500年以后的世界》的“新興的西方世界”章節(jié)中分析了全球性的經(jīng)濟(jì)關(guān)系、政治關(guān)系和文化關(guān)系，認(rèn)為一些民族已經(jīng)注意到其他民族和其他文化。全球大大小小的“文化圈”之間存在著引力或斥力，這些力量加速或減緩著人類文明行進(jìn)的速度。16、17世紀(jì)，文藝復(fù)興、宗教改革和地理大發(fā)現(xiàn)等重大事件的發(fā)生和近代科學(xué)的誕生，加速了全球化進(jìn)程，“文化”、“經(jīng)濟(jì)”與“政治”在歷史運(yùn)行的四維時(shí)空中，呈現(xiàn)出復(fù)雜的線性關(guān)系。
江南漁文化研究 作者簡(jiǎn)介
李勇，江蘇蘇州市人，歷史學(xué)博士。蘇州市職業(yè)大學(xué)管理學(xué)院副教授，長(zhǎng)期從事中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史的教學(xué)與研究。
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