包郵奶源自給率:自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響

作者：何雨格

出版社：研究出版社出版時間：2022-07-01

開本：其他頁數(shù)： 160

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版權信息
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目錄
作者簡介

奶源自給率:自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響版權信息

ISBN：9787519912741
條形碼：9787519912741 ; 978-7-5199-1274-1
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
經(jīng)濟
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各部門經(jīng)濟

奶源自給率:自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響內(nèi)容簡介

近年來，國務院辦公廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家和部委層面均圍繞奶業(yè)做強做優(yōu)先后出臺一系列指導意見和行動方案，確立了70%自給率保障目標，然而2021年自給率已跌至62.9%，明顯低于國家安全保障目標。在缺乏核心競爭力、自給率連續(xù)多年低于目標的背景下，未來自給率將呈現(xiàn)何種變化？能夠?qū)崿F(xiàn)70%的目標嗎？為了實現(xiàn)這個目標，有哪些政策工具可以利用？本書概述了我國奶類生產(chǎn)、貿(mào)易與消費發(fā)展情況，利用全球貿(mào)易分析模型（GTAP），基于關稅、貿(mào)易便利性和奶業(yè)生產(chǎn)效率水平，設計不同自給率情景方案，通過關稅手段和非關稅手段對2025年、2030年和2035年我國可能達到的自給率及變化趨勢進行情景模擬。假定70%的目標自給率可以實現(xiàn)，進一步模擬由此可能導致的生態(tài)壓力，測算目標自給率實現(xiàn)將帶來的生態(tài)環(huán)境負荷，探討我國生態(tài)環(huán)境承載能力是否支撐目標自給率的實現(xiàn)。

奶源自給率:自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響目錄

**章導論
一、研究背景與意義……………………………………… 001
二、研究目標與內(nèi)容……………………………………… 006
三、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 010
四、文獻綜述 ……………………………………………… 012
第二章中國奶類生產(chǎn)、貿(mào)易與消費發(fā)展情況
一、奶業(yè)生產(chǎn)情況 ………………………………………… 026
二、乳制品貿(mào)易情況……………………………………… 033
三、乳制品消費情況……………………………………… 043
四、本章小結 ……………………………………………… 053
第三章基于GTAP模型的奶源目標自給率路徑探索
一、理論機制 ……………………………………………… 056
二、當前乳制品貿(mào)易與生產(chǎn)效率概況 …………………… 062
三、研究方法與數(shù)據(jù)說明 ………………………………… 069
四、模擬情景 ……………………………………………… 074
五、本章小結 ……………………………………………… 089
第四章目標自給率實現(xiàn)對資源環(huán)境影響的實證分析
一、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 093
二、不同目標自給率足跡測度…………………………… 104
三、本章小結 ……………………………………………… 117
第五章結論與啟示
一、結論 …………………………………………………… 121 二、政策啟示與討論……………………………………… 125
三、不足與研究展望……………………………………… 139
引用和參考文獻…………………………………………… 141

展開全部

奶源自給率:自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響作者簡介

楊禎妮，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心，副研究員，博士，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院。2020年起擔任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警團隊牛奶首席分析師，國家二級營養(yǎng)師，長期從事奶類消費與產(chǎn)業(yè)政策研究，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策參考。近五年，先后主持省部級奶業(yè)研究課題8項，以第一作者在《農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟》《世界農(nóng)業(yè)》《中國畜牧雜志》《世界農(nóng)業(yè)》等期刊發(fā)表學術論文10余篇；獲得中央領導、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領導批示6項；完成專著2部，其中獨著1部，主編1部。

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