包郵特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理

作者：鮑宏禮

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時(shí)間：2022-09-01

開本： 16開 頁數(shù)： 327

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特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理版權(quán)信息

ISBN：9787109298309
條形碼：9787109298309 ; 978-7-109-29830-9
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
經(jīng)濟(jì)
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各部門經(jīng)濟(jì)

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理內(nèi)容簡介

《特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理》主要是從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)視角，就特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中各個(gè)鏈條以及其相互關(guān)聯(lián)關(guān)系進(jìn)行分析研究，介紹了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的基本概念、主要內(nèi)容。本教材分理論與實(shí)踐兩個(gè)部分。理論部分主要分析介紹了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵、特征、主要內(nèi)容，以及特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的內(nèi)涵、理論基礎(chǔ)、主要內(nèi)容、特征、國外特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)行模式，等等；實(shí)踐部分涵蓋特色糧食產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色食用油產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色果品產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色藥材產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色家禽產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色家畜產(chǎn)業(yè)鏈管理、特色食品產(chǎn)業(yè)鏈管理等10個(gè)章節(jié)，重點(diǎn)介紹了這些特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的基本理論知識，特別針對某些具體的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況、存在問題及發(fā)展模式等進(jìn)行了分析說明，提出了促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展相關(guān)對策建議，并在各章節(jié)后面設(shè)計(jì)了討論思考題以供學(xué)習(xí)者討論學(xué)習(xí)。

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理目錄

前言

上篇理論篇
**章特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理導(dǎo)論
**節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述
一、產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵
二、產(chǎn)業(yè)鏈理論的形成
三、產(chǎn)業(yè)鏈的主要內(nèi)容
第二節(jié) 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
一、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵
二、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成與影響因素
三、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展與動(dòng)力機(jī)制
第三節(jié) 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理概述
一、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的內(nèi)涵與主要內(nèi)容
二、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的研究對象與學(xué)科性質(zhì)
三、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的研究意義與方法
討論思考題
第二章特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理理論
**節(jié) 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的理論基礎(chǔ)
一、市場經(jīng)濟(jì)理論
二、產(chǎn)業(yè)分工理論
三、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論
第二節(jié) 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的主要內(nèi)容和途徑
一、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的主要內(nèi)容
二、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的主要途徑
第三節(jié) 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理
一、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理
二、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理的區(qū)別與聯(lián)系
討論思考題
第三章國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)作模式
**節(jié) 美國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)作模式
一、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化程度
二、深化發(fā)展農(nóng)工商一體化
三、完善科技服務(wù)體系
四、發(fā)展完善農(nóng)業(yè)物流系統(tǒng)
第二節(jié) 荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)作模式
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展得到政府大力支持
二、農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系高度發(fā)達(dá)
三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織日益完善
第三節(jié) 加拿大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)作模式
一、完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織體系
二、先進(jìn)的科技支撐體系
三、多層次的農(nóng)業(yè)物流組織
四、高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者
第四節(jié) 巴西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理及運(yùn)作模式
一、構(gòu)建多層次的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織
二、培養(yǎng)高素質(zhì)與高技能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員
三、健全社會化服務(wù)體系
討論思考題
……

下篇實(shí)踐篇

參考文獻(xiàn)

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特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理節(jié)選

　　《特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理》：　　產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃谝欢ǖ牡赜蚩臻g范圍內(nèi)，各相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)，以產(chǎn)品供需為紐帶、以價(jià)值增值為目標(biāo)，按照一定的邏輯關(guān)系和時(shí)空關(guān)系聯(lián)結(jié)起來的具有價(jià)值增值功能的企業(yè)組織形態(tài)。因此，我們可以從組織鏈、物流鏈、信息鏈、價(jià)值鏈四個(gè)維度來分析理解產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)容�！　�1.產(chǎn)業(yè)組織鏈　　產(chǎn)業(yè)組織鏈本質(zhì)上是企業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)組織鏈中的產(chǎn)業(yè)組織不是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科中的產(chǎn)業(yè)組織。“產(chǎn)業(yè)組織”作為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的一個(gè)重要概念，是由英國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬歇爾在1890年出版的《經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》一書提出來的，書中馬歇爾把組織定義為一種新的生產(chǎn)要素，并且是一種能夠強(qiáng)化知識作用的要素。而產(chǎn)業(yè)組織被視為同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)間的組織結(jié)構(gòu)或者市場關(guān)系。這種市場關(guān)系在馬歇爾看來就是一種具有一定關(guān)聯(lián)關(guān)系的交易關(guān)系、行為關(guān)系、資源關(guān)系和利益關(guān)系�！　‘a(chǎn)業(yè)組織鏈與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的產(chǎn)業(yè)組織雖有一定的關(guān)系，但產(chǎn)業(yè)組織鏈不是馬歇爾意義上的“產(chǎn)業(yè)組織”的聯(lián)結(jié)，作為一種企業(yè)鏈，它是產(chǎn)業(yè)內(nèi)一系列具有關(guān)聯(lián)關(guān)系的企業(yè)形態(tài)的功能描述，即產(chǎn)業(yè)組織鏈?zhǔn)侵敢幌盗芯哂嘘P(guān)聯(lián)關(guān)系的企業(yè)主體、相關(guān)經(jīng)濟(jì)單位或組織等為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場的有效銜接而結(jié)成的具有相互關(guān)聯(lián)的新型企業(yè)組織形態(tài)及合作鏈條�！　‘a(chǎn)業(yè)組織鏈具有以下特征：　　**，產(chǎn)業(yè)組織鏈?zhǔn)窃诋a(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)關(guān)系中由若干邊界清晰、彼此獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)組織個(gè)體或相關(guān)單位按照某種維度所形成的一種關(guān)系體。這些經(jīng)濟(jì)組織個(gè)體按照某個(gè)特殊的紐帶依次結(jié)成環(huán)環(huán)相扣的合作鏈條，而每個(gè)經(jīng)濟(jì)組織個(gè)體或相關(guān)單位都是鏈條中的一環(huán)。如在某一農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)組織鏈中，作為基層的農(nóng)戶、專業(yè)協(xié)會、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等基本經(jīng)濟(jì)組織為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場的有效銜接，就可以在政府或行業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，在本區(qū)域或跨區(qū)域圍繞某一類農(nóng)產(chǎn)品建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織鏈，以提高組織決策水平與效率。很顯然，產(chǎn)業(yè)組織鏈中，這些經(jīng)濟(jì)組織個(gè)體在彼此發(fā)生合作關(guān)系時(shí)仍然保持自身的相對完整和獨(dú)立。　　第二，產(chǎn)業(yè)組織鏈的產(chǎn)生需要“特殊的紐帶”做基礎(chǔ)，這一特殊的紐帶就是“效益”�！安粌H僅包括組織個(gè)體的工具性目標(biāo)或利益等功利性因素，而且還應(yīng)當(dāng)包括組織的價(jià)值取向、社會地位和文化特性的非功利性因素。”產(chǎn)業(yè)組織鏈強(qiáng)調(diào)組織內(nèi)部的有機(jī)性和整體性，也強(qiáng)調(diào)組織個(gè)體具有的特殊貢獻(xiàn)，強(qiáng)調(diào)每個(gè)社會組織個(gè)體是鏈條中的一環(huán)。它的形成主要基于各個(gè)相互關(guān)聯(lián)并且具有相互訴求的企業(yè)主體或其他經(jīng)濟(jì)組織，在“經(jīng)濟(jì)效益”驅(qū)使下聯(lián)結(jié)形成的特殊經(jīng)濟(jì)組織形態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈組織雖然注重有機(jī)性和整體性，但其組織內(nèi)部的某一個(gè)經(jīng)濟(jì)主體不一定能夠構(gòu)成鏈條中的不可或缺的一環(huán)，相關(guān)經(jīng)濟(jì)組織加入產(chǎn)業(yè)組織鏈與不加入產(chǎn)業(yè)組織鏈所形成的“效益差”決定了產(chǎn)業(yè)組織鏈的長度與深度。　　第三，產(chǎn)業(yè)組織鏈的狀態(tài)既可以是緊密的鏈條，也可以是松散的鏈條。這種緊密與松散的聯(lián)結(jié)程度，取決于一系列具有關(guān)聯(lián)關(guān)系的企業(yè)或相關(guān)主體的緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機(jī)程度。當(dāng)這種有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機(jī)整體的聯(lián)系形成緊密而不可分割的鏈條時(shí)，就會形成一個(gè)緊密型的產(chǎn)業(yè)組織鏈條，反之，則可能是一個(gè)松散型的產(chǎn)業(yè)組織鏈條。如，麻城福白菊作為國家級地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品，從福白菊的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售、品牌、體驗(yàn)、消費(fèi)、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈過程中，有關(guān)農(nóng)戶、專業(yè)協(xié)會、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、服務(wù)商、研發(fā)機(jī)構(gòu)、政府等已經(jīng)形成了一個(gè)緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機(jī)整體，可以說福白菊就形成了一個(gè)緊密型的產(chǎn)業(yè)組織鏈。　　第四，產(chǎn)業(yè)組織鏈的形成機(jī)制主要來源于市場競爭與政府指導(dǎo)協(xié)調(diào)兩個(gè)方面。市場競爭是產(chǎn)業(yè)組織鏈形成的內(nèi)在動(dòng)力機(jī)制，政府指導(dǎo)是產(chǎn)業(yè)組織鏈形成的制度保障機(jī)制。某些企業(yè)組織個(gè)體為何要選擇產(chǎn)業(yè)組織鏈這種組織間的合作關(guān)系而不是其他某種臨時(shí)的合作關(guān)系，這主要取決于它們在市場競爭中所處的地位以及所形成的競爭力，當(dāng)加入一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條就可以使相關(guān)企業(yè)形成競爭力優(yōu)勢時(shí)，產(chǎn)業(yè)組織鏈的形成便成為不可避免的了，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)組織鏈作為一個(gè)有機(jī)整體本就具有市場競爭優(yōu)勢與競爭力。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)組織鏈作為一個(gè)有機(jī)整體，它的優(yōu)勢在于能保證企業(yè)組織合作前景的可預(yù)期性和合作成果的穩(wěn)定性�！　　�

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