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北京非遺傳承叢書:傳統技藝 版權信息
- ISBN：9787200170221
- 條形碼：9787200170221 ; 978-7-200-17022-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
北京非遺傳承叢書:傳統技藝 本書特色
“北京非遺傳承叢書”將學術性的非遺總結轉化為大眾喜聞樂見的非遺傳統知識介紹，面向大眾尤其是青少年介紹非遺相關知識，旨在傳播京味文化， 讀者了解、保護、傳承北京非遺。
北京非遺傳承叢書:傳統技藝 內容簡介
本書重點講述了被列為 非物質文化遺產的北京傳統技藝，從泥塑、面塑、布鞋，到各種美食制作，從小小的鴿哨到四合院的建造，可以說是衣食住行、吃喝玩樂面面俱到，充分展現了北京人的聰明智慧。通過閱讀本書，可以了解北京非遺項目中有關傳統手工技藝的相關內容。
北京非遺傳承叢書:傳統技藝 目錄
月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝
北京烤肉制作技藝
鴻賓樓全羊席制作技藝
東來順涮羊肉制作技藝
仿膳（清廷御膳）制作技藝
全聚德掛爐烤鴨技藝
便宜坊燜爐烤鴨技藝
天福號醬肘子制作技藝
都一處燒麥制作技藝
六必居醬菜制作技藝
張一元茉莉花茶制作技藝
吳裕泰茉莉花茶制作技藝
北京二鍋頭酒傳統釀造技藝
菊花白酒傳統釀造技藝
北京風箏哈制作技藝
北京風箏制作技藝（一）
北京風箏制作技藝（二）
聚元號弓箭制作技藝
劇裝戲具制作技藝
藥香制作技藝
宏音齋笙管制作技藝
北京四合院傳統營造技藝
京作硬木家具制作技藝
官式古建筑營造技藝（北京故宮）
盛錫福皮帽制作技藝
內聯升千層底布鞋制作技藝
古字畫裝裱修復技藝（一）
古字畫裝裱修復技藝（二）
古籍修復技藝（一）
古籍修復技藝（二）
一得閣墨汁制作技藝
景泰藍制作技藝
雕漆技藝
木版水印技藝
花絲鑲嵌制作技藝
北京宮毯織造技藝
古書畫臨摹復制技藝
琉璃燒制技藝
金漆鑲嵌髹飾技藝
青銅器修復及復制技藝
古代鐘表修復技藝
王麻子剪刀鍛制技藝
參考資料
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