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中國奶業質量報告(2022) 版權信息
- ISBN：9787511658333
- 條形碼：9787511658333 ; 978-7-5116-5833-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國奶業質量報告(2022) 內容簡介
奶業惠及億萬人民的身體健康，是關系國計民生的戰略性產業，乳品是城鄉居民日常消費的必需品。“十四五”時期，全面建設社會主義現代化國家新征程即將開啟，是我國奶業實現新的更大發展的關鍵時期。奶業發展要聚焦奶源生產、乳品質量安全和國產乳品消費信心，持續推進奶業全產業鏈高質量發展。本書延續歷年做法，通過分析發布權威數據，分享奶業新變化、新動向，客觀展示我國奶業振興發展進程，增強廣大消費者對國產乳制品消費信心。
中國奶業質量報告(2022) 目錄
一、中國奶業質量安全概要
（一）乳品產量穩步提升
（二）乳品質量持續提升
（三）奶業產業素質加快提升
（四）質量安全監管工作成效明顯
二、中國奶業生產與消費
（一）奶牛養殖
（二）乳制品加工
（三）乳制品及相關產品進出口
（四）乳制品消費
三、中國乳品質量安全
（一）奶牛養殖衛生安全
（二）生鮮乳質量安全
（三）乳制品質量安全
（四）結論
四、中國奶業質量安全監管
（一）繼續完善乳品法規標準
（二）嚴格監控乳品質量安全
（三）全過程嚴格監管嬰幼兒配方乳粉
（四）不斷提高奶牛養殖競爭力
（五）大力提升乳品企業競爭力
（六）提升奶業消費宣傳
五、2022年中國奶業質量安全工作重點
（一）嚴格乳品質量安全監管
（二）加強嬰幼兒配方乳粉監管
（三）強化優質奶源基地建設
（四）推動乳制品加工業發展
（五）加強奶業宣傳引導
附錄 乳品科普知識
（一）奶類具有“基礎營養”和“活性營養”雙重營養功能
（二）奶類的基礎營養成分
（三）奶類的活性營養成分
（四）新版膳食指南增加了奶及奶制品 攝入量
展開全部
中國奶業質量報告(2022) 作者簡介
中國奶業協會是全國奶牛養殖和乳制品加工以及為其服務的相關企業、事業單位和個體經營者自愿組成的非盈利性的行業組織，是具有獨立法人地位的民間社會團體。農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）成立于2005年，隸屬于中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，是農業部公布的首批食品復檢機構。同時建有國家農業檢測基準實驗室、農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）、農業農村部奶及奶制品質量安全控制重點實驗室、奶業國際聯合研究中心等平臺。中心致力于奶產品質量安全檢測技術與方法開發，以及奶產品質量安全風險評估，同時開展全國生鮮乳質量安全監測和液態奶中復原乳監測等政府任務工作。
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