包郵酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材)

作者：謝玉蓮

出版社：暨南大學(xué)出版社出版時間：2014-06-01

開本： 16開 頁數(shù)： 131

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目錄

酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 版權(quán)信息

ISBN：9787566809223
條形碼：9787566809223 ; 978-7-5668-0922-3
裝幀：一般膠版紙
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
經(jīng)濟
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各部門經(jīng)濟
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旅游經(jīng)濟酒店管理

酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 內(nèi)容簡介

本書屬于酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化的核心教材之一�！毒频攴⻊�(wù)禮儀》課程是旅游與酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程注重培養(yǎng)學(xué)生作為一名酒店從業(yè)人員所必須具備的基本禮儀。其中包括：飯店服務(wù)人員儀表儀容、前廳服務(wù)接待禮儀、餐飲服務(wù)接待禮儀、客房服務(wù)接待禮儀等。

酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 目錄

總序模塊一酒店服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識情景一酒店服務(wù)禮儀認知學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)任務(wù) 任務(wù)引入任務(wù)布置知識鏈接任務(wù)準備任務(wù)實施評價反饋思考與練習(xí) 情景二酒店服務(wù)人員的儀容儀表學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)任務(wù) ……

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