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酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材)

包郵 酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材)

作者:謝玉蓮
出版社:暨南大學(xué)出版社出版時(shí)間:2014-06-01
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 131
中 圖 價(jià):¥23.3(7.8折) 定價(jià)  ¥29.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 版權(quán)信息

酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書屬于酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化的核心教材之一!毒频攴⻊(wù)禮儀》課程是旅游與酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程注重培養(yǎng)學(xué)生作為一名酒店從業(yè)人員所必須具備的基本禮儀。其中包括:飯店服務(wù)人員儀表儀容、前廳服務(wù)接待禮儀、餐飲服務(wù)接待禮儀、客房服務(wù)接待禮儀等。

酒店服務(wù)禮儀(酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材) 目錄

總序 模塊一 酒店服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí) 情景一 酒店服務(wù)禮儀認(rèn)知 學(xué)習(xí)目標(biāo) 學(xué)習(xí)任務(wù) 任務(wù)引入 任務(wù)布置 知識(shí)鏈接 任務(wù)準(zhǔn)備 任務(wù)實(shí)施 評(píng)價(jià)反饋 思考與練習(xí) 情景二 酒店服務(wù)人員的儀容儀表 學(xué)習(xí)目標(biāo) 學(xué)習(xí)任務(wù) ……
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