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華文全球史:中國文脈
一嚼兩千年:從藥品到癮品,檳榔在中國的流行史 版權信息
- ISBN：9787521739626
- 條形碼：9787521739626 ; 978-7-5217-3962-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一嚼兩千年:從藥品到癮品,檳榔在中國的流行史 本書特色
●從歷史文化角度全面解讀檳榔，基于大量歷史文獻和田野調查，還原這一自然之物在人類文化中的多重面孔，并通過其“四起三落”的流行史，反映出歷史與社會的變遷。 ●大眾熟知的檳榔主要是*近20年興起的產業化的湘潭檳榔，而實際上檳榔和茶、咖啡一樣，根本不是小字輩！嚼食檳榔的歷史在中國已有兩千年之久，玄奘、蘇軾、嘉慶皇帝都嚼過檳榔，李白、楊萬里、李煜的詩詞中都寫到過檳榔，《紅樓夢》和《儒林外史》中也有它的出場。 ●如今輿論場上令人聞風喪膽的檳榔，在“癮品”之外有著更多歷史身份 ：醫家的“洗等
一嚼兩千年:從藥品到癮品,檳榔在中國的流行史 內容簡介
本書敘述了檳榔這種小小的青色果子在世界范圍內如何傾倒眾生，著重梳理了它在中國兩千年來幾起幾落的流行史，并揭示出其背后社會與文化的種種變遷。
青年學者曹雨結合歷史文獻研究、人類學視角和社會學調研，再現了檳榔與人類社會關系的演變歷程——它作為一種熱帶作物，如何從太平洋的南島文化圈走出來，如何傳播到南亞，與佛教文化交融，更重要的是，如何從秦末漢初開始在中國的歷史和社會文化中留下印記。鮮為人知的是，檳榔在“癮品”之外，還有豐富多面的文化內涵：從兩漢時期驅除瘴癘的靈藥，到魏晉名士高潔情懷的寄托；既是南北朝時常見的佛教供品，也是嶺南男女的定情之物；曾在清朝滿洲貴族中風行一時，又在當代的勞動人民中復興。此外，作者亦深入調查了檳榔在當代社會再次流行的緣由與現狀，并探討了今日飽受爭議的檳榔產業未來將何去何從。
一嚼兩千年:從藥品到癮品,檳榔在中國的流行史 目錄
推薦序
本書要討論的幾個問題
章 從黑齒國到孔雀王朝和阿拉伯：優選史中的檳榔
節 檳榔的史前史
第二節 古印度歷史中的檳榔
第三節 西方視野中的檳榔
第四節 檳榔的名稱
第二章 從驅瘴之藥到魏晉風流：檳榔進入中國
節 南越奇樹（西漢）
第二節 洗瘴丹（東漢）
第三節 賓郎的檳榔（吳、西晉）
第四節 檳榔無柯（東晉）
第五節 名士風流（南北朝）
第六節 隨士族而逝的檳榔（隋唐）
第三章 八面玲瓏的嶺南異果：檳榔中的中國文化
節 南藥之首
第二節 佛門清供
第三節 詩家名物
第四節 粵閩土風
第五節 滿洲異數
第六節 檳榔與情愛
第四章 八億人的沉迷：檳榔在當代的衰與興
節 被遺忘的成癮品
第二節 清末大變局中衰微的小檳榔
第三節 湘潭人是怎么開始嚼檳榔的
第四節 從嶺南檳榔到湘潭檳榔
第五節 走出湘潭的檳榔
第六節 乘著經濟大潮席卷的檳榔
第七節 檳榔在中國還能流行多久
后記
文獻回顧
注釋
參考文獻
本書要討論的幾個問題
章 從黑齒國到孔雀王朝和阿拉伯：優選史中的檳榔
節 檳榔的史前史
第二節 古印度歷史中的檳榔
第三節 西方視野中的檳榔
第四節 檳榔的名稱
第二章 從驅瘴之藥到魏晉風流：檳榔進入中國
節 南越奇樹（西漢）
第二節 洗瘴丹（東漢）
第三節 賓郎的檳榔（吳、西晉）
第四節 檳榔無柯（東晉）
第五節 名士風流（南北朝）
第六節 隨士族而逝的檳榔（隋唐）
第三章 八面玲瓏的嶺南異果：檳榔中的中國文化
節 南藥之首
第二節 佛門清供
第三節 詩家名物
第四節 粵閩土風
第五節 滿洲異數
第六節 檳榔與情愛
第四章 八億人的沉迷：檳榔在當代的衰與興
節 被遺忘的成癮品
第二節 清末大變局中衰微的小檳榔
第三節 湘潭人是怎么開始嚼檳榔的
第四節 從嶺南檳榔到湘潭檳榔
第五節 走出湘潭的檳榔
第六節 乘著經濟大潮席卷的檳榔
第七節 檳榔在中國還能流行多久
后記
文獻回顧
注釋
參考文獻
展開全部
一嚼兩千年:從藥品到癮品,檳榔在中國的流行史 作者簡介
曹雨，廣州人，歷史學博士，人類學博士后，資深“吃貨”，好尋訪各地美食，從中發現人類文化與生活的多樣和精彩。現就職于暨南大學，專研飲食人類學，尤重食物與移民之關系，著有《中國食辣史》。
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