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餐飲管理運(yùn)行職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證教材 版權(quán)信息
- ISBN：9787549995240
- 條形碼：9787549995240 ; 978-7-5499-9524-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
餐飲管理運(yùn)行職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證教材 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)分為餐廳服務(wù)、酒水(吧)服務(wù)、餐飲企業(yè)公關(guān)關(guān)系三部分，主要內(nèi)容包括：對(duì)客溝通、餐廳工作準(zhǔn)備、后臺(tái)準(zhǔn)備、酒水服務(wù)、餐飲文化傳播、餐飲品牌推介等。
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