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鄉土特色產業 版權信息
- ISBN：9787109275126
- 條形碼：9787109275126 ; 978-7-109-27512-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鄉土特色產業 內容簡介
本書以科技創新、產業創新、市場創新、管理創新四創新為核心，介紹了鄉土特色產業的轉型升級模式。產業振興是鄉村振興的重要基礎。發展鄉土特色產業，就要緊扣鄉村產業振興這一目標，以農業供給側結構性改革為主線，圍繞農村一二三產業融合發展，聚焦特色產業，聚集資源要素，強化創新引領，培育發展新動能，構建特色鮮明、布局合理、創業活躍、聯農緊密的鄉土特色產業體系，夯實鄉村產業振興基礎。大力發展鄉土特色產業對于促進鄉村產業振興、推動農業高質量發展和助力貧困地區脫貧增收具有重要意義。發展鄉村特色產業，要立足我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾的新國情，在種植標準化、生產經營系統化的基礎上，以大健康市場需求為導向，以基于辯證營養學的健康食品工程體系為指導，以“原料價值、低碳加工、產業生態、產品市場”四屬性為基礎，以“科技創新、產業創新、市場創新、管理創新”四創新為核心，主動對接資本和文化需求，系統分析其要素的基本內涵、相互關系以及實施步驟，提出鄉村特色產業轉型升級模式，并以生姜、核桃、杏等鄉村特色產業進行實證分析，以期為鄉村特色產業健康可持續發展提供借鑒。生產經營系統化的基礎上，以大健康市場需求為導向，以基于辯證營養學的健康食品工程體系為指導。
鄉土特色產業 目錄
序
前言
**章 鄉土特色產業發展概述
**節 背景意義
一、重要意義
二、發展條件
第二節 概念內涵
一、鄉土特色產業基本概念
二、鄉土特色產業種類劃分
第三節 發展重點
一、打造全產業鏈，促進產業融合發展
二、挖掘能工巧匠，弘揚鄉土特色文化
三、強化標準引領，創響特色產品品牌
四、培育經營主體，構建利益聯結機制
第二章 雜糧雜豆
**節 重點品種
一、高粱
二、谷子
三、蕎麥
四、燕麥
五、綠豆
第二節 發展現狀
一、生產情況
二、加工流通
三、市場貿易
第三節 區域布局
第四節 發展方向
一、品種優化
二、高效栽培
三、延伸鏈條
第三章 薯類
**節 重點品種
一、甘薯
二、木薯
第二節 發展現狀
一、生產情況
二、加工流通
三、市場貿易
第三節 區域布局
一、甘薯的區域分布
二、木薯的區域分布
第四節 發展方向
一、甘薯：品種選育，加工轉化
二、木薯：延伸鏈條，提質增效
第四章 特色油料
**節 重點品種
一、花生
二、芝麻
……
第五章 特色蔬菜
第六章 特色果品
第七章 食用菌
第八章 特色飲料
第九章 林特產品
第十章 道地藥材
第十一章 特色纖維
第十二章 特色畜禽蜂
第十三章 特色水產
第十四章 特色食品
第十五章 特色傳統手工藝
主要參考文獻
前言
**章 鄉土特色產業發展概述
**節 背景意義
一、重要意義
二、發展條件
第二節 概念內涵
一、鄉土特色產業基本概念
二、鄉土特色產業種類劃分
第三節 發展重點
一、打造全產業鏈，促進產業融合發展
二、挖掘能工巧匠，弘揚鄉土特色文化
三、強化標準引領，創響特色產品品牌
四、培育經營主體，構建利益聯結機制
第二章 雜糧雜豆
**節 重點品種
一、高粱
二、谷子
三、蕎麥
四、燕麥
五、綠豆
第二節 發展現狀
一、生產情況
二、加工流通
三、市場貿易
第三節 區域布局
第四節 發展方向
一、品種優化
二、高效栽培
三、延伸鏈條
第三章 薯類
**節 重點品種
一、甘薯
二、木薯
第二節 發展現狀
一、生產情況
二、加工流通
三、市場貿易
第三節 區域布局
一、甘薯的區域分布
二、木薯的區域分布
第四節 發展方向
一、甘薯：品種選育，加工轉化
二、木薯：延伸鏈條，提質增效
第四章 特色油料
**節 重點品種
一、花生
二、芝麻
……
第五章 特色蔬菜
第六章 特色果品
第七章 食用菌
第八章 特色飲料
第九章 林特產品
第十章 道地藥材
第十一章 特色纖維
第十二章 特色畜禽蜂
第十三章 特色水產
第十四章 特色食品
第十五章 特色傳統手工藝
主要參考文獻
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