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生物化學實驗教程 版權信息
- ISBN：9787569712902
- 條形碼：9787569712902 ; 978-7-5697-1290-2
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物化學實驗教程 內容簡介
本書是由我社組織編寫的“新理念新技術高校實驗教材”系列之一。全書包括兩篇：**篇是生物化學實驗基礎，主要是規范學生實驗行為，介紹傳統的、現代的生物化學實驗技術。第二篇是生物化學實驗，按照配套教材《生物化學》的知識體系，根據參編院校實驗目錄和部分文獻，選編了若干實驗，包括基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗。*后是附錄，選擇了常用的實驗數據。本書可作為高等院校生命科學、生物技術專業以及農學、林學、醫學等相關專業細胞生物學的實驗指導用書，也可作為相關學科科研人員的參考書。
生物化學實驗教程 目錄
**章 生物化學實驗室安全規范
一、生物化學實驗室安全規范
二、實驗室安全及意外事故處理
第二章 生物化學實驗基本操作規范
一、玻璃儀器的洗滌與干燥
二、量器類儀器的使用方法
三、常規實驗操作方法
第三章 常見的生物化學實驗技術
**節 層析技術
第二節 電泳技術
第三節 分光光度技術
第四章 糖類
實驗4-1總糖和還原糖的測定（3，5-二硝基水楊酸法）
實驗4-2總糖的測定（蒽酮比色法）
實驗4-3葡萄糖含量的測定（苯酚法）
實驗4-4血糖的定量測定（Folin-Wu法）
第五章 脂類化學
實驗5-1粗脂肪的提取和含量測定
實驗5-2血清總膽固醇的定量測定（鄰苯二甲醛法）
實驗5-3血清甘油三酯的測定（GPO-PAP法）
實驗5-4膜磷脂的薄層色譜分析
第六章 蛋白質化學
實驗6-1氨基酸的薄層層析
實驗6-2離子交換柱層析法分離氨基酸
實驗6-3甲醛滴定法測定氨基氨
實驗6-4蛋白質及氨基酸的呈色反應
實驗6-5蛋白質的沉淀反應
實驗6-6蛋白質等電點的測定
實驗6-7酪蛋白的制備
實驗6-8雙縮脲法測定蛋白質的含量
實驗6-9紫外吸收法測定蛋白質的含量
實驗6-10考馬斯亮藍法測定蛋白質含量
實驗6-11BCA法測定蛋白質濃度
實驗6-12凱氏定氮法測定蛋白質的含量
實驗6-13血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實驗6-14SDS-PAGE測定蛋白質的分子量
實驗6-15Western Blotting蛋白免疫印跡
實驗6-16細胞色素C的分離純化
第七章 核酸化學
實驗7-1定磷法測定核酸含量
實驗7-2動物基因組DNA的提取
實驗7-3CTAB法提取植物組織樣品中的DNA
實驗7-4樣品中DNA的電泳檢測及濃度測定（微量法）
實驗7-5DNA的含量測定——二苯胺顯色法
實驗7-6RNA的含量測定——苔黑酚法
實驗7-7酵母核糖核酸（RNA）的提取及組分鑒定
第八章 酶與維生素
實驗8-1酶的性質——底物的專一性、溫度、pH、激活劑及抑制劑對酶活的影響
實驗8-2胰蛋白酶活性的測定
實驗8-3胰蛋白酶米氏常數的測定
實驗8-4堿性磷酸酶Km值測定
實驗8-5小麥萌發前后淀粉酶活力的測定
實驗8-6超氧化物歧化酶的分離純化及活性鑒定
實驗8-7瓊脂糖凝膠電泳法分離乳酸脫氫酶同工酶
實驗8-8蔗糖酶的分離純化
實驗8-9蔗糖酶含量及活性的測定
實驗8-10維生素C含量的測定——2，6-二氯酚靛酚法
實驗8-11維生素C含量的測定——磷鉬酸法
實驗8-12類胡蘿卜素的提取及含量測定
第九章 生物氧化與新陳代謝
實驗9-1發酵過程中無機磷被利用和ATP生成
實驗9-2肌糖原的酵解作用
實驗9-3糖酵解中間產物的鑒定
實驗9-4脂肪酸的β-氧化
實驗9-5琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制作用
實驗9-6紙層析法觀察轉氨基作用
實驗9-7血清中轉氨酶活力的測定
附錄 常用緩沖溶液的配制方法
主要參考文獻
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