包郵中藥炮制技術(shù)(全國高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材)

作者：段啟

出版社：中國醫(yī)藥科技出版社出版時(shí)間：2021-12-01

開本： 16開 頁數(shù)： 317

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中藥炮制技術(shù)(全國高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材) 版權(quán)信息

ISBN：9787521428919
條形碼：9787521428919 ; 978-7-5214-2891-9
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
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高職高專教材
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中藥炮制技術(shù)(全國高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材) 內(nèi)容簡介

本教材為“全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)核心教材”之一。作者在編寫過程中，按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)原則整合編寫了教學(xué)內(nèi)容，融入立德樹人、職業(yè)素質(zhì)和課程思政元素，在中藥炮制基本理論篇中主要介紹了中藥炮制的概念和發(fā)展概況、中藥飲片生產(chǎn)法規(guī)和生產(chǎn)管理、中藥炮制古、現(xiàn)代理論、炮制目的及影響飲片質(zhì)量的因素等內(nèi)容。在中藥炮制生產(chǎn)技術(shù)篇中，介紹了中藥炮制的通用技術(shù)、中藥飲片清炒技術(shù)、加固體輔料炒技術(shù)、炙制技術(shù)、煅制技術(shù)、蒸煮燀制技術(shù)、發(fā)酵發(fā)芽技術(shù)、制霜技術(shù)、復(fù)制技術(shù)、其他生產(chǎn)技術(shù)、新型中藥飲片生產(chǎn)技術(shù)等項(xiàng)目。各項(xiàng)目內(nèi)容力求與行業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相符合、檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)與《國家藥典》（2020年版）相一致，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目選取手工操作和機(jī)械操作相結(jié)合，既繼承傳統(tǒng)特色，又突出創(chuàng)新發(fā)展。本教材為數(shù)網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材，教學(xué)配套資源有PPT、微課、視屏、題庫系統(tǒng)及數(shù)字化教學(xué)服務(wù)（在線教學(xué)、在線作業(yè)、在線考試），使教材內(nèi)容立體化、生動(dòng)化、便教易學(xué)。本教材主要供醫(yī)藥類院校中藥、藥學(xué)專業(yè)學(xué)生、中藥飲片生產(chǎn)人員、藥企管理者及相關(guān)專業(yè)自學(xué)人員使用。

中藥炮制技術(shù)(全國高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材) 目錄

**部分中藥炮制基本理論
項(xiàng)目一中藥炮制的概述
任務(wù)一中藥炮制的基礎(chǔ)知識(shí)
一、中藥炮制的概念
二、中藥炮制技術(shù)的任務(wù)
三、中藥炮制及飲片的分類
任務(wù)二中藥炮制技術(shù)的發(fā)展概況
一、中藥炮制的起源
二、中藥炮制的發(fā)展
項(xiàng)目二中藥飲片生產(chǎn)的法規(guī)和生產(chǎn)管理
任務(wù)一中藥飲片生產(chǎn)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
一、中藥飲片生產(chǎn)的法規(guī)
二、中藥飲片生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二中藥飲片生產(chǎn)管理
一、中藥飲片生產(chǎn)的發(fā)展概況
二、中藥飲片生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容
項(xiàng)目三中藥炮制理論
任務(wù)一中藥炮制的傳統(tǒng)制藥原則
一、制則
二、制法
任務(wù)二中藥炮制基礎(chǔ)理論
一、中藥炮制基礎(chǔ)理論的概念
二、中藥炮制基礎(chǔ)理論的內(nèi)容
任務(wù)三中藥炮制的目的
一、降低或消除藥物的毒性或不良反應(yīng)
二、改變或緩和藥物的性能
三、增強(qiáng)藥物的功效
四、改變中藥的作用趨向和引藥歸經(jīng)
五、便于應(yīng)用和貯存
任務(wù)四炮制對中藥飲片化學(xué)成分的影響
一、炮制對含生物堿類中藥飲片的影響
二、炮制對含苷類中藥飲片的影響
三、炮制對含揮發(fā)油類中藥飲片的影響
四、炮制對含鞣質(zhì)類中藥飲片的影響
五、炮制對含有機(jī)酸類中藥飲片的影響
六、炮制對含脂肪油類中藥飲片的影響
七、炮制對含樹脂類中藥飲片的影響
八、炮制對含蛋白質(zhì)、氨基酸類中藥飲片的影響
九、炮制對含無機(jī)成分中藥飲片的影響
任務(wù)五中藥炮制常用輔料
一、輔料的概念
二、液體輔料
三、固體輔料
第二部分中藥炮制生產(chǎn)技術(shù)
項(xiàng)目四中藥炮制通用技術(shù)
任務(wù)一中藥材凈制技術(shù)
一、中藥材凈制的概念
二、中藥材凈制的目的
三、中藥材凈制的工具和設(shè)備
四、清除雜質(zhì)的方法
五、分離和清除非藥用部位
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一中藥材凈制
任務(wù)二中藥材軟化技術(shù)
一、中藥材軟化的目的
二、中藥材軟化的方法
三、中藥材軟化的設(shè)備
四、中藥材軟化程度的檢查方法及適用范圍
五、軟化工藝的選擇
六、軟化工藝參數(shù)的調(diào)節(jié)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二中藥材軟化
任務(wù)三中藥材切制技術(shù)
一、中藥材切制的概念
二、中藥材切制的目的
三、飲片的類型及適用藥物
四、中藥材切制方法及設(shè)備
五、敗片及處理
六、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)
七、其他加工方法
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三中藥材切制
任務(wù)四中藥飲片干燥技術(shù)
一、中藥飲片干燥的目的
二、中藥飲片干燥的方法
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四中藥飲片干燥
任務(wù)五中藥飲片包裝技術(shù)
一、飲片包裝的含義
二、飲片包裝的目的
三、飲片包裝技術(shù)
四、飲片包裝材料
五、飲片包裝設(shè)備
六、飲片包裝標(biāo)識(shí)
七、注意事項(xiàng)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五中藥飲片包裝
任務(wù)六中藥飲片儲(chǔ)藏保管技術(shù)
一、中藥飲片儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)的發(fā)展
二、中藥飲片常見的質(zhì)量變異現(xiàn)象
三、影響中藥飲片質(zhì)量變異的因素
四、中藥飲片儲(chǔ)藏保管方法
五、中藥飲片儲(chǔ)藏保管的注意事項(xiàng)
任務(wù)七中藥飲片的質(zhì)量控制技術(shù)
一、中藥飲片的質(zhì)量要求
二、中藥飲片質(zhì)量檢測新技術(shù)
項(xiàng)目五清炒技術(shù)
任務(wù)一炒黃技術(shù)
任務(wù)二炒焦技術(shù)
任務(wù)三炒炭技術(shù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六清炒技術(shù)實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目六加固體輔料炒技術(shù)
任務(wù)一麩炒技術(shù)
任務(wù)二米炒技術(shù)
任務(wù)三土炒技術(shù)
任務(wù)四砂炒技術(shù)
任務(wù)五蛤粉炒技術(shù)
任務(wù)六滑石粉炒技術(shù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七加固體輔料炒技術(shù)
項(xiàng)目七炙制技術(shù)
任務(wù)一酒炙技術(shù)
任務(wù)二醋炙技術(shù)
任務(wù)三鹽炙技術(shù)
任務(wù)四姜炙技術(shù)
任務(wù)五蜜炙技術(shù)
任務(wù)六油炙技術(shù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八炙制技術(shù)
項(xiàng)目八煅制技術(shù)
任務(wù)一明煅技術(shù)
任務(wù)二煅淬技術(shù)
任務(wù)三扣鍋煅技術(shù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目九煅制技術(shù)
項(xiàng)目九蒸煮制技術(shù)
任務(wù)一蒸制技術(shù)
任務(wù)二煮制技術(shù)
任務(wù)三制技術(shù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十蒸煮制技術(shù)
項(xiàng)目十發(fā)酵發(fā)芽技術(shù)
任務(wù)一發(fā)酵技術(shù)
一、概念
二、炮制目的
三、炮制方法
四、發(fā)酵品質(zhì)量要求
五、注意事項(xiàng)
任務(wù)二發(fā)芽技術(shù)
一、概念
二、炮制目的
三、炮制方法
三、注意事項(xiàng)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十一發(fā)酵發(fā)芽技術(shù)
項(xiàng)目十一制霜技術(shù)
任務(wù)一去油制霜技術(shù)
任務(wù)二滲析制霜技術(shù)
任務(wù)三升華制霜技術(shù)
任務(wù)四煎煮制霜技術(shù)
項(xiàng)目十二復(fù)制技術(shù)
一、復(fù)制技術(shù)的概念
二、復(fù)制技術(shù)的分類
三、復(fù)制技術(shù)的工具和設(shè)備
四、炮制目的
五、炮制方法
六、注意事項(xiàng)
項(xiàng)目十三其他炮制技術(shù)
任務(wù)一烘焙技術(shù)
任

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中藥炮制技術(shù)(全國高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)核心教材) 作者簡介

段啟，男，教授，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中藥專業(yè)教研室主任，執(zhí)業(yè)藥師，國家2級心理咨詢師，中藥炮制工國家考評員，廣東省執(zhí)業(yè)藥師注冊中心醫(yī)藥職業(yè)技能評價(jià)專家、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥炮制分會(huì)委員，中草藥雜志編委，講授《中藥現(xiàn)代化研究發(fā)展概況》、《中藥炮制技術(shù)》等課程。獲得的獎(jiǎng)勵(lì)：指導(dǎo)學(xué)生參加“2012年度全國職業(yè)院校技能大賽”廣東選拔賽中藥傳統(tǒng)技能項(xiàng)目指導(dǎo)教師多次獲得二等獎(jiǎng)；2013年全國職業(yè)院校技能大賽高職組廣東選拔中藥傳統(tǒng)技能項(xiàng)目一等獎(jiǎng)；2014年指導(dǎo)學(xué)生參加第八屆廣東大中專學(xué)生科技學(xué)術(shù)節(jié)之第一屆“挑戰(zhàn)杯-彩虹人生” 廣東職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽獲特等獎(jiǎng)、代表廣東參加“2014年-挑戰(zhàn)杯-彩虹人生全國職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽”獲特等獎(jiǎng)；2015年度全國職業(yè)院校技能大賽高職組廣東選拔中藥傳統(tǒng)技能項(xiàng)目個(gè)人和團(tuán)體一等獎(jiǎng)，并獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)；2016年指導(dǎo)學(xué)生獲“全國職業(yè)院校技能大賽”高職組個(gè)人二等獎(jiǎng)，廣東選拔賽中藥傳統(tǒng)技能項(xiàng)目一等和二等獎(jiǎng)，并獲得中國醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)2016年中國技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)；2018年4月在廣東衛(wèi)視播出了《懸壺嶺南》系列宣傳嶺南特色中醫(yī)藥，其中本人承擔(dān)的何首烏的栽培加工炮制在第四集播出，為廣東中醫(yī)藥的保護(hù)做出了一定貢獻(xiàn)。指導(dǎo)學(xué)生獲“2018年全國職業(yè)院校技能大賽”高職組個(gè)人二等獎(jiǎng)，廣東選拔賽中藥傳統(tǒng)技能項(xiàng)目二等獎(jiǎng)的好成績,獲學(xué)院2018“年度質(zhì)量獎(jiǎng)”。

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