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灣區吃啲乜 版權信息
- ISBN：9787218151755
- 條形碼：9787218151755 ; 978-7-218-15175-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
灣區吃啲乜 本書特色
趁圩要趁大灣區 奇聞趣事一大堆 灣區處處有段古 大家一于追追追 ——黃俊英（著名粵語相聲表演藝術家、國家一級演員、廣東音樂曲藝團藝術指導、廣東省曲協副主席） 大灣區，你點睇？《灣區有段古》所思所睇，是李沛聰擅長的文化視角。文化同根同源，發展血脈相通，“有段古”正好構成“灣區9 2”同一維度的文化名片大全。作者多年研究與傳播廣府話的角色優勢，于更多涉及到廣府民系的灣區文化，寫作上自是駕輕就熟從而擇其亮點而講之。 ——饒原生（知名廣府文化學者，廣州大學廣州發展研究院特聘研究員、廣州民俗文化研究所所長） 我常聽李沛聰的粵語說書及《粵語有段古》，粵語純正、妙趣橫生、引人入勝，聽者必定從中獲益良多。廣府文化的傳承，好在有這樣的有心人、熱心人！ 《灣區有段古》生動立體地展現大灣區的衣食住行。有書讀、有美圖看、有故事聽，多重感官享受，跟著沛聰“導游”，大家可以按圖索驥，深入了解大灣區的前世今生，還可以帶上精美的圖書一家老少玩轉大灣區。 ——陳輝權（陳輝權，音樂唱作人，中國音樂家協會會員、廣州市流行音樂協會副主席） 粵港澳大灣區既有悠久歷史，又充滿生活氣息，還是商業繁華之地。想了解大灣區的點點滴滴、方方面面，這套書可以說是合適的讀物，既輕松有趣又干貨滿滿，還提供音頻節目，讓讀者愉快地認識和融入大灣區。作為廣州市閱讀推廣大使，推薦廣大青少年朋友一起了解歷史、感悟文化！ ——李欣（海歸三語主持，環球旅行作家）
灣區吃啲乜 內容簡介
該書為《灣區有段古》系列多媒體出版項目其中一冊，按飲食類別劃分，搜羅灣區里*值得一試的食品、餐飲，并且介紹這些美食背后的有趣故事，讓讀者在大飽眼福之余，以后在品嘗食品的時候，還能說出它們背后的故事和文化。故事文字精簡接地氣，配有幽默插圖和普通話、粵語故事音頻。該書計劃紙質圖書和多媒體產品在粵港澳三地同期上架，擴大影響力和宣傳力度。李沛聰 主編，粵語地區知名電臺節目主持人，多年來致力于粵語文化和歷史文化傳播，曾被廣州大學新聞與傳播學院聘為客座教授。早年以主持體育節目《體壇新勢力》為聽眾所熟知，后期主要主持新聞評論及文化類節目。其主講的《西楚霸王》、《辛亥人物風云錄》、《聰明學堂》、《成吉思汗》、《大明王朝》等歷史講堂節目深入淺出、雅俗共賞，廣受聽眾歡迎。現任喜馬拉雅粵語頻道總編輯，并受越秀區圖書館邀請，長期擔任文化講座主講嘉賓，出版了《粵語有段古》，廣受讀者歡迎。 邀請熟悉灣區文化和在相關領域有影響力和專業背景的專家撰寫文字材料，插圖由90后、00后年輕插畫師組成團隊。
灣區吃啲乜 目錄
避風塘炒蟹
葡撻
豬扒包
澳門鮮蠔
增城掛綠
九江煎堆
深井燒鵝
馬蹄糕
竹升面
云吞面
順德魚生
雙皮奶
糯米雞
龍船飯
均安蒸豬
菠蘿油
廣式蛋撻
蛋散
魚蛋粉
八寶冬瓜盅
發菜蠔豉
盲公餅
成煎餅
普寧豆干
春餅
啫啫煲
龜苓膏
糖不甩
姜醋
蛋家糕
雞公欖與飛機欖
及第粥
鳳爪
三及第湯
大良崩砂
大良炒牛奶
恩平筋菜
雞仔餅
金榜牛乳
蝦餃
英德紅茶
石岐乳鴿
燒賣
倫教糕
雞蛋仔
葡國雞
缽仔糕
黃鱔飯
信宜叫化雞
港式車仔面
干炒牛河
西樵大餅
豬腸粉
白云豬手
“皇上皇”臘腸
鼎湖上素
東江鹽炯雞
太爺雞
清遠雞
清平雞
廣式月餅
梅菜扣肉
豆腐花
宰相粉
橫山鴨扎包
佛山扎蹄
新興話梅
市師雞
馬拉糕
潮汕糅仔脯
禾蟲蒸蛋
叉燒酥
老婆餅
咸水角
蜜汁叉燒
水菱角
炒米餅
廣式牛雜
竹篙粉
柱候雞
煲仔飯
沙溪扣肉
廣式粉果
豬肚包雞
恩平燒餅
古井燒鵝
楊枝甘露
客家咸茶
肇慶切粉
糯米糍
廣式文昌雞
黃金酥丸
老火靚湯
艇仔粥
碗仔翅
大良野雞卷
廣東清補涼
炸兩
馬介休
羅漢齋
展開全部
灣區吃啲乜 作者簡介
李沛聰 主編，粵語地區知名電臺節目主持人，多年來致力于粵語文化和歷史文化傳播，曾被 廣州大學新聞與傳播學院聘為客座教授。早年以主持體育節目《體壇新勢力》為聽眾所熟知， 后期主要主持新聞評論及文化類節目。其主講的《西楚霸王》、《辛亥人物風云錄》、《聰明學堂》、《成吉思汗》、《大明王朝》等歷史講堂節目深入淺出、雅俗共賞，廣受聽眾歡迎，F任喜馬拉雅粵語頻道總編輯，并受越秀區圖書館邀請，長期擔任文化講座主講嘉賓，出版了《粵語有段古》，廣受讀者歡迎。 邀請熟悉灣區文化和在相關領域有影響力和專業背景的專家撰寫文字材料，插圖由90后、00后年輕插畫師組成團隊。
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